澳柯瑪冰柜售后維修點(青島澳柯瑪冰柜售后維修點)
前沿拓展:
金槍魚作為一種高端食材,在各大星級酒店備受推崇。由于金槍魚不能養殖,所以只能靠遠洋捕撈,但金槍魚肉中含有大量脂肪,在常溫下保存會出現脂肪自溶及氧化現象,因此一旦捕撈上岸必須立即宰殺并凍藏。日常我們國內吃到的金槍魚,一般都是超低溫冷藏處理,就是將捕撈的金槍魚短暫處理,在回運、入庫、配送及終端儲藏各個環節,金槍魚均處于55℃深度凍藏狀態。
隨著市場對金槍魚需求的增大,一個問題也日漸凸顯,就是如何實現超低溫保存。因為一般冰箱、冰柜只能冷凍到24℃,這遠遠達不到冷凍金槍魚的溫度要求。
根據市場需求,澳柯瑪在2016年就推出了第一代家用深冷速凍冰柜,采用深冷速凍技術,最低可達60℃。使用表明,解凍后一般金槍魚呈紅色或暗紅色,光澤自然鮮潤,可以聞到金槍魚特有的香味,肉質鮮嫩爽口、有彈性、入口即化,超低溫冷藏讓金槍魚保留了原始的高蛋白、高不飽和脂肪酸及微量元素等營養成分。
普通的冰柜大部分的誤差都在±2.5℃之間,一些食物對溫度的要求極高,溫度稍微出現哪怕1度的變化,很有可能導致食材的保鮮度大大折扣。澳柯瑪深冷速凍冰柜,創新精準溫控技術,將溫度精確到0.1℃,保證不同食材對溫度的不同要求,超低溫細胞級保鮮。
金槍魚作為價值較高的魚類,其妥善保存也顯得很重要。澳柯瑪深冷速凍冷柜,加裝的智能異常報警功能,當冰柜里發生故障或者溫度突然升高的時候,就會發出聲響或燈光閃爍,這樣可以及時發現異常,避免食材化凍后影響品質。
在產品的做工用料方面,澳柯瑪深冷速凍冷柜采用純白PCM鋼板內膽,內膽更加容易清潔,更加干凈。內膽使用鋼板,稱重能力更強,可以放置再多食物也不用擔心。金槍魚等海產品在極速冷凍后,會變得比較堅硬,鋼板內膽不易被這些海產品劃傷和留下任何痕跡。
原標題:澳柯瑪這款冷柜與金槍魚更配哦!
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