“1元月餅”爆火！多款銷量10萬+，網(wǎng)友：真的好吃嗎？

來源：廣州日?qǐng)?bào)

中秋節(jié)來臨，市場(chǎng)上各種月餅登場(chǎng)，琳瑯滿目的口味、各式包裝讓消費(fèi)者眼花繚亂。然而，一種售價(jià)僅為1元的月餅最近在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上爆火，引發(fā)廣泛關(guān)注。不少消費(fèi)者在社交平臺(tái)上紛紛討論這種低價(jià)月餅的口感和質(zhì)量。

日前，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，“公司給每人發(fā)了一個(gè)月餅，這么小一個(gè)，不會(huì)是1元/個(gè)的月餅吧？”該帖子引發(fā)熱議。

多款1元月餅銷量10萬+

“很多公司采購(gòu)用作發(fā)福利”

據(jù)報(bào)道，在某電商網(wǎng)站上輸入“月餅”關(guān)鍵詞，按銷量排序，排在前面的是多款1元月餅（一個(gè)起批發(fā)，1個(gè)50g），銷量均顯示10萬+。

沈陽市民曾先生（化名）最近在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上購(gòu)買了30個(gè)月餅，每個(gè)售價(jià)1.2元。9月14日，他表示：“我也是看到網(wǎng)上的熱度，想著嘗試一下，買來平時(shí)自己吃。味道其實(shí)還可以，雖然有點(diǎn)偏甜，但對(duì)于這個(gè)價(jià)位來說，算是物有所值。每個(gè)月餅50克左右，個(gè)頭不大，包裝很簡(jiǎn)潔。雖然它不能和一些品牌月餅比，但作為小零食完全沒問題。”

截圖自某電商平臺(tái)

在第三方社交平臺(tái)，記者以網(wǎng)友身份聯(lián)系上一位發(fā)帖博主李女士（化名）。她表示，自己所在公司中秋福利發(fā)放了1元月餅，“一開始我還以為是公司摳門，但嘗過后發(fā)現(xiàn)，雖然月餅小，但味道不太差。畢竟這是公司的心意吧。”

記者以消費(fèi)者身份聯(lián)系了江蘇某食品廠銷售人員張先生。張先生表示：“1元月餅的銷量確實(shí)很好，特別是在電商平臺(tái)上，這種月餅成了銷量爆款。因?yàn)榕R近節(jié)日，現(xiàn)在買的人不多了，我們的貨也基本上都出掉了。很多都是公司大批量采購(gòu)，作為員工福利發(fā)放。單價(jià)1.2元/個(gè)，不含運(yùn)費(fèi)。800個(gè)以上批發(fā)價(jià)是1元/個(gè)，免運(yùn)費(fèi)。”

當(dāng)被問及低價(jià)月餅的制造成本時(shí)，張先生解釋：“1元月餅并不意味著質(zhì)量差。我們通過簡(jiǎn)化包裝、采用基礎(chǔ)原材料以及用生產(chǎn)線生產(chǎn)來降低成本，制作工藝也相對(duì)簡(jiǎn)單，節(jié)省了成本。”

記者從張先生出示的月餅清單截圖看到，1元月餅的重量在40克到50克之間。不少月餅款式標(biāo)注為“流心”“桃山皮”。張先生強(qiáng)調(diào)：“我們很注重食品安全，雖然價(jià)格低廉，但每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)消費(fèi)者可以放心。”

包裝瘦身、小巧環(huán)保……

月餅市場(chǎng)刮起“簡(jiǎn)約風(fēng)”

據(jù)報(bào)道，記者走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，今年的月餅市場(chǎng)刮起一陣“簡(jiǎn)約風(fēng)”。這種“簡(jiǎn)約風(fēng)”不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)上，月餅的價(jià)格也更加親民。

北京稻香村中秋項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 邵冰潔：今年我們簡(jiǎn)約款的禮盒整體占比約90%，還是這些簡(jiǎn)約款更受顧客的歡迎。我們每年還會(huì)推出自裝盒，顧客會(huì)選擇自己喜歡的單粒月餅去組合成一個(gè)禮盒，更加簡(jiǎn)約、實(shí)惠，也更環(huán)保。

拒絕過度包裝、興起“簡(jiǎn)約風(fēng)”成為今年月餅市場(chǎng)的主流，記者在浙江嘉興走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，超過500元的高價(jià)月餅禮盒已經(jīng)找不到了，100元到200元區(qū)間的月餅禮盒成為銷售的主力軍。

在線上電商平臺(tái)，簡(jiǎn)約款的月餅也受到了消費(fèi)者的普遍歡迎。平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，過去一個(gè)月，平臺(tái)月餅銷量環(huán)比增長(zhǎng)246%，同比增長(zhǎng)超130%。銷售額同比增長(zhǎng)近2倍。其中，50元以下、100元以下簡(jiǎn)約款月餅訂單量增長(zhǎng)顯著。

健康月餅受青睞

減糖控油成主流

除了包裝的簡(jiǎn)約化，越來越多的商家還在月餅的用料選擇和口味上下功夫。面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的產(chǎn)品，記者發(fā)現(xiàn)健康已經(jīng)成為不少消費(fèi)者選購(gòu)月餅的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。

在廣州一家連鎖超市內(nèi)的月餅銷售區(qū)，主打健康標(biāo)簽的控油、低糖成為今年的新賣點(diǎn)。

廣州某大型連鎖超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人 博誠(chéng)：今年我們的月餅特別強(qiáng)調(diào)健康的食材，推出了藥食同源的這種食材，比如說陳皮豆沙月餅。

消費(fèi)者 莊麗：想吃得稍微健康一點(diǎn)給老人家，所以這方面會(huì)比較關(guān)注。

市場(chǎng)上有不少商家都將健康作為月餅銷售的主打招牌，比如用木糖醇來代替白砂糖進(jìn)行月餅加工，還有的商家打出了零添加的口號(hào)。

網(wǎng)友評(píng)論

你最近吃月餅了嗎，

最喜歡吃什么樣的月餅？

來源：央視新聞、上游新聞、齊魯晚報(bào)、第一財(cái)經(jīng)、每日經(jīng)濟(jì)新聞、網(wǎng)友評(píng)論