一碗麻辣燙帶火之后的天水：熱鬧得像過年，市內景區提前進入旺季

“天水的年好像過不完似的，別的城市都過完年，進入工作狀態了?！?/p>

這是許多天水本地人的感受。繼麻辣燙火爆出圈之后，3月20日的武山縣“搗蒜罐”和3月21日的甘谷縣社火，把天水市的熱鬧氛圍推上了又一個高峰。

最近幾天，天水古城、伏羲廟、天水市中心廣場，每天上演各種各樣的節目，大街上隨處可見在直播的博主，直播間里同時在線人數少則幾百多則幾千，都在感嘆天水的熱鬧?！案拭C人在外掙錢，外地人在甘肅過年”的自嘲屢屢刷屏。

當一碗麻辣燙帶火一座小城后，沉浸在“潑天的流量”中的他們是怎樣的？

【1】游客：“感覺有一億人在天水”

3月21日中午，甘谷縣的社火表演者們踩街時，路上的游客紛紛駐足圍觀，歡呼。一個年輕媽媽對自己的孩子說：“過會兒獅子過來的時候你去摸一摸它的頭。”

也有對社火了解較少的游客，問現在這個活動是什么。年輕媽媽解釋說：“這是社火，我們當地的一個民俗活動，平時只有過年，有的甚至三年五年才見到一次。這不是‘寵粉’嘛，他們又來表演了?！?/p>

不少游客露出驚喜的神色，“我們賺到了。”

甘谷縣的社火。 圖/九派新聞 溫艷麗

甘谷縣社火表演舞獅子的王先生說，往年社火表演從大年初七左右開始，到正月十五就結束了。今年看到天水麻辣燙火出圈，他們自發集合，于21日來到天水市里表演，帶大家領略一下甘谷縣的社火，他十分高興能為家鄉做點貢獻。

而在昨天，來自武山縣的社火表演者們也走過了這段路，其中“搗蒜罐”隊伍大都是年輕人，一路上高歌熱舞，青春的氣息撲面而來，其舞步簡潔歡快，吸引游客加入，把天水變成了“蹦迪”現場。

“覺得天水人民很熱情?！痹诰排尚侣劦碾S機采訪中，很多游客給出如此評價。熙熙攘攘的大街、摩肩接踵的天橋、擠到網卡的天水古城，有網友感嘆“人太多了，感覺有一億人在天水”。

四合院附近的天橋人山人海。 圖/九派新聞 溫艷麗

與之相應的，通往天水的路越來越便捷，據中國鐵路消息，3月16日起，中國鐵路蘭州局集團有限公司加開天水方向列車。具體為：往返蘭州西至西安北D4063/4064次；蘭州西至西安北D4066次；西安北至蘭州西D2675次（途經天水南）；往返西安北至天水南D4917/4918次。據天水發布消息，根據蘭州鐵路局總公司安排，從3月中旬增開平涼到天水專列，為兩地積極引流。自3月22日起，開通銀川至天水南動車組列車一對。

【2】本地人：“像過年一樣熱鬧”

3月22日晚，天水古城內鑼鼓嗩吶，變臉的、踩高蹺的、社火表演百花齊放。一個孩子問母親，“今天什么日子啊，怎么和過年一樣？”母親告訴孩子，“麻辣燙節?！?/p>

天水的麻辣燙火了，在不少當地人眼里，是比較意外的，有上了年紀的本地人甚至不曾聽說過海英麻辣燙。跑網約車的趙先生（化姓）不理解，“你說要是因為別的火了，比如景區，還能理解，怎么火的是麻辣燙呢？”

但他還是高興的，生意變得忙碌了不少。滴滴出行數據顯示，自甘肅天水麻辣燙出圈后，上周末（3月16日17日）天水的打車需求出現2019年以來當地3月打車需求的新高峰。其中周六滴滴打車的需求上漲630%，前往美食、商圈等休閑娛樂場景的打車需求暴漲10倍。

“要是這個流量能維持到6月份就好了。”趙先生說，現在的甘肅還有點冷，光禿禿的，等開春之后，市外的杏花、梨花、蘋果花，市內的櫻花都開了，會更好看。而到了六月份，櫻桃上市了，游客的體驗感會更好。

在秦州區工作的秦女士也不理解為什么火的是麻辣燙，但是她認為“天水需要一場流量”。她表示天水是個小城市，沒有什么工廠，很多本地人都外出務工，有了流量，讓世界看見天水的同時，也會給天水的發展帶來很大機遇。

而這場天水的“持續狂歡”，除了麻辣燙，也離不開無數天水人的努力和付出。

許多商戶都掛上了歡迎游客的橫幅，“歡迎外地寶寶來天水品嘗麻辣燙。”有飯店推出只要是外地游客來就餐，都能免費領取一道當地的特色菜品。一位飯店工作人員告訴九派新聞，飯店的經理在早前開會介紹，要熱情而充滿耐心地迎接外地游客，提供免費茶水和座位供外地游客休息。

麻辣燙公交專線每天連軸運轉，從蘭天廣場到天水站的6路公交車也是不停歇往返。

“像過年一樣熱鬧?！碧焖险韭槔睜C公交專線的司機說，因為游客太多，他被臨時調過來開專線，“昨天（3月18日）第一次走，不太認識路，還導航了一下。”但是他非常高興，十分喜歡和游客聊天。

另一位網約車司機描述，游客雖然多，他的單量卻沒有沒有想象中的多很多，因為“市里增派了很多公交車，很方便”。但隨之而來的，市區的路況也更加擁堵了，通往最為火熱的四合院麻辣燙，平時幾分鐘的路程，因為堵車要走上20分鐘。

20日，游客在四合院后面的巷子里排隊時，一位大哥送來了早飯。三位退休的大姐熱情表示：“天水火了我們很開心，外地的寶寶有什么需要就說。”

21日，蓮花戰鼓在伏羲廟大門口敲響一天。主力軍尕當本來已經去新疆工作，看到天水麻辣燙出圈之后，又買機票返程。

尕當正在敲響蓮花戰鼓。 圖/九派新聞 溫艷麗

這些天他和伙伴們一起，在天水敲響蓮花戰鼓，豪邁的氣勢打出了甘肅人的精神。面對大家的稱贊，他謙虛道：“不辛苦不辛苦，就是想為家鄉做點什么?！?/p>

因為人手不夠，藍天救援隊的成員自發來到四合院門口維持秩序。還有大學生爭相成為志愿者，不厭其煩為游客答疑解惑。

【3】市內景區提前進入旺季

最開始，很多游客都是奔著一碗麻辣燙來的，“風暴眼”四合院美味城至今摩肩接踵。一名麻辣燙店主表示，“來了肯定不只是吃一碗麻辣燙就走。”事實也確實如此。

位于秦州區“館廟合一”的天水博物館迎來了史無前例的人流量高峰期。

3月22日，天水市博物館一名工作人員表示，現在每天來博物館的游客都有上千人，“比過年人都多?！睆脑缟?點半開館，游客們就開始預約進入，有時候幾百人地進，博物館也因此延長了開放時間，從傍晚6點閉館，調整到了晚上9點。

游客們也開始關注起天水的景區，本著“來都來了”的原則，順道把景區逛一逛。

中國移動梧桐大數據顯示，進入3月以來，天水伏羲廟、天水古城、麥積山景區、玉泉觀景區游客數量均出現大幅度增長，其中被譽為“東方雕塑館”的麥積山石窟景區和天水市區著名景點天水古城的用戶增量幅均超過80%，直逼天水四合院85%的增幅。

3月21日，九派新聞實地探訪伏羲廟景區，大門口就已經聚集了許多人，景區廣場上的游客也特別多。

3月22日，九派新聞實探麥積山石窟，一位導游表示，最近人比以前多了很多。景區內打掃衛生的一位環衛工人亦表示，近期人非常多，要是到了周末人更多，其感覺景區的旺季提前了。

麥積山石窟。 圖/九派新聞 溫艷麗

【4】如何接好“潑天的富貴”

甘肅麻辣燙火爆全網，頻頻登上各大平臺熱門榜。抖音平臺最新統計數據顯示，關于“天水麻辣燙”“甘肅麻辣燙”的話題播放量持續走高，累計已突破20億，相關話題多達上百個。

游客在天水南站拍照留念。圖/九派新聞 溫艷麗

同程旅行平臺數據顯示，截至3月14日，天水近一周旅游搜索熱度上漲186％，并呈現繼續快速上漲趨勢。最近一個周末（3月16—17日），天水的旅游消費（含酒店民宿、景點門票、交通等）提前預訂量同比增長約18倍，遠遠高于全國大盤。

3月17日（周日），天水全市接待游客24.52萬人次，其中省外游客達7.22萬人次。

火熱之后，如何接住這“潑天的富貴”也是天水值得思考的問題。九派新聞實地走訪看到，天水干部群眾正在努力就這個問題給出滿意的答卷。

3月16日至23日，在天水古城舉辦麻辣燙“吃貨節”系列活動，全場設置麻辣燙美食展區、特色產品展銷區、美食體驗活動區等16個美食特色窗口，主辦方還在現場為外地游客贈送天水特產、文創產品及景區門票等。

3月21日，天水古城麻辣燙“吃貨節”中受邀參加的五縣二區的麻辣燙店主向九派新聞表示，他們是由當地的商務局或文旅局領導一家一家走訪和試吃挑選出來的。

同時，天水市秦州區篩選了全區39家口碑較好的麻辣燙經營戶，在東煜廣場設立麻辣燙一條街，從3月16日到3月18日，僅耗時兩天籌備搭建并開始營業。

3月17日起，天水市委、市政府等黨政機關大院的停車位、廁所免費向外地游客供應。在各個單位的門口，均設置有免費熱茶水供應。

市政府大院免費供外地游客停放車輛。圖/九派新聞 黃家樑

在保障方面，天水也下足功夫。據經濟日報，近期天水市深入開展城市環境綜合整治、食品安全與衛生提升、住宿服務能力提升、交通暢行、景區提升等專項行動，為游客提供全方位保障。

3月16日，天水市委書記馮文戈主持召開“天水麻辣燙”服務保障工作推進會議中表示，“天水麻辣燙火爆出圈，既是擴大城市知名度的難得機遇，更是考驗服務水平和保障能力的實踐實戰。”

會議提出，要堅持游客至上，以游客需求為出發點，以游客的滿意度、體驗感為最高追求，增加旅游供給，提升服務品質，全力打造消費新熱點、新場景，推動“小資源”持續釋放“大效應?！?/p>

同在16日，天水市麥積區委副書記、區長趙虎生主持召開“天水麻辣燙”麥積區服務保障工作調度推進會議。會議指出，要搶抓天水麻辣燙火爆出圈機遇，精準發力、精心策劃、持續跟進，線上線下多層次、多形式宣傳推介文旅資源、農特產品、特色美食等，精心打造特色產品，豐富旅游業態，切實讓“網紅”成為“常紅”，化“頭回客”為“回頭客”等。

九派新聞記者 溫艷麗 黃家樑 甘肅天水報道

編輯 肖潔 任卓

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【來源：九派新聞】

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