脂肪肝這樣吃很重要→

肉蛋

飲食中最好包括適量的瘦肉、雞蛋和魚蝦（三者合計(jì)每天150克），有助提供優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素等重要營養(yǎng)素。

少吃內(nèi)臟，避免食用高脂肪、高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、豬腦等，少喝肉湯、雞湯、魚湯等。

蔬菜

每天保證攝入蔬菜500克，芹菜、海帶、西紅柿、洋蔥和大蒜可常吃。

主食

嚴(yán)格控制主食攝入量，每天最多半斤，特別是白米飯、白粥、白饅頭、白面條、白面包等“精制谷物”的比例要降低。

多吃粗雜糧，其中含有較多的無機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維。

水果

水果既含有比較豐富的礦物質(zhì)和維生素，還含有各種有益的活性物質(zhì)。建議每日攝入水果200~350克。

柑橘含有大量的維生素，并且有助脂肪代謝，提高肝臟的代謝解毒速度，脂肪肝患者可常吃。

飲品

豆?jié){等大豆制品能量低，建議每天至少食用一次；牛奶含有較多的鈣質(zhì)，可抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，建議選用低脂奶。

飲料和各種甜食中的糖很容易在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪，應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離。最好不要喝酒。

脂肪

少吃或不吃煎炸等油類含量高的食品。豬油、牛油、羊油、奶油等，飽和脂肪酸含量高的最好都不吃，每日植物油的攝入量應(yīng)為20~25克。