25省份出臺(tái)預(yù)制菜發(fā)展標(biāo)準(zhǔn) 上下游行業(yè)等待“國標(biāo)”出臺(tái)

25省份出臺(tái)預(yù)制菜發(fā)展標(biāo)準(zhǔn) 上下游行業(yè)等待“國標(biāo)”出臺(tái)

【25省份出臺(tái)預(yù)制菜發(fā)展標(biāo)準(zhǔn) 上下游行業(yè)等待“國標(biāo)”出臺(tái)】財(cái)聯(lián)社2月18日電，據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，全國已有25個(gè)省份出臺(tái)了各自的預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)文件和地方標(biāo)準(zhǔn)。重慶、河南、甘肅、廣西等多個(gè)省份更是將“支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展”寫入了2024年政府工作報(bào)告。受訪專家表示，預(yù)制菜產(chǎn)品的種類和質(zhì)量較前兩年已經(jīng)有了頗為明顯的提升，也在今年的年夜飯市場上爭得了一席之地，但2024年整個(gè)行業(yè)能否實(shí)現(xiàn)真正意義的擴(kuò)容提質(zhì)，關(guān)鍵還是在于預(yù)制菜國家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)的速度。未來“國標(biāo)”的出臺(tái)，能極大程度化解公眾目前對(duì)預(yù)制菜的不信任和恐慌心理，真正激發(fā)這個(gè)“潛在萬億市場”的消費(fèi)活力。（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）