太“上頭”！沖上熱搜！一天狂賣上億元！醬香拿鐵背后，暗藏千億元大市場

來源：央視財經(jīng)

這兩天，一款跨界聯(lián)名咖啡成了今年秋天的爆款單品，不管是線上還是線下都出現(xiàn)一杯難求的火爆場面。

“咖啡加美酒”一杯難求

快消品聯(lián)名經(jīng)濟風(fēng)潮涌動

上午九點半，位于北京朝陽區(qū)安貞商圈的一家咖啡門店內(nèi)，四五位咖啡師正在店內(nèi)忙碌，柜臺上成排的紅色“醬香拿鐵”手提袋十分醒目。不時有消費者、外賣騎手前來取貨。工作人員表示，今天的訂單幾乎全都是這款新品。

消費者：昨天我們9點多下單就沒有了，今天早上9點多看又沒了。

中午12點，記者走訪北京國貿(mào)商圈的咖啡店，工作人員也表示，今天的新品已經(jīng)售罄。

北京國貿(mào)商圈某咖啡店工作人員：點不了、做不了，您就算點，后面也有幾百位。

記者了解到，這款咖啡從9月4日開售以來，“醬香拿鐵”更“上頭”，“喝聯(lián)名咖啡能否開車”等話題一度登上微博熱搜。

記者在小程序訂單頁面看到，醬香拿鐵的售價38元/杯，即便目前優(yōu)惠后的價格為19元/杯，也大大高于該品牌其他普通咖啡的價格。該品牌官方發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，上市首日銷量就突破542萬杯，銷售額突破1億元。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師 朱丹蓬：整體看，企業(yè)的利潤是顯而易見的，隱性價值則體現(xiàn)在通過合作，使其品牌年輕化提速，并進一步優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，提升自身在行業(yè)的綜合實力及品牌效應(yīng)，真正實現(xiàn)了多贏的局面。

抓住價值認同

聯(lián)名經(jīng)濟撬動消費新風(fēng)口

事實上，近年來，像“醬香咖啡”這樣通過跨界聯(lián)名來吸引消費者眼球的快消品牌層出不窮。快消品頻頻跨界聯(lián)名，消費者更看重聯(lián)名商品的哪些特質(zhì)？聯(lián)名商品又如何引領(lǐng)新消費呢？

消費者：會買跟動畫或影視聯(lián)名的盲盒，因為聯(lián)名商品更有話題性。如果聯(lián)名的主題是我喜歡的，我覺得差價可以接受。

浙江大學(xué)國際聯(lián)合商學(xué)院研究員 盤和林：消費者個性化特征越來越明顯，聯(lián)名產(chǎn)品越來越多樣化。2023年，中國聯(lián)名經(jīng)濟的市場規(guī)模將突破千億元大關(guān)，預(yù)計到2025年，這一數(shù)字將接近3000億元。

此外，業(yè)內(nèi)人士表示，盡管目前聯(lián)名商品不斷滲透，但如何持續(xù)吸引并留住消費者購買，是目前面臨的難題。

申萬宏源證券研究所商業(yè)社服首席分析師 趙令伊：要從消費者的需求出發(fā)，不僅要注重設(shè)計新意，及時迭代，還要避免僅依靠表面的興趣元素完成聯(lián)名合作，才能把聯(lián)名款的時尚新潮做到長期延續(xù)。