怎樣清理小龍蝦(一步步教你如何輕松處理)

小龍蝦是一道非常受歡迎的美食，但是對于一些人來說，清理小龍蝦是一件非常麻煩的事情。如果你不知道如何清理小龍蝦，那么你來對地方了。在本文中，我將一步步教你如何輕松處理小龍蝦。

準備工作

在清理小龍蝦之前，你需要準備以下工具：

1. 大碗

2. 剪刀

3. 刷子

4. 盆子

步驟一：洗凈小龍蝦

首先，你需要將小龍蝦放入大碗中，加入適量的清水。然后，用手攪拌幾下，讓小龍蝦徹底沐浴在水中。接著，將小龍蝦撈出，放入盆子中備用。

步驟二：剪掉蝦須

小龍蝦的蝦須比較長，而且很容易纏在一起。因此，你需要用剪刀將蝦須剪掉。將小龍蝦放在切菜板上，用剪刀將蝦須一根根地剪掉。剪的時候，要注意不要剪到蝦肉。

步驟三：清理蝦殼

接下來，你需要清理小龍蝦的蝦殼。用手輕輕地掰開蝦殼，然后用刷子刷洗一下蝦殼內部。刷的時候，要注意不要刷傷蝦肉。

步驟四：去掉蝦腸

小龍蝦的蝦腸比較長，而且很容易破裂。因此，你需要用手輕輕地擠壓蝦肚，將蝦腸擠出來。然后，用刀將蝦腸切掉。

步驟五：清理蝦腦

小龍蝦的蝦腦在頭部，是一塊黑色的東西。你需要用手輕輕地將蝦頭擰下來，然后用刀將蝦腦切掉。

步驟六：清洗小龍蝦

最后，你需要用清水將小龍蝦洗干凈。將小龍蝦放入盆子中，加入適量的清水，用手攪拌幾下，然后將小龍蝦撈出，放在碗里備用。

總結

通過以上步驟，你已經學會了如何清理小龍蝦。如果你想吃到美味的小龍蝦，那么一定要認真地清理它們。祝你好運！