糖尿病飲食的八個(gè)誤區(qū)

一旦得了糖尿病，患者最先想到的就是控制飲食，每天吃糠咽菜，苦不堪言。其實(shí)很多人是走進(jìn)了糖尿病的飲食誤區(qū)，下面總結(jié)了八個(gè)常見的糖尿病飲食誤區(qū)，看看你中招了沒？

誤區(qū)一：飯吃得越少，對(duì)病情控制越有利。

不少糖尿病患者只控制主食的攝入量，認(rèn)為主食吃得越少越好，甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐只吃25~50克（半兩到一兩）。這樣會(huì)造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總能量無法滿足機(jī)體代謝的需要，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解，身體消瘦，營養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥；二是只控制主食的攝入，而對(duì)油脂、零食、肉蛋類食物不加以控制，每天總能量的攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過控制范圍，血糖依舊控制不佳。其實(shí)，糖尿病飲食療法是需要控制攝入的食物總熱量，少吃脂肪含量高的食物。

誤區(qū)二：吃饅頭比吃米飯更升血糖。

有些糖尿病患者偶然發(fā)現(xiàn)吃饅頭后比吃米飯后測(cè)得的血糖高，因而就只吃米飯、不吃饅頭，甚至不吃所有面食。

其實(shí)，面粉、米飯所含的碳水化合物及其升糖指數(shù)非常接近，大家感覺到升糖的差別，是因?yàn)榭瓷先ゲ畈欢嗟拿罪埡宛z頭，原料的量差別很大，主要是因?yàn)榇竺缀兔娣鄣奈坎煌１热纾?0克生米做出的米飯有一大碗，同樣多的面粉做成饅頭卻只有半個(gè)，你吃一個(gè)饅頭，血糖當(dāng)然升高更快。

誤區(qū)三：咸的食物或含甜味劑的食物不需要控制。

部分糖尿病患者錯(cuò)誤地認(rèn)為，糖尿病就是不吃甜的食物，咸面包、咸餅干及市面上售賣的糖尿病專用無糖食物不需要控制，可以用來充饑。

其實(shí)，引起血糖升高的是面包、餅干及無糖食物中的面和餡料，而不是甜味劑。所以，口感不甜的食物也會(huì)升高血糖。

誤區(qū)四：多吃了食物，要加大口服降血糖藥的劑量。

一些患者在感到饑餓時(shí)，常忍不住多吃飯。此時(shí)，他們可能自行加大原來的服藥劑量，誤認(rèn)為多吃點(diǎn)降血糖藥就可以把多吃的食物抵消。

事實(shí)上，這樣做會(huì)加重胰腺（島）的負(fù)擔(dān)，還可能引起低血糖和增加藥物毒性作用，加重病情。

誤區(qū)五：飲食控制得已經(jīng)非常嚴(yán)格了，吃點(diǎn)零食充饑沒關(guān)系。

部分糖尿病患者三餐控制得比較理想，但有吃零食的習(xí)慣。其實(shí)，大多數(shù)零食是含油脂量或能量較高的食物，任意食用同樣會(huì)增加能量和身體負(fù)擔(dān)，不利于血糖的控制。

誤區(qū)六：膳食纖維對(duì)控制血糖有利，因此每天只吃粗糧不吃細(xì)糧。

膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效，粗糧含有較多膳食纖維，導(dǎo)致一些糖尿病患者每天只吃粗糧不吃細(xì)糧。但吃太多的粗糧，可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響營養(yǎng)素的吸收，特別是鈣、鐵和維生素的吸收，長(zhǎng)期可能會(huì)造成營養(yǎng)不良。糖尿病患者每天吃500克蔬菜和100克粗雜糧基本就可以滿足膳食纖維的需要了。

誤區(qū)七：迷信降糖食療偏方。

有些糖尿病患者認(rèn)為山楂能降低血糖，因此大量食用。糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們，一切飲食都要控制在總能量范圍內(nèi)。山楂有軟化血管、抗凝的作用，但同時(shí)含有較高糖分，不加限制可能會(huì)影響血糖的控制。

誤區(qū)八：不吃糖，但可以多吃些蜂蜜。

有些糖尿病患者不敢吃糖，就吃些蜂蜜來代替。其實(shí)，蜂蜜、蜂王漿中含有較多的葡萄糖和果糖。葡萄糖會(huì)升高血糖是確定的！因此，糖尿病患者不能采用蜂蜜替代法，可以少量選擇甜味劑來獲取甜味兒。

（人衛(wèi)健康）