立秋前后，遇到這水果抓緊吃，高鉀高維C，一次煮好存冰箱

隨著立秋的臨近，挑戰性的炎熱高溫再次襲來，這已成為我們所面對的一大難題，特別是最近幾天，全國大部分地區都將迎來高溫37攝氏度的熱浪，在這樣的高溫環境下，我們都不可避免地大量流汗，導致身體丟失大量的鉀元素，引發食欲不振、精神萎靡等癥狀。然而，更令人憂慮的是，有些人在高溫天氣下被陽光曬傷后，如果不及時補充適量的維生素C，可能會導致肌膚變黑和雀斑的產生，為了有效保護我們的身體和肌膚，建議立秋前后多攝入一些富含高鉀和高維生素C的水果。

在這個時刻，我強烈推薦黃桃作為首選水果之一，8月份成熟的黃桃，不僅味道鮮甜，而且能有效補充身體所需的鉀元素，同時富含豐富的維生素C，有助于保持肌膚健康，讓我們在高溫的夏日里，選擇黃桃作為我們的健康伙伴，共同度過這個酷熱的季節。

在這個夏天，黃桃市場價格變得更加親們了！往年的黃桃價格都是10元3斤，但今年卻不同凡響，只需10元，便可購得4斤黃桃！而這些黃桃不僅個頭飽滿，更是口感十足，散發著甜蜜的誘惑，讓人欲罷不能。每每捧著這些實惠的黃桃，我都陶醉其中。然而，這樣的好日子并不長久，不久之后，黃桃的價格悄然攀升，甚至可能飆升至六七元1斤。因此，我決定在立秋前后多吃一些，充分享受這份實惠和美味。

不僅僅因為美味，黃桃還擁有豐富的營養價值。富含高鉀和維生素C的黃桃，是夏季高溫天氣下的最佳健康補充品。除了維持身體水潤和容顏，黃桃中的高鉀成分還能平衡體內的鉀鈉比例。因此，我除了直接生吃黃桃外，還會購買34斤，制成香甜的黃桃醬，每日取數勺，既方便又能充實身體的鉀和維生素C，今天就給大家分享黃桃醬的詳細步驟，一起看看我是怎么做的吧。

推薦食譜：【黃桃醬】

準備食材：黃桃、蘋果、白糖、冰糖

制作步驟：

首先，準備適量的黃桃和四個蘋果。將黃桃和蘋果清洗干凈，并將水分瀝干。

2.削除黃桃和蘋果的皮。削好皮之后，將蘋果切成小丁，并放入榨汁機中，加少許水打成泥狀。

3.將煮果醬的不粘鍋擦干凈，確保沒有油附著。然后將打好的蘋果泥倒入鍋中。接下來，將黃桃切成小丁，與蘋果泥放在同一容器中。

4.在果醬容器中先放入幾片冰糖，如果沒有冰糖，也可以直接使用白糖。然后將火力調至最大，將果醬煮開，煮至糖完全融化后，加入少許鹽。鹽的添加可以增強果醬的甜度。

5.由于黃桃的酸度較高，可以多加一些糖。繼續以大火煮制，由于水分的存在，果醬可能會濺開，為了安全起見，務必戴上手套。煮到黃桃變得很軟、口感稍帶膠質時即可。

6.準備一個經消毒的空瓶子，確保沒有殘留水分，將果醬倒入瓶中并密封好。待果醬冷卻后，放入冰箱中儲存，可以保存半年。剩余的果醬可裝入密封罐中，這樣在整個冬季都可以享用美味的果醬，可以抹在面包上或搭配酸奶食用，非常美味。

以下是三個小貼士：

1.在制作果醬前，確保徹底清洗黃桃和蘋果，去除表面的污垢和雜質。這樣可以確保果醬的衛生和品質。

2.根據個人口味和黃桃的酸度，可以適量增加糖的用量，以調整果醬的甜度。如果喜歡更甜的口感，可以多加一些糖。

3.在制作完果醬后，將其放入經過消毒的瓶子或密封罐中，確保密封良好。放入冰箱冷藏保存可以延長果醬的保質期，而且在冰箱中儲存的果醬口感更佳。記得標注制作日期，以便在半年內食用完畢。

總結：

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