沈陽史密斯油煙機維修服務(史密斯油煙機客服熱線)

前沿拓展：

大家好，我是又有才又愛吃，還愛做飯的胖編。

今年3月在參觀AWE中國家電博覽會時，看到A.O.史密斯有一款頂側(cè)雙吸油煙機在做新品發(fā)布，現(xiàn)場演示的吸油煙效果非常震撼，大量濃煙產(chǎn)生后瞬間就被吸走。

這款機器整體外觀扎實厚重，富有質(zhì)感，不銹鋼紋理細膩、光澤柔和，正面飾板及操控面板均為酷炫又不失低調(diào)的黑色玻璃，深得胖編這種鋼鐵直男的喜歡。而6998元的售價也符合大多數(shù)消費者的心理預期，于是胖編心里就默默種了個草。

產(chǎn)品上市后不久，A.O.史密斯這款敢宣傳挑戰(zhàn)“零逃逸”的頂側(cè)雙吸油煙機，就來到家電院的評測室，胖編心中一喜，自告奮勇要完成這款產(chǎn)品的評測工作。下面，就帶大家看看它的表現(xiàn)情況。

這款產(chǎn)品與普通油煙機最大的不同之處就是它的頂側(cè)雙吸結構。

側(cè)面的大面積吸風口位于機器最底部，距離煙源發(fā)生的位置比普通側(cè)吸機更近，是吸走油煙的主力軍。

頂部則設有一排鏤空吸風口，用來捕捉快速升騰的余煙，頂部兩側(cè)的不銹鋼擋板，與機身形成圍殲油煙的大攏煙艙。

【頂吸+側(cè)吸+大攏煙艙】三位一體的設計應該就是他們敢于挑戰(zhàn)“零逃逸”的殺手锏了。后面，我們來看看吸油煙的實測效果如何。

按照慣例，我們對這款A.O.史密斯頂側(cè)雙吸油煙機進行了性能實測。（數(shù)據(jù)來源：中家院（北京）檢測認證有限公司吸油煙機能源效率檢測報告，報告編號：WSx18098）

從各項指標的實測與標稱值來看，該機在7000元價位一定是消費者的品質(zhì)優(yōu)選，能更好地滿足用戶的使用需求。特別是氣味降低度實測值竟達到99.3%，這個數(shù)據(jù)代表著煙機的吸油煙能力和除味能力。而實際的吸油煙效果真的能如宣傳上說的挑戰(zhàn)“零逃逸”嗎？我們還是要用真實做菜的測試來見真章。

對擅長烹飪的胖編來說，制造一個嚴苛的實戰(zhàn)考題不在話下。

① 選油煙大的菜式！

油煙較大：熗炒土豆絲；油煙超大：爆炒圓白菜

這兩道菜在做的過程中，特別是下鍋瞬間油煙特別大。

② 選油煙大的廚具！

用普通鐵鍋！鐵鍋導熱快、油煙大；高級鍋具有涂層，導熱慢、油煙量小。

③ 選油煙大的食用油！

用大豆油！在花生油、玉米油、菜籽油、大豆油這幾種烹飪常用油中大豆油產(chǎn)生的油煙最大！

1.熗炒土豆絲

特點：菜中含水，油煙較大。

在下鍋和翻炒的過程中，憑胖編肉眼觀察，油煙一出就被底部的吸風口吸走，翻炒幾輪后，沒有看見有油煙逃逸。繼續(xù)測下一個菜。

2.爆炒圓白菜

特點：油溫高、火力大、下鍋瞬間煙量超大，顛勺過程油煙暴增。

油煙在下鍋瞬間飛快躥升，大部分被側(cè)面吸煙口吸走，余煙躥升到頂部后立刻往兩邊擴散，但被兩側(cè)攏煙艙擋板擋住去路，油煙遇阻產(chǎn)生回旋后隨即被頂部吸煙口全部吸走。

驚呆，這么大的油煙它居然也hold住了！“頂側(cè)雙吸油煙機，挑戰(zhàn)零逃逸”的宣傳看來不是吹的！

兩道菜都快做完了，好像始終都沒有聞到菜的香味，這不太可能吧？胖編當然知道鼻子會有適應性，在一個味道里待久了就聞不到了。胖編特意請來吃貨同事，結果同事竟然聞不出我做的究竟是什么菜，哈哈~

別急，還有終極油煙大考驗！

3.木炭燒烤

特點：炭火溫度高、油煙上升快且煙量持續(xù)不斷！

從超市買來串好的肉串和一次性炭烤爐。烤肉過程約持續(xù)了1小時，同樣沒有聞到濃濃的燒烤味，也沒有看到油煙逃逸。胖編上次在自家用同樣方法，弄得整屋子的油煙！

此時此刻，胖編已經(jīng)按捺不住想把它帶回家！

該機寬度89.5cm，屬于主流的油煙機尺寸，適配大多數(shù)廚房空間；深度41cm，較普通頂吸機（52~54cm）淺了13cm左右，對烹飪者十分友好；加上頂部兩側(cè)采用不銹鋼大圓角設計，可以看出產(chǎn)品工程師為了解決普通油煙機易碰頭的痛點真的是煞費苦心。

要知道，對不銹鋼材質(zhì)進行一體焊接、折彎打磨后還能有這樣的質(zhì)感，不是那么容易的事情。而圓角工藝的復雜性和高成本也是目前市面上大多數(shù)油煙機不選擇圓角的主要原因。

控制面板設計簡潔，點擊時反饋靈敏。不同的是，這款產(chǎn)品的風速是通過觸摸和滑動進行無級調(diào)節(jié)的，可根據(jù)需要隨心調(diào)節(jié)。而市面上高端的油煙機風速檔，一般也只有高、中、低、爆炒四檔。

開機后點擊風機按鈕，兩塊黑色玻璃會自動向前伸出約2cm，隨即向上滑動露出側(cè)面吸煙口，仿佛駕駛汽車時一鍵打開天窗，科技感與高級感十足。

側(cè)吸風口分為左右兩段，可單獨控制開關。在相同檔位下，單開一邊的吸煙效果會更好。原理很好理解，把所有風力集中在一個更小的面積里，風量就會大幅增加。

最后來驗證一下清洗油網(wǎng)的便捷性。此款產(chǎn)品的油網(wǎng)設計是兩段式的，并且沒有用螺絲固定，拉起中間的撥片向上一提，立刻就拆了下來。除了可以放入普通的雙槽洗碗池內(nèi)進行清洗，胖編將油網(wǎng)放到洗碗機里試了試，居然也能放進去。由此，看得出設計師的匠心所在。

【評測總結】

A.O.史密斯挑戰(zhàn)“零逃逸”頂側(cè)雙吸油煙機是今年5月隆重上市的新品，產(chǎn)品最主要的宣傳點是——挑戰(zhàn)“零逃逸”，將精力集中在煙機最核心的功能上。從綜合評測來看，它的吸油煙表現(xiàn)確實可以用非常優(yōu)秀來形容。

除了直流變頻風機系統(tǒng)以外，創(chuàng)新的【頂吸+側(cè)吸+大攏煙艙】三位一體的設計，是它能達到如此優(yōu)異表現(xiàn)的關鍵。它摒棄了“頂吸機安裝位置高，油煙容易擴散、撲臉”及“側(cè)吸機沒有攏煙艙，油煙容易往兩側(cè)逃逸”的劣勢，從底部煙源發(fā)生處往上，層層控煙，以達到挑戰(zhàn)油煙“零逃逸”的效果。

左右分吸、獨立控制的產(chǎn)品功能，其實是使風量都聚在一側(cè)，在相同檔位下，僅開一邊的吸煙能力會更強。適合一邊炒菜，另一邊閑置或煲湯的情況下使用。

頂部兩側(cè)大圓角與機體淺縱深的設計，我們看到了產(chǎn)品工程師對廚房使用者的深入洞察，細節(jié)之處看出對用戶的關愛，這一點也深深打動了胖編。

時至今日，“廚房油煙大”還是千萬中國家庭都有卻又“習以為常”的痛點。消費者對于油煙機怎么選？是選側(cè)吸還是頂吸？也還摸不著頭腦。這款有顏值又能挑戰(zhàn)油煙“零逃逸”的A.O.史密斯頂側(cè)雙吸油煙機您不妨可以試試。

拓展知識：