中秋節(jié)“1元月餅”賣瘋了？多家網(wǎng)店銷量逾10萬，還有公司大批采購發(fā)福利

中秋節(jié)臨近，市場上各種月餅已悄然登場。琳瑯滿目的口味、各式包裝讓消費(fèi)者眼花繚亂。然而，一種售價(jià)僅為1元的月餅最近在網(wǎng)購平臺上爆火，引發(fā)廣泛關(guān)注。不少消費(fèi)者在社交平臺上紛紛討論這種低價(jià)月餅的口感和質(zhì)量。

9月13日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，“公司給每人發(fā)了一個(gè)月餅，這么小一個(gè)，不會是1元/個(gè)的月餅吧？”該帖子引發(fā)熱議。1元的月餅究竟有什么不同？它們與普通月餅的區(qū)別有哪些？9月14日，記者進(jìn)行了調(diào)查。

銷售火：價(jià)格低，口味“還行”

在某電商網(wǎng)站上，上游新聞記者輸入“月餅”關(guān)鍵詞，按銷量排序，排在前面的是多款1元月餅（一個(gè)起批發(fā)，1個(gè)50g），銷量均顯示10萬+。

1元月餅一年銷售10萬+。網(wǎng)絡(luò)截圖

沈陽市民曾先生（化名）最近在網(wǎng)購平臺上購買了30個(gè)月餅，每個(gè)售價(jià)1.2元。9月14日，他在接受上游新聞記者采訪時(shí)表示：“我也是看到網(wǎng)上的熱度，想著嘗試一下，買來平時(shí)自己吃。味道其實(shí)還可以，雖然有點(diǎn)偏甜，但對于這個(gè)價(jià)位來說，算是物有所值。每個(gè)月餅50克左右，個(gè)頭不大，包裝很簡潔。雖然它不能和一些品牌月餅比，但作為小零食完全沒問題。”

在第三方社交平臺，記者以網(wǎng)友身份聯(lián)系上一位發(fā)帖博主李女士（化名）。她表示，自己所在公司中秋福利發(fā)放了1元月餅，“一開始我還以為是公司摳門，但嘗過后發(fā)現(xiàn)，雖然月餅小，但味道不太差。畢竟這是公司的心意吧。”

有秘訣：低成本，主打性價(jià)比

上游新聞記者以消費(fèi)者身份聯(lián)系了江蘇某食品廠銷售人員張先生。張先生表示：“1元月餅的銷量確實(shí)很好，特別是在電商平臺上，這種月餅成了銷量爆款。因?yàn)榕R近節(jié)日，現(xiàn)在買的人不多了，我們的貨也基本上都出掉了。很多都是公司大批量采購，作為員工福利發(fā)放。單價(jià)1.2元/個(gè)，不含運(yùn)費(fèi)。800個(gè)以上批發(fā)價(jià)是1元/個(gè)，免運(yùn)費(fèi)。”

1元月餅在網(wǎng)店賣火了。網(wǎng)絡(luò)截圖

當(dāng)被問及低價(jià)月餅的制造成本時(shí)，張先生解釋：“1元月餅并不意味著質(zhì)量差。我們通過簡化包裝、采用基礎(chǔ)原材料以及用生產(chǎn)線生產(chǎn)來降低成本，制作工藝也相對簡單，節(jié)省了成本。”

上游新聞記者從張先生出示的月餅清單截圖看到，1元月餅的重量在40克到50克之間。不少月餅款式標(biāo)注為“流心”“桃山皮”。張先生強(qiáng)調(diào)：“我們很注重食品安全，雖然價(jià)格低廉，但每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)消費(fèi)者可以放心。”

專家說：迎合消費(fèi)觀念及口味偏好

有專家認(rèn)為，1元月餅的走俏，反映了供銷雙方的多樣化需求。近年來，隨著中秋節(jié)的消費(fèi)觀念及節(jié)約意識逐漸發(fā)生變化，越來越多的人開始追求簡單、實(shí)惠、美觀的節(jié)日產(chǎn)品。

針對網(wǎng)購1元月餅的火爆現(xiàn)象，杭州電商圈資深人士戴先生分析：“從對方展示的銷售清單看，不少月餅款式標(biāo)注是‘流心’‘桃山皮’，這類月餅在近幾年非常流行，特別是在年輕群體中，芝麻、草莓、豆沙等味道又迎合了不同年輕消費(fèi)者的口味偏好。”他告訴記者，這類低價(jià)月餅在制作工藝上，一般采用了更為高效的機(jī)械化生產(chǎn)方式，進(jìn)一步壓縮了成本。

食品科學(xué)博士、西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教師陳嘉提醒消費(fèi)者，恰逢中秋節(jié)，市民需要注意適量食用月餅，尤其是含糖量較高的月餅，“按照目前我國居民的飲食習(xí)慣，口味都比較重，容易攝入過量，因此適當(dāng)減油、減鹽、減糖，控制住嘴，對身心健康都是有好處的。”

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來源： 瀟湘晨報(bào)