隨著人們健康觀念逐步加深，人們開始了解到廚房油煙與我們人體的健康有著密切聯系。因此，在挑選廚房油煙機的時候，現代人更為謹慎。現在油煙機市場上，主推頂吸式油煙機、側吸式油煙機，以及集油煙機、 灶具、消毒柜等多功能一體的集成灶。

 

究竟該如何才能選到一款合適自己且抽油效果理想的油煙機呢？我們著重來講講這三種油煙機產品的優劣性。

頂吸式油煙機：

 

頂吸式油煙機，即直吸式油煙機，是最為傳統的油煙機，也是價格最親民的油煙機，可分為歐式和中式。這類抽油煙機盡管技術已經較為成熟，但是它的技術也比較偏于老舊。像歐式油煙機，對于中國家庭來說并不見得友好。中國人炒菜油煙大，而歐式油煙機更偏向于抽“煙”，而非“油煙”，因此，在使用過程中，不少中國家庭都表示歐式油煙機抽油煙效果不夠給力。

 

同樣地，中式油煙機雖然排煙效果比歐式理想，但是也一樣存在弊端，如：易碰頭、不好看、會滴油等等。個人認為，無論是中式還是歐式，頂吸式油煙機在油煙大的時候都會有跑煙的情況，油煙不大的時候還可以。總體來說，頂吸式油煙機勝在價格實惠和噪音較小，但是表現并不太出色。

側吸式油煙機：

 

比起吸頂式油煙機，側吸式油煙機的吸凈率更高且油煙分離效果也更好，所以近幾年來側吸油煙機還是非常流行的。側吸式抽油煙機進風口離油煙源頭更近，能第一時間鎖定住產生的油煙，所以跑煙的情況比較少。造型上，側吸式油煙機是斜面安裝，這樣使得做飯時再也不必擔心會碰到頭。

 

側吸式油煙機一般都會有油煙分離板，能徹底實現油煙分離，這也是為什么它吸油煙效果會比頂吸式油煙機更為理想。但側吸式油煙機的噪音會比較大，而且因為它離灶臺比較近，所以更容易臟，選側吸式油煙機的話，恐怕衛生得做得更勤快一些。

集成灶：

 

比起頂吸式油煙機和側吸式油煙機，可能更多人為之心動的是集成灶，號稱可以兼具消毒柜、油煙機、燃氣灶為一體。但事實上，集成灶至今還沒有普及到每家每戶，這主要是因為價格上比較貴，另外是技術上還不夠成熟，難免故障頻率高一些，甚至有報道提過集成灶爆炸的問題。

 

但是就我個人經驗來說，我覺得集成灶只要不是買到那種雜牌或是小品牌，其實是真的還不錯。我家里是開放式廚房，使用集成灶，完全沒有油煙問題的煩惱。抽油煙的效果理想，炒菜的時候也幾乎聞不到菜香，噪音也比抽煙機小很多，美中不足的就是集成灶的顏值跟我們家櫥柜不搭，而且正常油煙機的煙是上排的，但集成灶是下排的，所以要改煙道。

總結：

 

其實不管選哪種油煙機，還是得考慮風量、風壓和吸煙口位置這三大因素。吸煙口位置這個沒法改變，就不說了，集成灶的吸煙口在2535cm，必然是吸煙效果最理想的。而風量的話，做飯經常爆炒煎炸的，建議還是要選20m³/min以上的，樓層越高，風壓也要越大的，用來防止油煙倒灌的。如果選擇集成灶，也是一樣的。

個人建議：

 

上述內容已經和大家分析了頂吸式油煙機、側吸式油煙機和集成灶的優缺點，中肯地說一句，如果大家選油煙機是追求極致抽煙效果，那么選側吸油煙機會更好。如果追求的是性價比，那么可以考慮頂吸式油煙機，只是要注意日常使用不要碰到頭。家里經濟條件比較好，或者是做了開放式廚房，小廚房想節省位置的，集成灶必然是首選，但集成灶的市場魚龍混雜，記得要擦亮眼睛。