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2.打火機(jī)點(diǎn)火 在多次打火沒(méi)有點(diǎn)燃的情況下，禁止用打火機(jī)、火柴等明火點(diǎn)火，因?yàn)榇藭r(shí)燃?xì)庠钌戏接袦舻娜細(xì)猓龅矫骰鹑菀滓l(fā)危險(xiǎn)。 3.自行更換部件打不著火的原因有很多種，如果在排查之后還是未能得到解決，應(yīng)該找專(zhuān)業(yè)人士操作，禁止自己維修更換。,2、問(wèn)：自行更換燃?xì)庠铍姵貞?yīng)當(dāng)注意什么？答：燃?xì)庠畹碾姵卦谠钆_(tái)的底部，通常使用1~2節(jié)的2號(hào)電池。用戶(hù)在更換電池時(shí)需要注意，新電池通常會(huì)有個(gè)塑料“保護(hù)帽”，更換時(shí)，需要掰開(kāi)電池上方塑料的“保護(hù)帽”后，再裝入灶具底端的電池盒內(nèi)。并且，用戶(hù)在更換前需要確認(rèn)電池盒內(nèi)是否有銹跡以及分辨電池的正負(fù)極，更換時(shí)要避免外液滲入電池盒內(nèi)。而燃?xì)獗淼碾姵睾幸话阍诒淼恼婊蚴堑撞浚脩?hù)可以自行打開(kāi)并更換，需要注意的是，在電池更換完畢后要按住表上的紅色按鈕3~5秒才能恢復(fù)供氣。,5、高壓線老化：如果以上情況都沒(méi)有發(fā)生，可就是打不著火，很有可能是高壓線老化了。高壓線就是連著點(diǎn)火針的黑線，使用久了線會(huì)老化，很直接的影響就是打不著火，需要加裝耐高壓保護(hù)，這個(gè)必須請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員來(lái)維修。,②水壓不夠，微動(dòng)開(kāi)關(guān)不能開(kāi)啟，辦法：水量開(kāi)關(guān)打到很小，打著火后，火力開(kāi)到很小，水溫可能還會(huì)過(guò)高，只能加裝水泵③沒(méi)有打開(kāi)水閥，自行點(diǎn)火：水氣聯(lián)動(dòng)，水膜損壞，更換水膜（配件約23元）人工另算，自己能動(dòng)手，省下1筆百多元）,5、如果上述方法仍不能夠解除漏氣現(xiàn)象，則需上門(mén)檢修。,3、問(wèn)：燃?xì)庠钤谑褂眠^(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意什么？答：在使用燃?xì)庠畹倪^(guò)程中，用戶(hù)要注意灶臺(tái)的衛(wèi)生情況，若有液體滴到灶上或是灶內(nèi)，都會(huì)減少燃?xì)庠盍慵膲勖Ｒ话闳細(xì)庠畹氖褂媚晗逓?8年，隨著時(shí)間的推移，許多的零部件都會(huì)逐漸老化，可能存在安全隱患，建議用戶(hù)在燃?xì)庠钸_(dá)到使用年限后盡快對(duì)其進(jìn)行更換，以免發(fā)生安全問(wèn)題。。

6.微動(dòng)開(kāi)關(guān)損壞：這時(shí)煤氣灶里一個(gè)很小的地方，但是它卻比平常的故障都難以維修，它的作用是觸發(fā)電子打火裝置，所以如果開(kāi)關(guān)損壞，自然也就不能打火了。解決方法：煤氣灶的微動(dòng)開(kāi)關(guān)損壞，更換新的微動(dòng)開(kāi)關(guān)即可，建議用戶(hù)尋求廠商售后人員提供技術(shù)支持。,燃?xì)庠畲虿涣嘶鹣扰挪?種情況？,3、燃?xì)庠畹幕鹧?三、角閥沒(méi)有調(diào)整好 燃?xì)庠罱情y有著調(diào)節(jié)火苗的作用，如果發(fā)現(xiàn)火一直很小，看看是不是自己沒(méi)有調(diào)整好，調(diào)理一番就可以了。 。

燃?xì)庠铍姵匕l(fā)熱維修(燃?xì)庠铍姵匕l(fā)熱打不著火)

前沿拓展：

家庭燃?xì)庠钕喈?dāng)三四千瓦火力，加熱均勻，是炒菜固然不可挑剔的灶具。只是燃燒產(chǎn)生廢氣罷了。

電陶爐與燃?xì)庠疃际前l(fā)熱后傳到鍋底，而且電陶爐同樣是不挑鍋具之優(yōu)點(diǎn)。只是熱效轉(zhuǎn)換率相對(duì)低罷了。

平面電磁爐是電磁感應(yīng)原理加熱，鐵鍋在線圈上感應(yīng)直接受熱，減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，熱效率高只是功率小罷了。

中餐自古烹飪講究爆炒，凹面電磁爐的出現(xiàn)，是我們國(guó)人的驕傲。那么凹面電磁爐有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

1、干凈衛(wèi)生無(wú)燃燒廢氣。小火適合不開(kāi)油煙機(jī)，大火適合爆炒與拋炒。

2、不像燃?xì)庠罹吣菢赢a(chǎn)生大量余熱，烹飪一次也不會(huì)被熱得一身汗。即使廚房不裝空調(diào)或涼霸也能舒適下廚。

3、無(wú)明火，不怕風(fēng)吹，不怕煙機(jī)低吸，不怕鍋底生灰，不怕臺(tái)面烤壞。

4、功率高，熱量直接產(chǎn)生于鍋具鐵質(zhì)本身，熱傳遞效率高，加熱速度快，鍋體溫度均勻。

目前家庭流行的凹面電磁爐功率是3500W，線圈直經(jīng)是25cm，已經(jīng)是相當(dāng)不錯(cuò)的了。

但還是有人對(duì)5000W感興趣。線圈直徑30cm（我也喜歡5000W，只是家用嵌入式?jīng)]有5000W）

廚師們卻表示更愿意把商業(yè)款直接搬回家（太夸張了吧，喜歡歸喜歡，商業(yè)款可是三相電380V哦）。

大家都說(shuō)酒店大廚炒菜最好吃，其實(shí)各大餐飲店早已使用凹面電磁爐了。也就是說(shuō)，我們吃的菜大多是大廚利用凹面電磁爐做出來(lái)的。商業(yè)凹面電磁爐功率從5000W到2萬(wàn)瓦不等，并設(shè)有多個(gè)檔位火力調(diào)節(jié)。

凹面電磁爐在烹飪時(shí)如果不及時(shí)翻動(dòng)，鍋底就容易燒焦。所以厚鍋比薄鍋更懂操作。鍋體越厚受熱越均勻。鑄鐵鍋和不粘鍋涂層復(fù)合底的鍋是凹面電磁爐的絕配。

凹面電磁爐同樣也有缺點(diǎn)，就是省了時(shí)間費(fèi)了電。如果正確掌握，該大火就大火該小火則小火，也許能省回些電費(fèi)。凹面電磁爐爆炒也講究技巧的：先預(yù)熱。一開(kāi)始選擇最大火容易糊鍋而最小火又達(dá)不到預(yù)熱效果。因?yàn)樾』鹩型ｎD加熱的現(xiàn)象，邊加熱邊散熱這種預(yù)熱方式實(shí)在說(shuō)不過(guò)去。應(yīng)選擇沒(méi)有停頓的較小檔位持續(xù)讓鍋底把熱量傳開(kāi)來(lái)，這個(gè)時(shí)間是比較短暫的。只要熟練掌握了，絕對(duì)能聞到在燃?xì)庠顣r(shí)代曾經(jīng)焦香的味道！

留言討論討論今后凹面電磁爐能否當(dāng)起家庭灶具的主角？

拓展知識(shí)：