一瓶飛天茅臺或可做300杯醬香拿鐵 專家:瑞幸利潤空間大
紅星資本局9月5日消息,隨著瑞幸與茅臺聯名的醬香拿鐵熱賣,一杯醬香拿鐵的成本被網友熱議。
紅星資本局計算得出,若厚乳里確實加有飛天茅臺酒,按經銷商出廠價計算,一杯醬香拿鐵所使用的白酒成本在2.93元至4.38元之間,醬香拿鐵的原材料成本則在7.43元至9.18元之間。
資料圖 圖自視覺中國
此前,多家媒體采訪店員的數據是醬香拿鐵的酒精濃度在0.2度到0.3度之間。瑞幸門店店員告訴紅星資本局,一杯咖啡容量約為400毫升,以此計算,每杯約含1.51毫升至2.26毫升53度飛天茅臺酒。
如此計算,一瓶500毫升飛天茅臺酒可做221至331杯醬香拿鐵。若按照飛天茅臺酒1499元/瓶的建議零售價計算,一杯醬香拿鐵所需的白酒成本在4.53至6.78元之間,若按照經銷商出廠價969元/瓶計算,一杯所需的白酒成本則在2.93元至4.38元之間。
另據招商證券分析師丁浙川、李秀敏測算,瑞幸單杯原材料成本為4.54.8元,因此,若醬香拿鐵添加了53度飛天茅臺,按飛天茅臺建議零售價計算,一杯醬香拿鐵原材料成本在9.03元至11.58元之間,若按經銷商出廠價計算,則成本在7.43元至9.18元之間。
目前,醬香拿鐵官方定價為38元,在抖音官方直播間秒殺價為17元,其他渠道購買優惠價為19元。
中國食品產業分析師朱丹蓬告訴紅星資本局,一杯醬香拿鐵的成本可能在89元,但實際上飛天茅臺酒969元一瓶的出廠價也是給經銷商的價格,不能單純算作成本價,計算會有誤差。“整體來看,在拿了券的情況下售價19元,醬香拿鐵的利潤空間還是很大的。”
紅星新聞記者 張露曦 俞瑤
編輯 楊程
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