成都松下制冰機全國統(tǒng)一售后聯(lián)系方式2023已更新(今日/更新)
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前沿拓展:為了保證冷柜可以更好地為我們提供服務(wù),我們在使用冷柜的時候一定要注意保養(yǎng)。所以在冷柜儲藏和冷凍食物時候,一定要注意一些方法和技巧。下面就讓超市冷柜來告訴大家這些吧。
1、放在冷柜里的食品應(yīng)盡量是新鮮的、干凈的,因為質(zhì)量好的食品,其微生物基數(shù)少,從而可減少繁殖后的微生物總數(shù),且不易污染貯存在冷柜中其他食品。熱的食物絕對不能放入運轉(zhuǎn)著的冷柜內(nèi)。存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負(fù)荷,延長使用壽命,節(jié)省電量。食物不可生熟混放在一起,以保持衛(wèi)生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用柜內(nèi)空間,不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上,要放在器皿里,以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上,不便取出。

2、冷飲等等能夠直接入口的食品應(yīng)放在冷凍室的上層,凍魚、凍肉放在下層,以防交叉污染。冷藏室的溫度是上面低下面高,因此魚、肉等動物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室內(nèi)),蛋和飲料放在門框上,讓它們在適宜的溫度環(huán)境中“各就各位”。鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)冷柜。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入柜內(nèi)最下面,以零上溫度貯藏為宜。

3、吃剩的飯菜最好先加熱,待冷卻后再放到冷柜里冷藏,如冷藏時間超過24小時,要回鍋燒透后再吃。不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi),以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷柜內(nèi)或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。存貯食物的冷柜不宜同時儲藏化學(xué)藥品。

4、普通冷柜要定期融冰(自動除霜冷柜除外),揩洗,最好用二氧化氯消毒劑再揩洗一遍。這種消毒劑不會產(chǎn)生有毒的鹵代烴類化合物,不但可達(dá)到消毒的目的,而且可除去冷柜內(nèi)的異味。
5、放在冷柜里的食品都應(yīng)有一定的包裝(包括保鮮膜覆蓋),其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染,還可減少化霜次數(shù)。
這些方法和技巧,我們在平時都可以留心注意的,這樣不僅僅可以保養(yǎng)好冷柜,而且可以使它更好給我們提供幫助,為我們的食品質(zhì)量,提供保障和安全。
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