馬家廚房不做預制菜 預制菜概念或迎來回落

封面新聞記者 孟梅 張越熙

馬云前助理陳偉近日在朋友圈稱，馬家廚房不做預制菜。

這讓跟風炒作股市預制菜概念的資金“白激動一場”。11月22日，國家企業信用信息公示系統顯示，杭州馬家廚房食品有限公司（以下簡稱馬家廚房）注冊成立，經營范圍含食品銷售（僅銷售預包裝食品）、貨物進出口、食用農產品批發、日用品批發、酒店管理、技術服務等。預包裝食品按照《食品安全法》的定義是指預先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。對應的是散裝食品。而外界卻將此理解成“預制菜”。這一消息也被解讀為“馬云入局預制菜”，股市預制菜概念迎來異動，據Choice數據，當日預制菜概念49家公司中45家收漲，最高一支漲幅超過29%。到27日周一，這些股票的股價很可能“恢復原形”。

可以肯定的是，馬家廚房可能開展的業務一定與“吃”有關，其工商注冊信息的范圍大多與食品、技術相關，但未必有大的資本效應。陳偉沒有透露馬家廚房的具體業務，但明確稱，吃是人間大道，不是投資賺大錢的賽道。

馬云在卸任阿里巴巴董事長之后，對“農業”和“吃”表現出濃厚興趣，曾先后在荷蘭、日本、泰國等地考察農業相關科研技術項目，并曾表示“接下來自己的時間和精力會完全投入到農業領域”。但是這種關注更像是一個私人興趣，幾年來其在投資經營層面的實質動作并不多。

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