馬家廚房不做預(yù)制菜 預(yù)制菜概念或迎來回落

封面新聞記者 孟梅 張越熙

馬云前助理陳偉近日在朋友圈稱，馬家廚房不做預(yù)制菜。

這讓跟風(fēng)炒作股市預(yù)制菜概念的資金“白激動一場”。11月22日，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，杭州馬家廚房食品有限公司（以下簡稱馬家廚房）注冊成立，經(jīng)營范圍含食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）、貨物進(jìn)出口、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、日用品批發(fā)、酒店管理、技術(shù)服務(wù)等。預(yù)包裝食品按照《食品安全法》的定義是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。對應(yīng)的是散裝食品。而外界卻將此理解成“預(yù)制菜”。這一消息也被解讀為“馬云入局預(yù)制菜”，股市預(yù)制菜概念迎來異動，據(jù)Choice數(shù)據(jù)，當(dāng)日預(yù)制菜概念49家公司中45家收漲，最高一支漲幅超過29%。到27日周一，這些股票的股價很可能“恢復(fù)原形”。

可以肯定的是，馬家廚房可能開展的業(yè)務(wù)一定與“吃”有關(guān)，其工商注冊信息的范圍大多與食品、技術(shù)相關(guān)，但未必有大的資本效應(yīng)。陳偉沒有透露馬家廚房的具體業(yè)務(wù)，但明確稱，吃是人間大道，不是投資賺大錢的賽道。

馬云在卸任阿里巴巴董事長之后，對“農(nóng)業(yè)”和“吃”表現(xiàn)出濃厚興趣，曾先后在荷蘭、日本、泰國等地考察農(nóng)業(yè)相關(guān)科研技術(shù)項目，并曾表示“接下來自己的時間和精力會完全投入到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域”。但是這種關(guān)注更像是一個私人興趣，幾年來其在投資經(jīng)營層面的實質(zhì)動作并不多。

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