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新零售時代，電商巨頭已經(jīng)開始紛紛布局線下零售，便利店成為最炙手可熱的零售業(yè)態(tài)之一。繼今年上半年我市幾家天貓小店先后開張，緊隨其后，京東便利店也接連現(xiàn)身臺州，一時間，各類社區(qū)便利店競爭白熱化。

伴隨傳統(tǒng)零售業(yè)的回暖，借助于大型電商平臺的供應鏈與物流實力，這些O2O便利店能否在臺州闖出一片市場?經(jīng)營者的期許和投資家的看法顯然不太一樣。

京東便利店在臺州尚處于適應期

記者用手機地圖搜索臺州范圍內(nèi)的“京東便利店”，跳出8個結(jié)果。一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，實際上，臺州目前開出的京東便利店數(shù)量遠不止這個數(shù)目，光是椒江區(qū)域內(nèi)就已開出了十幾家，大多數(shù)是“貼牌”接入的夫妻老婆店。

記者走訪這些便利店發(fā)現(xiàn)，它們當中多數(shù)都有品類繁多的混合零食貨架，還有專門擺放進口食品和網(wǎng)紅零食的貨架。有些門店還設立了網(wǎng)紅“三只松鼠”等品牌的專賣貨架，市民可以來這里購買原先只能從網(wǎng)上買的零食。

位于市區(qū)廣場北路的一家便利店，已有十幾年店齡，換上京東招牌還沒過幾個月。老板馮先生直到京東業(yè)務員上門推介時，才知道京東已經(jīng)開始發(fā)展線下業(yè)務了。

“當時聽說加盟以后從京東進貨可以享受折扣，但是實際上京東上貨的品類并不多，多集中于保質(zhì)期不長的快消品，像內(nèi)衣褲之類的生活用品還是我們自己找渠道進的。”馮先生告訴記者。

今年6月，位于臺州東商務區(qū)鑫泰街的京東便利店——“壹加壹便利店”開門營業(yè)。便利店老板鄭奇剛剛大學畢業(yè)一年，曾在上海有過相關從業(yè)經(jīng)歷。抱著在家鄉(xiāng)開一家媲美“全家”“711”等品牌便利店的想法，他加盟京東開出了這家小店。

和此前記者探訪過的幾家天貓小店相似，“壹加壹便利店”有一個醒目的紅色門頭，“京東便利店”幾個大字為其增加了辨識度。近100平方米的店面，明亮寬敞，貨架、熟食區(qū)、水吧、收銀臺分隔利落，加上24小時營業(yè)，成為名副其實的社區(qū)便利店。

不同于大多由夫妻店單純更換門頭、貨架改造而成的便利店，這家店是鄭奇從無到有的產(chǎn)物。

幾個月經(jīng)營下來，店鋪的日均客流量為200人次，日成交量為180人次，這與鄭奇預想中的銷售成績還是相距甚遠。京東的品牌效應顯然低于他的期待。

“便利店的特色微波速食飯、關東煮等，都沒能成為熱銷商品，這可能與臺州人的生活節(jié)奏有關。周邊的上班族很少選擇來便利店解決正餐，對快速餐飲的需求并不高，相同價位他們還是更樂意選擇餐館堂食。”鄭奇告訴記者，便利店尚處于適應期，未來發(fā)展如何，將等待時間的檢驗。

社區(qū)便利店經(jīng)營，貼合用戶體驗是關鍵

在布局線下便利店時，京東與阿里都試圖讓傳統(tǒng)夫妻老婆店通過“貼牌”，接入京東或天貓的標準，在門店形象上改頭換面，而貨源則分別來自京東新通路與阿里零售通。

但縱觀臺州已問世的新零售線下便利店，大多數(shù)其實與傳統(tǒng)小賣鋪、雜貨鋪差異并不大。除了更換店鋪門招和貨架，售貨品類較改造前稍有所增加，其他方面幾乎沒有變化。雖然外觀上看起來較突出顯眼，但實際內(nèi)部空間仍然局促，陳設也較為雜亂。

“僅改變外觀，卻不注重管理和體驗的優(yōu)化是不行的。”位于臨海靖江中路的天貓小店萬家樂便利店改造后開業(yè)已半年多，店主程曉臨每天都在思考如何增加店鋪的吸引力，她充分利用天貓平臺的資源，銷售零售通上的網(wǎng)紅產(chǎn)品，設菜鳥驛站，接入美團和餓了么外賣業(yè)務，店里的每一步功能完善都伴隨著用戶體驗的提升。

程曉臨說，改造之前的萬家樂百貨商行日均營業(yè)額在2000元左右，經(jīng)過她的一番努力，便利店的日均營業(yè)額最高能達到4000元。最近，她還在打聽能否將彩票經(jīng)營加入到小店的業(yè)務當中來。

記者在采訪中了解到，雖然臺州還沒有“全家”“羅森”“711”等全國乃至國際知名的品牌便利店，但在許多便利店經(jīng)營者看來，“十足”這個便利店品牌已經(jīng)深入人心，擁有大量的群眾基礎，也因此成為天貓小店、京東便利店等新零售便利店的最大競爭對手。

顯然，臺州消費者對這些看似新鮮的O2O社區(qū)便利店接受程度并不高。尚處于適應期的它們，在臺州是否具有發(fā)展前景?

對此，格局投資總經(jīng)理、中國電子商務專家服務中心專家柳文龍表示，社區(qū)便利店是未來的趨勢，今后它們將如何發(fā)展，能否適應臺州土壤，還需由時間來見證。

“電商平臺相繼布局新零售是必然的，一方面如今互聯(lián)網(wǎng)上單位獲客成本高于線下獲客成本，另一方面現(xiàn)在消費者購物更重體驗，線下更直觀全面的感觀能帶來更好的體驗。”柳文龍說，幾大電商巨頭的線下便利店去年剛剛起步，業(yè)態(tài)的發(fā)展需要時間來磨合，便利店經(jīng)營者應在庫存和動銷管理上多下功夫。

柳文龍認為，社區(qū)便利店要進入成熟經(jīng)營模式，需要專業(yè)的人才、靈活的管理機制以及具備商品品控、真假鑒別和對倉儲物流合理化管理。

“對于已經(jīng)具備這個行業(yè)的資源基礎和從業(yè)經(jīng)驗的人來說，是個不錯的機會。反之，如果投資者不熟悉這個行業(yè)，建議先觀望一陣，等待模式更成熟時再進入。”柳文龍說。

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