河西燃?xì)庠罹S修中心(河西區(qū)煤氣維修電話)
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河西燃?xì)庠罹S修中心
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新華網(wǎng) 劉覓覓
“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。”早在宋朝,文學(xué)家蘇軾描繪了這樣一幅烹飪美食的愜意畫面。
隨著生活水平不斷提高,如今消費(fèi)者對(duì)于廚電產(chǎn)品的需求已從安全、便捷逐漸提升到節(jié)能、環(huán)保。家庭廚房中必不可少的灶具,也在不斷創(chuàng)新中成為踐行“低碳、環(huán)保、綠色”新觀念最貼近生活的一環(huán)。
有這么一批懷著創(chuàng)新精神的人,用做“精品”的心態(tài)去研發(fā)、生產(chǎn)紅外線灶具。“在我們創(chuàng)業(yè)之初還可以說‘三十年河?xùn)|、三十年河西’;但是,現(xiàn)在可以毫不夸張地說是‘三年河?xùn)|、三年河西’。我們必須以開放的心態(tài)、國(guó)際化的視野,不斷探索、創(chuàng)新,才能在未來的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。”中山市萬洲電器有限公司(以下簡(jiǎn)稱“萬洲電器”)董事長(zhǎng)倪江輝在接受采訪時(shí)說,“1986年,萬洲電器聯(lián)合創(chuàng)始人兼技術(shù)總工倪江福先生開始從事紅外線技術(shù)研究工作,隨后共同創(chuàng)立公司,一步一個(gè)臺(tái)階,每一次進(jìn)步都伴隨著企業(yè)自身技術(shù)實(shí)力的巨大提升。”
中山市萬洲電器有限公司董事長(zhǎng)倪江輝做客新華網(wǎng)。
兄弟齊心
機(jī)會(huì)總是青睞有準(zhǔn)備的人。提起兄弟二人攜手創(chuàng)業(yè)的過程,倪江輝娓娓道來。
“紅外線灶具最早在歐美國(guó)家興起,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),我們發(fā)現(xiàn)是不錯(cuò)的商機(jī),于是就開始計(jì)劃把這樣好的技術(shù)做出自己的公司、自己的事業(yè)。我哥哥倪江福發(fā)現(xiàn)紅外線在節(jié)能環(huán)保領(lǐng)域發(fā)揮的重要作用后,就開始聯(lián)合湖南大學(xué)等科研院校,研究紅外線技術(shù)的轉(zhuǎn)換和應(yīng)用。”倪江輝回憶,此后,哥哥倪江福“主內(nèi)”,負(fù)責(zé)公司技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn);自己則“主外”,負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售和公司管理。
兩人自公司創(chuàng)立之初就開始攜手并進(jìn),從無到有,從生到熟,創(chuàng)業(yè)過程中遭遇過挫折,也經(jīng)歷了低谷,但二人始終團(tuán)結(jié)一心。“當(dāng)年研發(fā)出紅外線燃?xì)庠钪酰a(chǎn)品性能并不是特別穩(wěn)定,但就算有一臺(tái)質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),‘萬洲電器’的品牌就會(huì)前功盡棄。為了改良產(chǎn)品,我們兄弟二人和技術(shù)團(tuán)隊(duì)日夜攻克技術(shù)難關(guān)。”
“歷時(shí)六年,在經(jīng)過了無數(shù)次的失敗和改善后,哥哥成功開發(fā)了中國(guó)第一、二代紅外線燃?xì)庠睿@得了行業(yè)認(rèn)可。隨后幾年,更是嘗試將空氣動(dòng)力學(xué)、物理應(yīng)力學(xué)和一次性預(yù)混內(nèi)燃等核心技術(shù)進(jìn)行黃金匹配,對(duì)燃?xì)庠罹叩男阅茏龀鲞M(jìn)一步的改進(jìn)和完善,促使了第三、四、五代紅外線燃?xì)庠畹南嗬^面世,不斷滿足著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求。”倪江輝回憶。
兄弟齊心,其利斷金。“經(jīng)過多年的潛心研究和無數(shù)的失敗嘗試,產(chǎn)品不斷地升級(jí)迭代,最終順應(yīng)了國(guó)內(nèi)環(huán)保節(jié)能趨勢(shì),成功在國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)走出一條差異化道路。”他介紹。
創(chuàng)新不止
隨著消費(fèi)市場(chǎng)步入嶄新時(shí)代,智能、健康、高端、品質(zhì),成為引領(lǐng)消費(fèi)的主流趨勢(shì)。對(duì)于廚電企業(yè)而言,產(chǎn)業(yè)的智能化、健康化升級(jí),既是機(jī)遇,也是挑戰(zhàn)。紅外線灶具雖然被視為廚電市場(chǎng)一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn),但在燃?xì)庠罹咧袑儆谛”娖奉悾覂r(jià)格偏高。一些業(yè)內(nèi)人士、消費(fèi)者也對(duì)紅外線燃?xì)庠畹臒嵝省踩?jié)能、使用體驗(yàn)等方面懷有質(zhì)疑。
對(duì)此,倪江輝坦言,最難的還是推廣,如何讓老百姓了解中山萬洲的創(chuàng)新、信任紅外線灶具的技術(shù),這有些難度。在他看來,雖然廚電行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)已呈現(xiàn)白熱化的趨勢(shì),但是具體到紅外線灶具領(lǐng)域,競(jìng)爭(zhēng)并不是非常激烈。
顧名思義,紅外線灶是運(yùn)用紅外線輻射板,將火焰轉(zhuǎn)變成紅外線,紅外輻射傳遞加熱的一種燃?xì)庠睿瑢W(xué)名叫做:低壓引射式完全預(yù)混式燃燒燃?xì)庠睢!八强坑奢狼嗍⒛獊硎蛣傆竦忍厣牧现瞥傻娜紵澹瑢⑷紵蟮臒崮埽D(zhuǎn)化為紅外線,以輻射傳遞熱量的方式進(jìn)行加熱,因?yàn)槿紵浞郑瑹崮艿幕瘜W(xué)損失較小,紅外線有極強(qiáng)的穿透力,不易被大氣吸收,也大大減少了物理熱損失,所以紅外線灶具的熱效率一般都較高。”倪江輝介紹。
產(chǎn)品創(chuàng)新不是“無中生有”,要想產(chǎn)品有飛躍性的發(fā)展,家電企業(yè)更需要腳踏實(shí)地,從用戶需求出發(fā),真正做出令用戶滿意的產(chǎn)品。
倪江輝說,萬洲電器一直在做用戶研究,針對(duì)用戶的需求去設(shè)計(jì)開發(fā)一系列解決方案,經(jīng)過用戶需求與口碑不斷做更深層次的提升,謀求切實(shí)解決用戶痛點(diǎn)。“萬洲電器作為一家廚電行業(yè)的高新技術(shù)型企業(yè),長(zhǎng)期以來針對(duì)消費(fèi)者的‘痛點(diǎn)’研發(fā)出各種各樣的精巧技術(shù),擁有100多項(xiàng)包含有發(fā)明專利在內(nèi)的自有知識(shí)產(chǎn)權(quán),產(chǎn)品的更新速度非常快。”
精益求精
隨著節(jié)能、環(huán)保成為消費(fèi)新趨向,家電消費(fèi)逐步從追求低價(jià)轉(zhuǎn)向品質(zhì)、品牌、售后、體驗(yàn)等,需求結(jié)構(gòu)也因此發(fā)生變遷。消費(fèi)者越來越青睞于時(shí)尚美觀、節(jié)能環(huán)保、智能健康的中高端產(chǎn)品。
在倪江輝看來,有市場(chǎng)的地方就會(huì)有競(jìng)爭(zhēng),萬洲電器始終不忘“學(xué)習(xí)與深造”,增強(qiáng)自身實(shí)力來面對(duì)一次又一次的市場(chǎng)“考試”。
“越來越多的‘90后’年輕消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品選擇更加理性化,在市場(chǎng)上關(guān)注更多的是功能性產(chǎn)品,而不是用廣告炒作出來的概念性產(chǎn)品,在功能性產(chǎn)品選擇過程中,更多的是了解產(chǎn)品能為消費(fèi)者帶來那些節(jié)能、環(huán)保的技術(shù)指標(biāo)。”他說。
倪江輝介紹,為了創(chuàng)造更安全的烹飪環(huán)境,萬洲紅外線燃?xì)庠钔ㄟ^技術(shù)升級(jí),實(shí)現(xiàn)一氧化碳排放20ppm左右,而普通的猛火灶一氧化碳排放是500個(gè)ppm。
“特別是最新的產(chǎn)品——第七代太陽核能灶,投入了爐頭結(jié)構(gòu)升高技術(shù)、黃金引射技術(shù)、聚能晶硅板等核心技術(shù),不僅解決了傳統(tǒng)灶具耗能污染問題,而且還滿足用戶烹飪時(shí)對(duì)于火力的多種需求。其產(chǎn)品的熱效率達(dá)到77.5%,比常規(guī)灶具節(jié)能30%40%,進(jìn)一步詮釋了萬洲的價(jià)值理念。”提起新產(chǎn)品研發(fā),倪江輝如數(shù)家珍。
“萬洲電器成立多年以來,始終專注于研制性能更高的燃?xì)庠罹撸元?dú)具匠心的灶具產(chǎn)品,恪守優(yōu)質(zhì)廚電陣地。三十三年來,從第一代紅外線原理的問世,到現(xiàn)在萬洲電器生產(chǎn)的第七代太陽核能灶具的熱賣,公司經(jīng)歷成千上萬次的重復(fù)實(shí)驗(yàn)和反思,在產(chǎn)品的每一道工序、每一個(gè)零件、每一處細(xì)節(jié)上都苦下功夫,精心打磨,滿足用戶的需求。”
“萬洲人未來的使命就是在紅外線核心技術(shù)領(lǐng)域?qū)a(chǎn)業(yè)做深、做透、做強(qiáng)、做大。讓廚房更凈,讓天空更藍(lán)。”倪江輝說。
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