小營(yíng)油煙機(jī)維修(北京小鴨油煙機(jī)維修)

前沿拓展：

站在回回新橋上，面東下橋，步行3分鐘或慢跑1分鐘，抵達(dá)豐家兜。

豐家兜

豐家兜是一條小巷，長(zhǎng)約170米。

早晨現(xiàn)做韭菜雞蛋餅的老板

【豐家兜現(xiàn)做韭菜雞蛋餅+茅廊巷菜市場(chǎng)里面的龍翔快餐店之徐州“唐女郎”現(xiàn)做拌面】

每天早晨6點(diǎn)出頭，老板推著一輛小車(chē)，從附近住處來(lái)到豐家兜。他站在豐家兜與民權(quán)路交界，浙江省公安廳門(mén)口斜對(duì)面。下雨的時(shí)候，他站在旁邊一家雜貨店門(mén)口。有一次我見(jiàn)到一個(gè)女子下車(chē)對(duì)丈夫說(shuō)：“你幫我拍張與他的合影，我8年沒(méi)見(jiàn)到過(guò)他了。”

【老板每天早晨6點(diǎn)出頭出現(xiàn)在豐家兜+民權(quán)路交界，現(xiàn)做韭菜雞蛋餅】

他是個(gè)修長(zhǎng)清秀的中年男子，穿著一件白大褂，很愛(ài)干凈。有兩次我是他的第一個(gè)顧客，見(jiàn)到他先用面團(tuán)蘸油把整個(gè)工作臺(tái)面仔細(xì)擦一遍，再把自己的手擦一遍，才開(kāi)始制作韭菜雞蛋餅。6點(diǎn)半后，他的生意就很忙了，排隊(duì)等候的人往往有7、8個(gè)。

他的妻子把女兒送入穆興小學(xué)后，就來(lái)幫他的忙。她是一個(gè)開(kāi)朗而且豐滿的中年女性。穆興小學(xué)是回族小學(xué)，就在隔壁。杭州自古是一個(gè)開(kāi)放包容的城市，穆斯林很多。回回新橋之所以稱為回回新橋，也因?yàn)榕f時(shí)附近回族人居多并且有伊斯蘭清真寺（寺今已不見(jiàn)）。

他做的韭菜雞蛋餅3.5元一個(gè)，加油條4.5元，加火腿腸4.5元。他做一個(gè)韭菜雞蛋餅大約需要1分鐘；他的冷幽默與他的手藝一樣出色。

溫州黃牛排店

【溫州黃牛排店所售熟牛肉（附贈(zèng)牛肉湯）、溫州魚(yú)餅（組圖中圖二左，已經(jīng)切成片）、嵊州粉干、溫州粉干、嵊縣粉干】

再往前走就見(jiàn)到溫州黃牛排店，是夫妻二人經(jīng)營(yíng)。妻子眉目英朗，丈夫慈眉善目兼長(zhǎng)相干凈，戴腕表一塊，常見(jiàn)他安靜地邊等候顧客邊看MP4錄制的電視劇。我是他們的顧客，經(jīng)常買(mǎi)他們的牛肉和溫州魚(yú)餅。附近別處熟食攤也有溫州魚(yú)餅出售，但是嘗過(guò)他們店里的溫州魚(yú)餅后，我就不想再嘗試別處的溫州魚(yú)餅。據(jù)老板說(shuō)，溫州魚(yú)餅是他們家親戚做的，原料是鱈魚(yú)與淀粉。7元一個(gè)，20元3個(gè)。

他們的店出售鹵牛肉、牛腩、牛雜。牛肉65元1斤，牛腩58元1斤。稱好分量后，老板或老板娘會(huì)幫你切成薄片，并贈(zèng)送牛肉湯。冬天，牛肉湯凍成了膠狀。

他們還出售嵊州粉干、溫州粉干、嵊縣粉干。都是12元一斤。我偏愛(ài)溫州粉干，看上去較細(xì)，顏色略深一點(diǎn)點(diǎn)。

無(wú)論是炒米粉還是湯米粉我都愛(ài)吃。炒米粉帶著鑊氣，鮮美爽滑；湯米粉清甜可口，兩者都特別容易送入胃中。近來(lái)更是覺(jué)得對(duì)米粉比米飯還要偏愛(ài)一點(diǎn)點(diǎn)。

吳橋燒餅

【吳橋燒餅】

再往前走是回族穆興小學(xué)，穆興小學(xué)隔壁是很干凈的上城區(qū)小營(yíng)環(huán)衛(wèi)所；環(huán)衛(wèi)所隔壁就是吳橋燒餅。幾個(gè)上了年紀(jì)的大伯大媽主理，用深長(zhǎng)的炭爐現(xiàn)烤蘿卜絲燒餅、梅干菜燒餅、蔥油燒餅，現(xiàn)炸無(wú)礬油條。這家店在杭州有幾個(gè)分店，也多次上過(guò)報(bào)紙。

油條個(gè)頭很大，因?yàn)槊刻鞊Q油而色澤金黃。個(gè)頭瘦小、戴眼鏡的老師傅手藝很好，炸得很酥脆。油條和燒餅都很好吃。他們不出售豆?jié){（忙不過(guò)來(lái)）而賣(mài)豆奶（有添加劑）。

茅廊巷菜市場(chǎng)

吳記燒餅對(duì)面就是茅廊巷菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)前門(mén)在豐家兜，后門(mén)在茅廊巷。

門(mén)口小販

【會(huì)修鞋、修空調(diào)，會(huì)收拾油煙機(jī)和煤氣管道，上門(mén)開(kāi)鎖，社區(qū)之寶】

茅廊巷菜市場(chǎng)對(duì)面有一個(gè)小販，天天在那里修鞋兼賣(mài)小魚(yú)（多是泥鰍）。他還會(huì)上門(mén)修空調(diào)、清洗油煙機(jī)、煤氣管道、開(kāi)鎖，社區(qū)之寶。

【磨剪刀的大伯】

曾黃昏時(shí)在菜市場(chǎng)門(mén)口見(jiàn)過(guò)磨剪刀的大伯，年近70，很有威嚴(yán)。我想菜市場(chǎng)里用各種刀剪很多，所以他才會(huì)在這里出現(xiàn)。我最近沒(méi)見(jiàn)過(guò)他。

【買(mǎi)眼鏡框和太陽(yáng)眼鏡的小販】

見(jiàn)過(guò)兩次賣(mài)眼鏡的小販。穿著老式西裝和皮鞋，活脫一個(gè)從1980年代走出來(lái)的人物。他售賣(mài)老式近視眼鏡框和老式太陽(yáng)鏡，大約也只有老式人才買(mǎi)他的貨品，年輕人大約一定是不會(huì)光顧的。看他樣子，好像是1980年代末從供銷(xiāo)社采購(gòu)員一職（計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代肥缺）下崗后直接走到了2016年。我前天還見(jiàn)過(guò)他。

【兜售“正宗上海刀片”的中年大姐】

兜售“上海刀片”的中年大姐，母儀威嚴(yán)，另一個(gè)從1980年代走出來(lái)的人物。

一樓糟味鹵煮下水熟食店

【“老陳大腸店”老板娘】

【鹵煮豬大腸、豬肚肺】

名“老陳大腸店”，夫妻二人經(jīng)營(yíng)。出售糟味、鹵煮豬大腸、鹵煮豬肚肺、旺雞蛋（南京人最愛(ài)吃），冬季出售紅燒羊肉。

一樓浙江各地風(fēng)物店

浙江各地風(fēng)物

【主理大姐也愛(ài)喝好咖啡】

這家店名“大鴻運(yùn)”，出售龍游紅糖發(fā)糕、諸暨年糕、富陽(yáng)龍門(mén)面筋、海寧宴球、湖州粽子、湖州千張包以及更多我叫不出名字來(lái)的浙江各地風(fēng)味食物。

一樓兩家平民食堂

一樓有兩家平民食堂，比鄰而居。每到午餐以及晚餐時(shí)分，附近的平民和工人蜂擁而至來(lái)就餐。

【早上去買(mǎi)徐州唐女郎現(xiàn)做拌面】

一名“龍翔快餐店”，應(yīng)該是徐州人開(kāi)的。早餐有漂亮的徐州姑娘現(xiàn)做拌面。她漂亮而且豐滿、容光煥發(fā)、頭發(fā)挽在頭頂，猶如一朵正在盛開(kāi)的富貴花，有唐女郎風(fēng)范，每次去我的目光總是被她吸引，但她堅(jiān)拒我拍照。她在碗里放醬油、大蒜、蔥、榨菜，把一束面放在開(kāi)水里煮熟，用熱油一澆，拌一拌，好吃極了。3元一份。另有白粥附送小菜，2元一碗。

【道宏快餐店的毛豆咸黃魚(yú)干】

【道宏快餐店的豆腐皮包筍絲】

另一名“道宏快餐”，應(yīng)是杭州本地人開(kāi)的，菜品以杭式菜品為主，其中兩種很有杭州本地特色：一是毛豆咸黃魚(yú)干，28元1斤；二是豆腐皮筍絲卷，25元1斤。還有鹵鴨、鹵豆腐皮、馬蘭頭拌碎豆干、東坡肉、熏魚(yú)、咸魚(yú)、煎帶魚(yú)、夫妻肺片等各種熟食鹵菜出售。他們的米飯是木桶蒸出來(lái)的。早上也出售白粥附送小菜，但沒(méi)有美麗的姑娘現(xiàn)做拌面。

這兩家平民食堂比鄰而居，各擅勝場(chǎng)，雖然是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但沒(méi)有緊張氣氛。每到午餐和晚餐時(shí)分，附近的平民和工人前來(lái)就餐，場(chǎng)面爆滿。我盡量選擇非高峰時(shí)間前往，她們對(duì)我都很友好，出來(lái)到南班巷公共洗手間上洗手間的時(shí)候偶爾會(huì)看到我跑向東河。她們不忙的時(shí)候會(huì)問(wèn)我參加了杭州馬拉松沒(méi)有，我也會(huì)給她們看我跑向杭州馬拉松終點(diǎn)的照片。

茅廊巷菜市場(chǎng)后門(mén)兩家“蘭溪佬水果攤”

【蘭溪佬水果攤現(xiàn)做東陽(yáng)凍米糖】

菜市場(chǎng)前門(mén)是豐家兜，后門(mén)就是茅廊巷。后門(mén)有兩家“蘭溪佬水果攤”，比鄰而居。也是各擅勝場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈而氣氛不緊張。

其中一個(gè)主攻新鮮水果；另一個(gè)重頭項(xiàng)目是現(xiàn)場(chǎng)制作各種東陽(yáng)凍米糖、花生糖、芝麻糖；同時(shí)售賣(mài)花生、榛子、杏仁、小核桃、碧根果、炸紅薯片、熟甜紅薯等其他干果。兼賣(mài)楊梅酒。

【蘭花豆10元1斤】

【浙江甜熟甘薯】

另一個(gè)主攻冬季干貨。椒鹽花生米12元1斤，蘭花豆10元1斤，這兩樣是住在我對(duì)門(mén)的清潔工大伯和我自己天冷喝杯酒時(shí)的下酒好菜。浙江特產(chǎn)甜熟甘薯18元1斤（我一天能吃完1斤）

茅廊巷菜市場(chǎng)后門(mén)有一家如家酒店，全名是如家酒店解放路佑圣觀路店，大堂是明亮整潔的玻璃房，地處僻靜小巷里，非常安靜，且附近吃飯方便，步行不到5分鐘就到東河，可坐杭州水上公交北上到壩子橋，東河與運(yùn)河交界，車(chē)費(fèi)3元。值得推薦。

佑圣觀路茶街

李角仁世界各國(guó)名表修理攤

【你可以信任李角仁，他也信任我】

從茅廊巷菜市場(chǎng)出來(lái)，沿著豐家兜再往前走，就到佑圣觀路茶街。豐家兜和佑圣觀路交界的地方有一個(gè)修鐘表的攤點(diǎn)。老板大名李角仁。他的攤子面前掛著一個(gè)“杭州便民服務(wù)證”的標(biāo)志，小小的工作臺(tái)面上有一疊他的名片。對(duì)于他和此類街頭服務(wù)人士你盡可信任，他們是獲得官方許可在街頭解決民生問(wèn)題的手藝人。他不僅幫我修了手表、給跑表?yè)Q了電池，還允許我賒欠50元人民幣，多日后我經(jīng)過(guò)時(shí)才歸還。

【佑圣觀路茶街】

佑圣觀路茶街也叫杭州解放路副食品茶葉市場(chǎng)。這條南北向街上，一家毗鄰著一家，賣(mài)各種茶葉，多以梅塢龍井茶等招徠顧客。我沒(méi)有從這里買(mǎi)過(guò)茶葉。

南班巷

【衛(wèi)生間里傳出炒菜香】

從豐家兜盡頭橫穿過(guò)佑圣觀路，進(jìn)入南班巷。很快就見(jiàn)到一個(gè)公共衛(wèi)生間，傳出一陣飯菜香。原來(lái)這公共衛(wèi)生間共有三間，盡頭靠東一間里住著衛(wèi)生間管理員，一定會(huì)把衛(wèi)生間打理得很整潔。我沒(méi)有進(jìn)去過(guò)。從這里可見(jiàn)杭州民生方便，小區(qū)里也有公共衛(wèi)生間，不僅方便居民，更方便附近商家工作人員，以及過(guò)往行人。

【南班巷】

南班巷兩旁建筑多是老舊公房，1980年代、1990年代風(fēng)格，雖然老舊而不顯骯臟，氣氛也很安靜——杭州的居民小區(qū)大抵如此。

嚴(yán)衙弄

南班巷屬于金錢(qián)巷社區(qū)。社區(qū)以一條小路為界，北邊是南班巷，南邊是嚴(yán)衙弄。嚴(yán)衙弄里也有一個(gè)公共衛(wèi)生間。

（街巷、建筑、橋梁、內(nèi)城河道、菜市場(chǎng)、小店、小販、平民吃食——深入發(fā)現(xiàn)杭州之美。一切文字和圖片版權(quán)屬于作者，將集結(jié)出版。任何商業(yè)媒體包括但不限于紙媒、公眾微信號(hào)、網(wǎng)站等如未經(jīng)作者授權(quán)盜用文字和圖片者，作者將依法追究到底。作者微信公眾號(hào)ArendtLuYan；工作郵箱：dakinilu@126.com）

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