水碾維修冰箱(荊門冰箱維修)

前沿拓展：

“美的物品必然形成美的生活，又必然培養(yǎng)美的情操。”

日本民藝運(yùn)動(dòng)的這一重要結(jié)論，使得日本在經(jīng)濟(jì)崛起中，形成傳統(tǒng)和現(xiàn)代的共生共榮。

（作者攝于2018年）

文/蔡運(yùn)彬

（轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處、署作者名）

（作者蔡運(yùn)彬攝影）

日本人善于在細(xì)節(jié)上做到極致。

無論是車站，還是百貨公司，樓梯通常都有兩層扶手，矮的一根專門給小孩使用。

東京的自來水可直接喝，背后，是水道局每天對(duì)全市的131處水龍頭做50項(xiàng)檢測(cè)，并于當(dāng)天向市民公布。

家電不能亂扔。

扔一臺(tái)電視機(jī)，需付3000日元左右的回收費(fèi)；

扔一臺(tái)電冰箱，則需5000日元左右。

每臺(tái)家電上都掃描有購(gòu)買者的資料，如果亂扔，將會(huì)收到嚴(yán)厲的處罰。

他們修剪長(zhǎng)出院子的樹枝，只是因?yàn)榕伦约业穆淙~會(huì)給他人帶來不必要的麻煩；

他們?cè)诩埡醒b牛奶盒上設(shè)計(jì)一個(gè)凹槽，是為視障人士幫助區(qū)分純牛奶和其他含乳制品。

他們甚至設(shè)計(jì)生產(chǎn)幾十種口味的醬油，以滿足人們千奇百怪的需求。

比如澆奶酪醬油、粉末狀醬油、咖喱醬油、水果醬油、香菜醬油、辣醬油……

只有你想不到的，沒有他們做不出來的。

也正是這種“鉆牛角尖”，才形成了日本人在細(xì)節(jié)上做到極致的精神。

但，在這種日本文化精神的背后，離不開一個(gè)國(guó)家的影響：中國(guó)。

（作者蔡運(yùn)彬攝影）

影響日本的兩個(gè)中國(guó)和尚

歷史上，東渡日本的中國(guó)人很多，主要是出于理想，弘揚(yáng)佛法。

他們不僅帶去了佛法，也帶去了中國(guó)文化。

最有名的是唐朝的鑒真和尚。

他知識(shí)淵博，除了精通佛法，對(duì)建筑、繪畫、醫(yī)學(xué)和工藝美術(shù)的造詣也非常深。

那時(shí)，唐朝的先進(jìn)文化在世界上屬于牛逼格拉斯，絕對(duì)的大哥大。其他國(guó)家紛紛前來攀交情，以能與之學(xué)習(xí)和通商為榮。

有一次，來了兩個(gè)日本和尚，他們打聽到揚(yáng)州的鑒真大師是神一般的存在，便想邀請(qǐng)鑒真到日本去傳播佛法。

鑒真已經(jīng)年過半百，但壯志未酬，兩個(gè)僧人喚起了他心中更大的“理想”。

當(dāng)時(shí)的朝廷嚴(yán)禁私自出海，鑒真便偷偷制造海船。造著造著，不知道是不是擾民了，有一個(gè)人看不慣，告發(fā)了官府，船被沒收。第一次東渡失敗。

第二次、第三次、第四次……也都因這樣那樣的原因，始終就是差臨門一腳，沒有成功。

第五次出海更慘。剛出門就遇到了狂風(fēng)巨浪，海船最后失去控制，在海上漂泊了半個(gè)月，一行人奄奄一息時(shí)，幸好被一群海南島的當(dāng)?shù)厝司壬习度ァ?/span>

于是，鑒真等人在海南呆了一年，修建大云寺，繼續(xù)講授佛法。

直到753年，日本政府派“遣唐使”到中國(guó)。終于，這一次鑒真跟隨日本大使的船只，在海上航行了四十多天，抵達(dá)了日本。

這時(shí)，鑒真的身體已經(jīng)很衰弱了，視力也變得模糊起來。他最得力的弟子因?yàn)榉e勞成疾離開了人世，那兩位邀請(qǐng)他去日本的和尚，一個(gè)已去世，另一個(gè)也離開了他。

日本天皇聽說唐朝的高僧歷經(jīng)九死一生來到日本，大為感動(dòng)。不僅舉辦了隆重的歡迎儀式，還讓他負(fù)責(zé)統(tǒng)領(lǐng)日本的佛教事務(wù)。

在天皇的支持下，鑒真開創(chuàng)了日本律宗。

到了宋代，同樣有一位傳奇僧人，給日本帶過去了禪與生活。

他在日本的影響很大，但不為中國(guó)人所知。

這個(gè)人叫冉道隆。

1213年（南宋），道隆出生于涪江郡蘭溪邑（今重慶市涪陵區(qū)藺市鎮(zhèn)銅鼓村）。13歲在成都大慈寺出家，法名道隆。1246年，道隆在日本和尚明觀智鏡的促成下，東渡日本，著書立說。

道隆禪師33歲去日本，又用33年時(shí)間在日本傳播禪宗和宋學(xué)。

他開創(chuàng)了日本臨濟(jì)宗建長(zhǎng)寺，被譽(yù)為日本禪宗初祖。

道隆帶去的中國(guó)禪宗主張“不立文字，教外別傳，直指人心，見性成佛”，提倡精神修養(yǎng)，“明心見性，大徹大悟”，受到日本平民和武士階層追捧，前往建長(zhǎng)寺參拜皈依者絡(luò)繹不絕。

其間，雖因名聲過盛，遭過日本舊宗的排擠和陷害流放。雖對(duì)日本的國(guó)民劣根性頗有微詞，但不改道隆禪師弘法之志。

他在日本仍陸續(xù)籌建禪寺近50所，弟子遍及日本。

宋朝，是一個(gè)除了打仗不行，其他都很行的朝代。

那個(gè)時(shí)代的人，生活都很有儀式感，禪茶、插花、書畫、藝術(shù)……無所不用其極。

道隆不僅把純粹的中國(guó)禪學(xué)帶到了日本，也把宋代法寺建筑和生活美學(xué)傳入日本。

他對(duì)后世日本人的影響，甚至超過了鑒真法師。

比如書法，他開日本書法變法之先河；

比如茶道，他在日本建長(zhǎng)寺的僧人中，助推喝茶，逐漸形成了日本人的獨(dú)特茶道藝術(shù)；

比如武士道精神，日本武士從道隆禪師的吃苦、清貧、儉樸、禮儀、勤學(xué)、信仰中，找到了日本武道士精神核心：忠誠(chéng)、信義、廉恥、尚武、名譽(yù)……

他有很多個(gè)第一：

他開創(chuàng)了鐮倉(cāng)（日本當(dāng)時(shí)的首都）的第一個(gè)禪宗道場(chǎng)；

他開創(chuàng)了日本的第一個(gè)禪寺；

他開創(chuàng)了日本臨濟(jì)宗建長(zhǎng)派；

他是第一個(gè)獲得日本國(guó)禪師稱號(hào)的人；

他在日本傳法時(shí)間最長(zhǎng)……

道隆法師將宋文化（儒佛道）傳入日本并與日本文化融合。影響了一代又一代日本人。

如今，每年都有日本人不遠(yuǎn)萬里，前往重慶涪陵冉道隆的故居祭拜。

而鑒真和道隆兩位大師，只不過是歷史上的中國(guó)人影響日本社會(huì)和文化的一個(gè)縮影。

影響日本的一本書

中國(guó)歷史上，曾發(fā)生過很多次“我們的驕傲多半是基于我們的無知”。

尤其是明清兩代。

明清兩代，我國(guó)曾出現(xiàn)了兩本對(duì)世界產(chǎn)生重要影響的書籍。一本是《海國(guó)圖志》，另一本便是《天工開物》。

無一例外，它們都被那個(gè)時(shí)代的中國(guó)所拋棄。

被拋棄的《天工開物》，被譽(yù)為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書”，初印于明崇禎十年（1637年）。書中有上、中、下三卷共18篇，附錄123幅插圖，描繪了130多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)和工具的名稱、工序與形狀。

作者宋應(yīng)星是個(gè)高考失敗分子，參加了幾次進(jìn)京趕考結(jié)果都落榜了。歷次沿途經(jīng)歷，看過很多民間技術(shù)和工藝。最后一次落榜時(shí)，他自知通過考試已無法改變自己的命運(yùn)，于是下決心做一點(diǎn)有意義的事情。

在他寫就的這本書里，重點(diǎn)是對(duì)手工業(yè)和農(nóng)業(yè)的記錄。手工業(yè)方面如：采煤、兵器、紡織、火藥、紙、硫磺、磚瓦、機(jī)械、榨油、染色、制鹽、陶瓷和燭等；農(nóng)業(yè)方面則包括耘草、育種、擂秧、水稻浸種等。

但，這么翔實(shí)而重要的一本書，在明末和整個(gè)清朝期間，都沒有流行開來，一直被統(tǒng)治者所雪藏。連大而全的《四庫(kù)全書》里，提都沒有提到過這本書。

清朝封禁200年，后來傳入日本，被日本人當(dāng)成瑰寶。

1771年，識(shí)貨的日本人柏原屋佐兵衛(wèi)發(fā)行了《天工開物》。這是在日本的第一個(gè)翻刻本，也是第一個(gè)海外刻本。

此書一出，立即引起了另一個(gè)識(shí)貨的日本人的重視。

那時(shí)有個(gè)重要的戰(zhàn)略理論家叫佐藤信淵，他依據(jù)此書提出了富國(guó)濟(jì)民的“開物之學(xué)”，從而激發(fā)日本向外部學(xué)習(xí)的氛圍，推動(dòng)了日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

可以說，日本農(nóng)業(yè)的興盛，很大程度得益于這本書。

（日本人的《天工開物》比原著晚出版126年，衣服換成了和服，但奇怪的是圖中甘蔗，日本并不盛產(chǎn)甘蔗）

與宋應(yīng)星“貴五谷而賤金玉”的思想一脈相承，有關(guān)工具的描述在《天工開物》中最為詳盡。這種對(duì)工藝的記錄與解說，影響日本至今。

在《天工開物》的“乃粒”中關(guān)于農(nóng)用的工具，說到了耒耜、耕犁、水車、踏車﹑牛車﹑拔車﹑筒車﹑高轉(zhuǎn)筒車、桔槔﹑轆轤、耬車、風(fēng)車、耨、耙、摜床、木礱、土礱、谷篩、面羅、杵臼、水碓、水磨、石磨、梿枷、石磙、石碾、水碾等；

在“乃服”中的紡織工具，講到了繅車、絡(luò)車、緯車、紡車、牽經(jīng)車、漿紗車、腰機(jī)、花機(jī)、軋花機(jī)、彈棉弓等；

此外，還有“作咸”中的打井和制鹽工具；“甘嗜”中的糖車；“陶埏”中的拉坯碌碌；“舟車”中的海船、漕船、獨(dú)輪車；“膏液”中的榨具；“殺青”中的做紙工具；“冶鑄”、“錘鍛”中的木風(fēng)箱等冶煉、鍛打工具；“佳兵”中的弓弩與火器；“珠玉”中的開采和琢玉工具等……

直到現(xiàn)在，日本的出版物依然可以找到大量類似于《天工開物》的影子。

他們有很多出版物，專注于某一類事或物，記錄精深而翔實(shí)。

比如，一根釘子有什么講究？

他們可以用43種釘子的手繪圖來解釋其中的細(xì)微區(qū)別。

比如，釣魚“鉛錘”怎么使用？

他們可以給你展示60種鉛錘，讓對(duì)這一類有興趣的人可以去做深入研究。

諷刺的是，到了民國(guó)時(shí)期，中國(guó)才以進(jìn)口的方式，將《天工開物》引入國(guó)內(nèi)。

清朝覆滅后，一些學(xué)者聽說過這本書，想重印，但在國(guó)內(nèi)怎么都找不到。直到1926年，地質(zhì)學(xué)家丁文江才在日本帶回了日文版的《天工開物》。

《天工開物》出版距今385年。

反觀經(jīng)歷過幾個(gè)朝代的興衰，不由得發(fā)現(xiàn)：一個(gè)國(guó)家，如果手工業(yè)不發(fā)達(dá)，輕工業(yè)很難發(fā)達(dá)；輕工業(yè)不發(fā)達(dá)，重工業(yè)很難發(fā)達(dá)；重工業(yè)不發(fā)達(dá)，高精尖也很難發(fā)達(dá)。

第一個(gè)提出對(duì)無形文化的保護(hù)

日本的《文化財(cái)保護(hù)法》在1950年就立法了。

當(dāng)時(shí)二戰(zhàn)剛剛結(jié)束，作為戰(zhàn)敗國(guó)，他們有很多東西要重新開始建設(shè)。但日本人認(rèn)為，他們的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事全在美國(guó)人手里，屬于被占領(lǐng)國(guó)，剩下的就只有文化了。

只要他們的文化在，就亡不了國(guó)。

日本對(duì)民間文化的保護(hù)在世界上都是首屈一指的。

比如他們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)，對(duì)民族服裝的保護(hù)，還有民族演藝的保護(hù)，都做得非常好。

上世紀(jì)70年代之后，日本的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來了，他們?yōu)榱嗽趪?guó)際上發(fā)聲，派了很多人參與世界國(guó)際組織。現(xiàn)在聯(lián)合國(guó)教科文組織中有很多都是日本人。

日本也是第一個(gè)提出對(duì)無形文化保護(hù)的國(guó)家。

后來韓國(guó)也跟日本學(xué)，搞起了《文化財(cái)保護(hù)法》。

日本最早提出無形文化的概念，美國(guó)叫民俗文化，中國(guó)叫民間文學(xué)藝術(shù)、民間文化遺產(chǎn)，最后統(tǒng)稱為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，簡(jiǎn)稱：非遺。

中國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概念，是因?yàn)槁?lián)合國(guó)教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》的中文翻譯就叫非物質(zhì)。雖然很拗口，但現(xiàn)在大家都這么叫了。

因?yàn)檫@個(gè)名字很拗口，后來隨之也打了不少口水仗。

比如，有專家說“非遺文化”這個(gè)說法是錯(cuò)誤的。尤其是有個(gè)副研究員在演講中多次提到，

因?yàn)榉俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)包含了文化的概念，以后你們不能這么叫了。

但立即有人不以為然。你們專家認(rèn)為對(duì)，只是因?yàn)槟鞘撬膶W(xué)名；而老百姓喜歡叫小名，比如“小岳岳”，哪管他重復(fù)不重復(fù)，通俗易懂還親切，就行了。

（如果為了顯得嚴(yán)謹(jǐn)，畢加索不能叫畢加索，要叫全名：巴勃羅·迭戈·荷瑟·山迪亞哥·弗朗西斯科·德·保拉·居安·尼波莫切諾·克瑞斯皮尼亞諾·德·羅斯·瑞米迪歐斯·西波瑞亞諾·德·拉·山迪西瑪·特立尼達(dá)·瑪利亞·帕里西奧·克里托·瑞茲·布拉斯科·畢加索。好，請(qǐng)你一分鐘把他全名背下來！）

更有人認(rèn)為非遺文化的說法沒有問題。“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”文化，只不過中間省略了一個(gè)“的”字。

有“物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的文化，也有“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的文化。

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”（的）文化，句式套用在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的任何一個(gè)項(xiàng)目中也是通順的。比如國(guó)家級(jí)非遺“成都漆藝”，加了文化二字就是“成都漆藝文化”。以此類推，“苗族古歌”文化、“吳橋雜技”文化、“太極拳”文化、“中醫(yī)診法”文化、“春節(jié)”文化……

“非遺文化”，朗朗上口，易記易傳播。在老百姓眼里，比起“非遺”的沒文化，它是有文化的，是個(gè)好詞。比起“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，也不會(huì)誤以為：非物質(zhì)、非文化。

扯遠(yuǎn)了。

其實(shí)，非遺也好，非遺文化也罷，叫什么并不重要，叫得響才重要。

日本很少在理論上糾纏，但在實(shí)操頗為見長(zhǎng)。

有一句話很能說明日本人的思維準(zhǔn)則：“佛心鬼手”，其意義就包含著“日本人是不會(huì)對(duì)手段的選擇附帶意識(shí)形態(tài)要求的”，但卻善于把外來文明中的價(jià)值觀“去皮吃心”，也就是我們常說的“去其糟粕吸其精華”。

針對(duì)中國(guó)，他們唐不學(xué)太監(jiān)，宋不取纏足，明摒棄八股，清嚴(yán)戒鴉片……，這些都是日本人有區(qū)分的吸取外來營(yíng)養(yǎng)的最好例證。

（這部分內(nèi)容太多，分上下兩部分發(fā)。下集內(nèi)容：《工匠精神的形成》、《“人間國(guó)寶”制度》、《最基本的生活教育》。）

拓展知識(shí)：