彭州市維修燃?xì)庠?彭山燃?xì)庠罹S修)

前沿拓展：

春節(jié)臨近，迎來(lái)了新一輪聚餐高峰。為保障群眾舌尖上的安全，四川省彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市公安局對(duì)轄區(qū)火鍋、串串類餐飲店開展了一次“清毒”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

1月19日一早，彭州市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局執(zhí)法人員結(jié)合前期摸排的線索，對(duì)致和街道某火鍋店進(jìn)行突擊檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該火鍋店操作間有4名工作人員正在備餐，一煤氣灶正在熬煮過(guò)濾后的回收油，操作間下水道隔柵上一個(gè)不銹鋼盆內(nèi)裝有過(guò)濾后的殘?jiān)?jīng)對(duì)當(dāng)事人詢問(wèn)調(diào)查，在大量物證面前，該店負(fù)責(zé)人對(duì)使用回收“老油”的事實(shí)供認(rèn)不諱。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的回收油、用于加工的不銹鋼桶、濾盆、鍋鏟等工具實(shí)施了扣押行政強(qiáng)制措施。目前，該案正在進(jìn)一步偵查辦理。

據(jù)了解，結(jié)合正在開展的“春雷行動(dòng)2022”食品安全執(zhí)法行動(dòng)，該局將始終保持對(duì)食品安全工作的高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為，守護(hù)廣大市民舌尖上的安全。（邱俊 陳迪 記者程伯全）

拓展知識(shí)：