半球壁掛爐售后維修(半球壁掛爐售后維修服務)

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前沿拓展：

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蒙自人愛吃

所以發明了過橋米線這樣聞名全國的食物

但在蒙自

除了過橋米線

還有很多你們不知道的好吃的，

今天，小編就帶你們看看蒙自的小吃世界。

蒙自人愛米線，

人人皆知

但蒙自不是只有過橋米線

還有很多蒙自人愛到極致但很多人都不一定的米線

我們就一一道來吧

米線卷粉篇

應該說小鍋米線的發源地是云南玉溪市，不過在一個以米線為主食的省份，這種簡單而又可口的米線做法便四面開花。

小鍋米線最大的特色是用一個鍋底為半球的小銅鍋架在燃氣灶上煮湯，基本上是一碗米線一鍋湯，湯底到不重要，關鍵是湯里的作料，主要是剁豬肉末，腌酸菜，醬油，生韭菜，豆芽和酸辣子，這其中，酸辣子是湯味道的精髓，故小鍋米線吃的是一種酸辣，而醬油則為米線湯妝上深紅的色彩。

牛肉米線和羊肉米線也是蒙自街頭米線店不可或缺的一部分，湯以牛羊骨熬成，肉也以紅燒牛肉、羊肉，干切牛肉、羊肉，牛肚、羊肚，牛雜、羊雜等為主，蔬菜也會多上一份生薄荷葉，主要是吸收膻味，桌上除了辣油，也會多上一份花椒粉，為口味更濃的湯多一分味道的對比度。

蘸水卷粉是新安所的美食，主要是用稀花生醬，乳腐，醬油，蒜湯，甜醋以及韭菜，豆芽，生菜末配成蘸料，以較寬且極薄的卷粉為主食，主要吃法為夾卷粉蘸作料湯吃，也可以將作料湯倒入卷粉中涼拌而吃，口感清涼，醬香咸辣。對于一個熱愛米線的蒙自人來說，蘸水卷粉可謂是例外的最愛，在炎炎夏日，無數蒙自人驅車前往新安所，為的也就是那一碗蘸水卷粉。

除了米線卷粉以外

蒙自還有其他的小吃

像甜品一類也是極棒的

甜品類

冰木瓜涼水算是一道云南的地道美食，不過在整個大西南地區也都算是普遍，在四川重慶一般稱為冰粉，不過那邊的糖水主要是用紅糖。

云南的冰木瓜涼水比較特別的是配木瓜的糖水用的是玫瑰花糖，比純粹的紅糖甜，多了一道花香。這里的木瓜不是傳統意義上的木瓜的果肉，而是用本地另一種叫做木瓜的果籽糅制而成果凍狀的軟滑體，透明而帶著淡淡的黃色，吃起來口感滑順可口，配上玫瑰糖水，就是夏天消暑佳品。我記得我小時候的夏天，最愛的就是爸爸帶我去那家冰木瓜老店喝木瓜涼水，那味道，簡直是童年記憶啊！

玫瑰米涼蝦，是用大米熬漿，用漏勺剔成蝦形，配上玫瑰紅糖水，加點冰塊，冰爽可口，米蝦有點糯實，抿起來也很有樂趣。而且在蒙自，有的店家會把米涼蝦和冰木瓜涼水搭配在一起供大家食用，兩種同樣口味卻不同口感的東西放在一起，也是一種不錯的體驗啊。

好了好了

小編大概就說那么多了

有沒有胃口大開啊

有沒有發現原來蒙自除了過橋米線外還有那么多美味

也許小編扒的還不全面

沒事，先吃著，等小編去發掘新的美食小吃啊

來源:蒙自旅游

拓展知識：

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很好用的，陜西西安售后服務也好。價格適中。

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質量好，我家在用，用五年了，沒問題。

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