廈門萬喜燃氣灶維修(廈門煤氣灶維修)

前沿拓展：

北漂十年，租房八年，我真是見識了多種多樣的廚房環境。

從老舊紅磚樓，陽臺桌子放個燃氣灶就算廚房。

靠原生態的開窗通風，滿屋油煙熏得眼睛直疼。

圖源：GIPHY

到互聯網平臺租的房，雖然做過重新裝修，但里面的電器也都是低配。

每次做飯，都要時刻留心火大火小，食物只是“能吃”，談不上美味。

更別說家里來了朋友，想多弄幾道菜，手忙腳亂是常有的事。

這哪兒是烹飪，簡直就是折磨。

現在有了自己的房子，裝修前很久我就開始思考。

像我這種飽受磨難的年輕人，該配備一個怎樣的廚房，才能享受烹飪、享受生活？

中國式廚房難題，怎么破解？

想要描述出“理想廚房”的畫像，還是要訴其根本，看看問題出在哪兒。

這些年我與廚房的糾纏，多半是因為沒解決好以下四大難題。

中式爆炒，油煙預警

爆炒，除了眼睛喉嚨受不了，皮膚危害也不小，清潔起來更為麻煩。

理想廚房首先要具備的就是絕佳的油煙處理能力，這時候，誰家的產品，吸煙點距離煙源更近，風量更出色，就能在性能上贏80分。

圖源：住范兒自制

空間太小，施展不開

中國廚房不像西方廚房，有足夠的空間規劃。

86%的城市家庭，廚房面積不足10㎡，有些城市超7成家庭廚房甚至不到5㎡。

所以在裝修時，大家才一股腦兒裝櫥柜，先把收納保證了，但是家電就受委屈了，有時候冰箱都得挪到廚房外。

即使櫥柜夠用，也亂糟糟

雖然做了好多柜子，但真正入住了你會發現，廚房怎么還是亂糟糟。

因為視覺效果不干凈，兩招分享給大家，一個是能隱藏的就藏起來，一個是選擇嵌入式。

尤其是在今天，簡約風、極簡風、斷舍離等風格與生活方式流行，大家越來越注重居住環境的整潔與清凈。

一頓飯做仨小時，身心俱疲

不是夸張，我朋友老公每次下廚，仨菜會做仨小時，成品屬實不錯，但每次都把她餓得頭昏眼花。

祖國地大物博，美食種類數不勝數，中國廚房比起外國更為復雜和難搞。

除了爆炒，我們還需要蒸煮烤。復合的烹飪方式，要求廚房在功能上有更強、更聰明的設置。

現在很多家電打著“智能”的旗號，但并沒有讓生活更便捷，下廚也沒有更省事。

比如冰箱，不是加塊屏幕就叫智能了，廚房小家電，現在基本都配備APP，但實際打開它的次數真的少之又少。

真正的智能應該是系統化聯動，并盡量提供“無感體驗”。

集成烹飪中心是什么？

因為工作關系，時常會接觸到這個行業里的新鮮事，還真讓我找到能夠解決上述痛點的滿意答案，那就是「集成烹飪中心」。

集成的概念大家也不陌生了，最先想到的應該是集成灶，它的本質是一物多用，將油煙機、灶具、消毒柜/蒸箱/蒸烤箱一體化，但這其實只做到了簡單的功能集成。

而「集成烹飪中心」，則是一機多能、多物聯動使用，集合專業級煙、灶、蒸、烤等烹飪所需功能的高端集成廚電。你也可以理解為模塊化產品，在搭配和使用時更加靈活、自由、便捷。

低吸上排，油煙一掃而光

除了形態的不同，二者最大的區別是油煙處理方式。

中國人愛爆炒，重油重火，對吸煙排煙的要求本來就高，集成灶從以前的下吸下排進化為側吸下排，總歸沒有逃開下排的命運。

而集成烹飪中心則是低吸上排，順應了煙霧正常該有的走勢，不用像集成灶那樣擰巴著來，而且離煙源更近的低吸，吸排效果會更好，比起集成灶和常見的側吸、頂吸都更具優勢。

圖源：小紅書@歡喜喜

動力增壓技術，讓油煙機的最大風量從 15 m3/min 提升到 26.5 m3/min，而最大靜壓從320 Pa 提升到 1200 Pa。這兩項數值直接提升了油煙機的吸排能力，風量大又猛，讓廚房的油煙味兒不再久久不散。

整流降噪技術，優化風道導流，加強增壓效果，讓大風量與低噪音兼得，最低可達48分貝，相當于正常人室內交談，即使你把油煙機開到最大風量，也不用忍受轟隆隆的噪音了。

智能巡航技術，大大弱化了公共煙道對廚房的影響，實時感應煙道阻力變化，即使家在高層住宅的低層或是廚房使用高峰期，也能夠暢吸速排不跑煙。

提升空間利用率，小廚房也不委屈

集成烹飪中心也能很好地解決空間利用問題。

油煙上排，煙管走吊頂，不破壞公共煙道，相較于集成灶，地柜用來裝抽屜、拉籃，不香么？

同時，這種集成方式還不會把廚房框死，灶蒸烤烹飪機、灶蒸烹飪機、灶消烹飪機多種模塊組合，根據自家實際情況選擇就好。

另外，如果選一體的灶蒸烤烹飪機，還能省下高柜空間。

有人會說油煙機在上方，也犧牲了一部分吊柜空間啊。

實際上，因為油煙機超薄，排煙管兩側可以做兩個小柜子，收納些常用調料挺不錯的。

圖源：b站@設計師小田

像我家買的側吸油煙機，這塊空間完全沒法利用，就算做柜子，高度也高于正常人伸手即得的位置，非常雞肋。

圖源：住范兒自攝

優化動線，擁抱整潔廚房

將多種功能集成起來的另一個好處就是優化動線，各種烹飪工具不用再四零五落的擺放在各處，而是都收進一體式烹飪機旁邊的櫥柜里，保證廚房整潔的同時，也讓動線順暢起來。

集成烹飪中心主要有三種安裝方式，灶蒸烤烹飪機、灶蒸烹飪機、灶消烹飪機都可以嵌入式安裝，主要區別在于怎么設計油煙機區域。

你可以選擇裸機、柜包機、柜鄰機，不太擔心收納空間的人可選1，想讓整體視覺干凈、清爽的選2，追求性價比的選3。

家電聯動，下廚效率up

有了集成烹飪中心，做飯再細致、再慢的朋友都不用擔心了！

比如，灶蒸烤烹飪機將多種功能融為一體，烤蒸食物的時候，灶臺后面的排煙孔便會將油煙、濕氣排出，同時清晰、簡單的界面設計也不需要彎腰操作，效率和便捷度up！

圖源：小紅書@上上簽Lyn

當你在灶臺上炒菜、燉菜時，可以同步在下方蒸個魚、烤個披薩，1臺機子30min搞定一桌飯，再也不怕朋友聚餐手忙腳亂！

集成烹飪中心的智能集成，除了各家電間的互聯，在一些細節點上，也讓人感受到了科技的力量。

比如揮揮手就能開關機，炒菜時的小臟手就不會沾染油煙機了；

圖源：住范兒自制

一鍵操作實現箱體烘干和清潔，也是非常實用的功能，相信我，我家里就有蒸烤箱，有水汽留在里面真的是很頭痛；

海量智能菜譜，輕松一鍵就能讓你從小白變大廚。

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拓展知識：