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前沿拓展：

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最依賴家的味道‖老家許昌

文‖蔻子

父母永遠是孩子的父母。只是，往往“名”不由己。

孩子只有在自己眼皮底下才是自己的孩子。不必說遠隔千山萬水，也不必說遠在異國他鄉，單單是ta成家，哪怕和你只是隔著一碗湯的距離，ta已是ta。還有ta遠走求學，即使交通發達的今天你想ta就去，ta未必和你想的一樣。

8月漸行漸近，我開始忍不住琢磨。再有33天，兒子就飛走了，乘著他憑自己的努力造就的翅膀——成功保研。一去三年，聚少離多將隨著他追逐夢想尾隨而來，黏上我。

也許，不對，應當抓住亦或說珍惜這屈指可數的共同時光，再升級我的慈母形象？誰讓兒子不止一次的說：“為啥是八月？咋不是十月、十二月開學？唉！”他反復地如此抱怨。我就當是他很誠意地發給我的獎牌咯。當然，功勛也有他爸的一半。（欲欣賞蔻子老師上回寫的佳作，歡迎點擊以下鏈接：女人的心里裝著什么）

下班的路程有二十分鐘，足夠。我從工作中跳出來，仔細地想家里的冰箱。一把玉米菜擱置兩三天了，再不吃它就會變質，棄之可惜。炒了它？未免自不量力——往往越簡單越凸顯水平，惹不起還是躲了吧。煮了它？實在乏味，如果說炒青菜考驗的是炒功，拌青菜檢驗的就是調味兒功，兩者半斤八兩。我真的想不出來，放點兒鹽的熟青菜能出什么彩。做了它？肯定呀，核心是，怎么做？我靈光一閃，哎呀，放在油饃里做了，誰說不可以？！

我醍醐灌頂，茅塞頓開，高興地使勁一拍方向盤。

一進家門就開始張羅。洗菜切菜，舀面和面，開火！油饃，我的扛鼎之作，我家的壓軸大戲。我早已駕輕就熟，爐火純青。加上點兒青菜，而已，不還是油饃嗎？不還是我親手做嗎？我已經設計好了方案，難道，你怕我藍圖不能實現嗎？

記得我上小學的時候，氣管炎歷史已有多年。吃飯和吃藥一樣重要，打青霉素疼得我腿都抬不起來。左腿拖右腿，右腿拉左腿，左右屁股輪換著打針，走路也顯艱難。

我奶奶灰白頭發，是的，我的記憶里她一直就是灰白頭發。一雙圓圓的眼，笑眼彎彎。她會在冬天，把一種叫做蛤蟆皮棵兒的草，是中草藥吧，切碎，拌在面糊里，倒進只有一點點豬油的鍋里，煎。慢慢地煎成兩面金黃，金黃伴點點蒼綠的、手掌心大小的圓餅。她會一眼不眨地盯著我吃下去，一口也不許剩。那又苦又香的味，叫我苦不堪言，又牽腸掛肚。你想，30多年前“吃小灶”，能吃點油，多香啊，像過年?？筛蝮∑た脙菏钦娴目啵胙恃什幌?，不吃又難舍。我都奇怪奶奶哪來的這個偏方。我堅信我長大后沒有落下咳嗽的病根兒，和吃它有關。

還記得，就是這樣酷熱的夏天。大雨傾盆，濺起的水花把地面啄出一個個知了窩一樣的小窩窩兒，湍急的水流在地上沖出一條條蚯蚓一樣的小溝溝兒。

這樣的天，是不用下地干活的天。這樣的天，是全家人最盼望的天。

堂屋里，弟弟歡蹦亂跳，猴子一樣停不下來。奶奶不停地說：“別亂跑，燒住你咋辦？”我和姐姐根本無暇顧及弟弟，只是連聲說：“香，真香，太香了！”我倆在搶著吃母親炸的油餅啊，怎么可能有空閑？圓圓的油餅兩面焦黃，鼓起的大泡像呱呱叫的青蛙的肚皮。剛出鍋的油餅外焦里嫩，咬上去，脆生生和軟乎乎相互融和，閑暇當然被美味融化了。

屋外的風聲雨聲，不知不覺，聽不見了，消失了。

眼前，油隨便吃，面任意用，燃氣灶有旋鈕，文火武火盡在我掌控。我還有什么后顧之憂？我還有必要瞻前顧后細思量，像奶奶像媽媽一樣嗎？

有，亦沒有。眼前一點兒沒有，心里卻滿滿當當。

我風卷殘云般把切碎的菜裹進面皮里，麻利地拽一個面季兒，拿起小搟杖，搟圓、搟薄。平底鍋里倒上油，開始烙。

“真香！老媽烙的饃純屬世間絕絕子！”兒子飛蛾撲火般飛進廚房，趴在我肩頭。

“你不是愛點外賣嗎？你不是饞飯店的大蝦嗎？”我沖他一撇嘴。現在，不必在廚房里熱火朝天地煎炒烹炸，手忙腳亂地洗洗刷刷，照樣吃得有滋有味。外賣點啥有啥，動動手指飯菜送到家門口兒；飯館大大小小太繁華，動動筷子吃到肚子圓。吃的種類層出不窮，吃的花樣不斷翻新，幾乎天天像我小時候過年，不，比我小時候過年還不知好出多少倍的模樣。卻不知怎的，少了很多我小時候的歡樂。

“點外賣點的是哄肚子的飯，飯店的飯屬于大眾，您的手藝才是咱家的味道，是我的胃最依賴的味道，當然不一樣！我很久很久、仿佛一個世紀沒有吃你烙的饃啦！” 兒子煞有介事，夸張地做出擦淚狀。兒子既夸大其詞又實話實說。我和老公上班一忙，他就圖省事兒吃外賣。如果他不愛吃我做的飯，我會絞盡腦汁，把工作中盯緊一個創新項目、務必做好的勁頭，用在去哄我兒子的一張嘴一個肚子這件好像很小的事上嗎？

兒子的俏皮話，讓我想起小時候吃奶奶煎的藥餅，媽媽炸的油餅，它們在我的記憶里從未離開，我從來不需要刻意想起，卻從來也不會忘記。

“不過，這樣的饃，算哪門、哪派、啥名堂？”兒子用不諳煙火的反問質疑他沒見過的，我全球首發的創新?！斑@個嘛，油饃加了菜，油菜饃，菜油饃……”“菜油饃!”還是兒子麻利，我還在猶豫著挑兵挑將，他就一錘定音了。

得嘞，菜油饃，成了！

餐桌前，一家人又是一邊吃得津津有味，一邊津津樂道菜油饃和油饃各自的好……

時光回不去，時光在向前。

只有眼前，最好。我只想用心善待眼前人，眼前事。

就像有一種味道，在歲月里流傳，世代相伴，永不消失。

【作者簡介】寇興華，筆名蔻子，女，漢族，1974年10月出生，河南許昌人，大學學歷，中共黨員，現任許昌煙草機械有限責任公司工程師，許昌市作家協會會員。自幼喜歡文學，1997年以來先后在公司內刊、內網、行業報紙及《東方煙草報》發表通訊、散文數百篇。自1997年以來連年獲公司優秀通訊員，先后兩次獲《東方煙草報》優秀通訊員。

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愛許昌老家，看“老家許昌”。 老家許昌，情懷、溫度、味道！

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拓展知識：

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之前也不知道該怎么辦呢，查了一些資料以后就懂了！~現在把它共享給！~1.有可能是燃氣有問題
2.電子針（也就是打火花的針）和爐頭接觸的地點不對
應讓中間爐頭
和電子針
之間打火
3天然氣噴嘴賭了
或者
是
進氣風門
長時間高溫
已經變形
需要更換一對噴嘴就可以了
4.煤氣管子是不是里邊存水了
長時間積累
會有的
拔下管子看看！這個應該是個小毛病
如果上述還不行
建議找個維修人員！
差不多就是這樣呢，僅供參考！~根據自己家的實際情況去慎重考慮！ 本回答被網友采納

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燃氣灶維修，問題如果嚴重，可能還會更高些。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶，煤氣灶。按灶眼講，分為單灶，雙灶和多眼灶。每一種灶的特點和構造有一定區別，所以修理收費也可能不一樣。答燃氣灶不同的部件更換維修的收費標準也是不同的，以一個二線城市為例吧，收費標準大概為燃氣灶打不著火的原因燃氣灶打火開關的內部出現了損壞的情況，這樣脈沖點火總程也就會出現微動開關解除不良的情況。價格會高些引火噴嘴前方或者是點火的支架存在著蜘蛛網。就要檢查氣源是不是出現了不穩定的情況。

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沒修過只是用過 多少理解了點原理 首先 打火時候 有氣排除嗎 再有 放電嗎 有氣不放電 那是不會著的 報警嗎 燃氣灶是有自保 原理的 你可以試驗用打火機啥的看看 著嗎 如果著那就是 放電的問題

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是不是電池供電不足了，有的燃氣灶雖然也有電火花，就是打不著火，更換電池以后就好了，你先換電池試試