義烏市帥康燃?xì)庠罹S修服務(wù)(義烏市帥康燃?xì)庠罹S修服務(wù)中心)

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前沿拓展：

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7月15日早上8點(diǎn)，浙江義烏市區(qū)一家餐館做服務(wù)生，上晚班的盧志偉揉搓著疲憊的眼睛，準(zhǔn)備回宿舍休息。2001年出生盧志偉，是一名高二學(xué)生，家住浙江磬安縣。20多天前，他與父母商量后，來(lái)到義烏打暑假工，每月3000元。半個(gè)多月下來(lái)，他由衷地說(shuō)，打工比讀書(shū)累多了，也深刻體會(huì)到父母賺錢(qián)不易。

8時(shí)正，與盧志偉上對(duì)班的盧帥康準(zhǔn)時(shí)到達(dá)崗位，開(kāi)始白天的忙碌。盧帥康與盧志偉是同學(xué)同鄉(xiāng)，2001年8月出生，名如其人，高大帥氣。他在這家餐館給一名大廚打下手，小到洗菜、切菜，大到配料熬湯，每月也是3000元。對(duì)于工資，盧帥康與盧志偉都不會(huì)計(jì)較，他們家條件不錯(cuò)，他們要的就是這份真實(shí)的工作，讓他們感受生活、感受校園外另一種生活方式。

每年暑假，義烏這座繁華的小城，總會(huì)出現(xiàn)一些稚嫩的面孔，他們對(duì)手中的工作十分生疏，甚至不知如何下手，但他們都在努力改變、向好發(fā)展，人們通常叫他們：暑假工。今年暑假，義烏的餐館或超市里的暑假工，來(lái)了不少“00后”。在盧帥康打工的這家餐館就有4位“00后”暑假工。

盧帥康一邊切著配料，一邊說(shuō)，他的師傅是溫州人，廚藝非常好，脾氣也好。初來(lái)時(shí)，師傅把我當(dāng)成他的孩子，不疾不徐教我握刀的姿勢(shì)、用力的技巧。第一次在師傅指導(dǎo)下，做了第一份砂鍋面，那種感覺(jué)比數(shù)學(xué)滿分還爽。

這家餐館的主人是西安人，主菜也是以西北菜系為主。白天客人不是太多，到了晚上，生意火得很。忙到下班鐘點(diǎn)，盧帥康才感到累。有時(shí)媽媽打來(lái)電話，問(wèn)他累不累，吃不消就回來(lái)。但盧帥康說(shuō)，有一次接完媽媽的電話，真想回家。但第二天早上，還是上班了。人有時(shí)就要堅(jiān)強(qiáng)，不能向自己的惰性妥協(xié)。還好堅(jiān)持下來(lái)了，否則又會(huì)給家人留下話柄。

站在餐館前臺(tái)的張佳娟是位“00后”的準(zhǔn)大學(xué)生，浙江金華人，高考結(jié)束后便來(lái)這家餐館打短工，每月2000多元。圓圓的臉上還有一些稚氣，但她工作時(shí)卻始終帶著甜美的微笑?！敖衲旮呖汲煽?jī)還不錯(cuò)，現(xiàn)在正在邊打工邊等待錄取通知書(shū)?！睆埣丫晷χf(shuō)，等拿到錄取通知書(shū)后，她將會(huì)和朋友一起去杭州玩玩，好好放松一下。

張佳娟說(shuō)，母親并不同意我來(lái)打暑假工，兒女都是父母的心頭肉，當(dāng)她聽(tīng)到我每天都要在大堂走幾個(gè)小時(shí)，心里是非常舍不得，但見(jiàn)我比以前懂事了，也不浪費(fèi)食物了，母親又開(kāi)始為我開(kāi)心為我驕傲。

這位手上拿著一把青菜，不愿透露名姓的小女生，來(lái)自江西九江，2003年出生，今年上高一，她與張佳娟一樣，是位服務(wù)員，每月2000多元。

她每天迎來(lái)又送走一波波顧客，熟練地?cái)[桌、倒茶、上菜，忙碌地清理餐具、打掃衛(wèi)生。

她端著張帥康做好的砂鍋面，小心翼翼呈給客人。餐館一位大廚笑著說(shuō)，別看這些孩子，一個(gè)個(gè)精明著呢，有主見(jiàn)，有文化，個(gè)性鮮明。在家時(shí)，個(gè)個(gè)都是父母掌上明珠，到了這里，他們才能放下“小皇帝”優(yōu)越感，餐館服務(wù)行業(yè)，會(huì)讓他們受益頗豐。

送走一波客人，盧帥康站在灶前，請(qǐng)攝影師給他拍張工作照，他說(shuō)，相信兩個(gè)月下來(lái)，他會(huì)學(xué)會(huì)很多技能，這是學(xué)校沒(méi)法比的。在學(xué)校，不用擔(dān)心任何事，即使偶爾遲到也不怕。但上班就不一樣了，如果遲到就要被扣工資。打工結(jié)束，他回家第一件事，就是給媽媽做最碗最地道的砂鍋面，讓媽媽嘗嘗兒子的手藝，同時(shí)告訴媽媽，兒子長(zhǎng)大了，懂事了。 蔡圣相 照真達(dá)俗 圖文

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