無錫百尊燃氣灶維修(無錫百尊燃氣灶維修點)

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來源：合肥晚報

我的故鄉(xiāng)羅家疃，是巢湖岸邊的古村落。它是明朝初期，從江西瓦屑壩以“軍屯”建制整體遷入的七姓同住的大村莊。全疃現有九百多戶人家，王、羅、洪、殷、胡、汪姓為疃中主要人口。羅家疃沿湖東西長約四公里，建有上百座二三層粉墻平頂住宅樓。遙望全疃猶如一艘行駛在海洋中的航船。

我雖離鄉(xiāng)五十六載，鄉(xiāng)愁卻永記心懷。每年春節(jié)、清明、冬至，我都回鄉(xiāng)祭祖，與父老鄉(xiāng)親憶往昔，敘家常，體味故鄉(xiāng)寧靜安詳的生活。故鄉(xiāng)最使我難以忘懷的，是東岳廟和白蘿卜。

東岳廟始建于元延祐年間。明末遭兵燹。后幾經重修，直至一九五三年，大廟仍保存完好。大廟坐落在村正中的一塊高地上。廟門前有一對栩栩如生的石獅子（現移置在村門樓前）。廟堂周圍茂林修竹，蒼松翠柏，濃蔭密布，間有蘭草桂花，清香四溢。廟內有一深井，井水冬暖夏涼，清冽甘甜。廟堂分前、中、后三大殿，中殿為大雄寶殿，有四五層樓高，雄偉壯觀，氣勢恢宏。殿正中供奉著東岳大帝坐像，高一丈二尺。大帝兩旁環(huán)列七十二司塑像。后殿供奉著觀音、關公、財神、谷神、地神等大小菩薩上百尊，以滿足百姓上香敬佛之需。在我小時候，百姓們缺乏科學文化知識，以為人的禍福命運都由神靈菩薩主宰，因而每年農歷三月二十八據傳是東岳大帝誕辰，四面八方的百姓不辭辛苦，帶著各種各樣的愿望、企盼，涌向大廟叩首拜佛，抽簽問卜，燒香還愿。香客們路經之地爆竹聲聲，鼓鈸齊鳴，熱鬧非凡。小時候，我去廟里玩過。九歲那年還目睹過一次開廟進香的盛況。

東岳廟當時與巢湖中廟齊名，曾給羅家疃帶來空前的名望。然而，一九五八年大辦鋼鐵時，東岳廟里所有金銀銅鐵都被拿去煉鋼煉鐵。尤其是到了“文革”期間，在“破迷信，掃四舊”的狂囂聲中，東岳廟徹底被毀，現已蕩然無存。當年，村中被毀的還有洪氏、殷氏、羅氏祠堂。我每年回到故鄉(xiāng)，都會到一片廢墟的東岳廟前看望，不禁思緒萬千，但愿那些經過浩劫而幸存留下的歷史文物古跡能夠完好地保存下來，讓傳統的民族文化發(fā)揚光大，彪炳千秋。

羅家疃蘿卜曾遠銷省內外，村因蘿卜而興，蘿卜因村而出名。蘿卜每年中秋節(jié)前后下種，地屬湖土松軟肥沃，適宜蘿卜生長。別處沒有羅家疃那樣的土質，長出的蘿卜不中看，口感也不佳。而羅家疃蘿卜大小均勻，光滑滑，圓溜溜，水分足，極脆嫩，上市很搶手，也能賣出好價錢。蘿卜生長期不長，三個月左右即可收獲。每年冬至前后，家家戶戶，男女老少一起下田拔蘿卜，蘿卜地里充滿著收獲的喜悅氣氛。方圓四鄰八鄉(xiāng)的人都到村上來購買，當年合肥釀造廠靠的就是羅家疃蘿卜建廠興業(yè)。有些專做蘿卜生意的販子，在收獲季節(jié)，直接下到田頭和村里，成千上萬斤地收購。然后運往合肥、上海、南京、蘇州、無錫、常州等地加工成醬蘿卜、甜蘿卜、蘿卜干、蘿卜響、蘿卜罐頭。這些蘿卜在市場上銷售旺盛，有的還出口賺錢。

在我的故鄉(xiāng)，三年困難期間，蘿卜救了很多人的性命。現在生活好了，蘿卜不再是填飽肚皮的食物，而是作為食材，用來烹飪菜肴。或紅燒，或素炒，或與豬羊肉同燒，燒出的蘿卜口感極佳，可稱得上美食。若用蘿卜燉排骨湯，燉出的湯呈乳白色，喝起來又鮮又甜。若將蘿卜腌制成蘿卜響，加上五香粉、辣椒粉，放點麻油，佐粥甚佳。蘿卜亦可切成絲，加上生抽、麻油、辣醬拌勻，與花生米拌香菜、松花皮蛋同為酒席桌上等涼菜，凡吃過羅家疃蘿卜的人都贊不絕口，有人還給蘿卜寫了順口溜：“羅疃蘿卜甜又脆，此村僅有外少見。無論燉燒或涼拌，佐粥佐飯都相宜。”（羅太虎）

[責任編輯：藺凱伊]

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