成都愛(ài)芭集成灶維修熱線(北京愛(ài)芭燃?xì)庠钍酆缶S修)

前沿拓展：

饞客/圖蟲創(chuàng)意

沒(méi)有隔壁成都、重慶兩城那樣的聲名在外，貴陽(yáng)美食仍低調(diào)散發(fā)著它獨(dú)有的魅力。但也有越來(lái)越多的旅行者趁著中轉(zhuǎn)貴陽(yáng)之際，自動(dòng)化身美食達(dá)人，在深巷老店、連綿夜市和時(shí)髦餐廳尋尋覓覓。

如果到了貴陽(yáng)，就先暫緩你的減肥計(jì)劃吧！不論是街頭的小吃還是館子里的大餐，都能吃得你high上天。今天就跟著LP看看這座美食之都有哪些不能錯(cuò)過(guò)的美食吧~別猶豫，吃就完事兒了！

由圖蟲提供

用素粉或腸旺面喚醒清晨的味覺(jué)，午餐就卷起絲娃娃解決，別忘了叫份豆腐圓子、米豆腐、戀愛(ài)豆腐果當(dāng)下午茶，晚餐留給越熬越香的豆米火鍋，肚子還有地兒就繼續(xù)轉(zhuǎn)戰(zhàn)夜市！美食最易讓人滿足，一邊感嘆“西南人嘴真刁”，一邊計(jì)劃著和這座遍地美食的城市重逢吧。

曹楊牧語(yǔ)/圖蟲創(chuàng)意

獨(dú)霸一方的酸湯

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酸湯，既不加醋，也沒(méi)有酸菜，靠的是全天然的發(fā)酵。在貴州，即便民族、語(yǔ)言不同，一碗酸湯都是不變的主題。酸湯還可細(xì)分為白酸和紅酸。由酸湯派生出的美食多種多樣，其中酸湯魚的名聲最為響亮。

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在魚肉遭瓜分后，吸收了鮮味的湯底便成了最佳的火鍋底料。與四川火鍋不同的是，酸湯所搭配的食材中，相比內(nèi)臟，魚、肉更為出彩，創(chuàng)新的牛肉酸湯鍋也已經(jīng)越來(lái)越被大眾喜愛(ài)，若是深入村寨，酸湯粉、酸湯飯、酸湯米豆腐……更會(huì)一路為你開(kāi)胃。

LoveM / 圖蟲創(chuàng)意

>>推薦：老凱俚酸湯魚（省府店）

名聲在外的這家店幾乎成了貴陽(yáng)的一個(gè)景點(diǎn)，寬大的店面擺著木桌、木椅和粗瓷餐具，苗家裝扮的服務(wù)員和民族表演迎合了游人的需要。酸湯味道純正，相比江團(tuán)，更推薦黃臘丁魚。如果座位緊張，盡可去同一條街上的其他酸湯魚飯店，雖然名氣沒(méi)有這家大，但味道都差不多。老凱俚在市區(qū)多個(gè)商圈都有分店。

店鋪信息：云巖區(qū)省府路12號(hào)

豆米火鍋

由圖蟲提供

將蕓豆碾碎、煮爛，再加豬油一起作為火鍋湯底，越涮湯汁就越濃稠，最終吸收了各種香味的豆米湯底又成為下飯佳品。

戀愛(ài)豆腐果

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烤熟的豆腐塊從中間掰開(kāi)，用小勺放入折耳根等佐料食用；名字如此膩歪，據(jù)說(shuō)和一對(duì)膩歪的熱戀情侶有關(guān)。

絲娃娃

青棗芭橙/圖蟲創(chuàng)意

可以理解為“素版卷烤鴨”，五顏六色的菜絲卷在白色的薄米餅中，猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在襁褓中。

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>>推薦：楊姨媽絲娃娃（老店）

老字號(hào)店家的人氣不減當(dāng)年，服務(wù)也依舊簡(jiǎn)單干練：客人們?cè)谀镜噬弦宦渥畮妆P色彩鮮艷的菜碟和一份餅皮就端到了面前，再一碗冰粉或綠豆湯，配上一份脆哨，便是經(jīng)典搭配。在花果園、噴水池、八鴿巖、花溪等地都有分店。

店鋪信息：云巖區(qū)飛山街，近瑞金中路

腸旺面

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金牌羅記腸旺面，就算灶上伙計(jì)擁有行云流水般的麻利身手，也難以緩解這家店人滿為患的狀況，所有食客也都自覺(jué)地吃碗面趕緊走人，騰出空位。除了腸旺還有豬腳、大排、雞肝、豆腐、軟哨、脆哨等各種澆頭可加；盡量趕早去，下午兩三點(diǎn)澆頭就不全了。店面所在的蔡家街也是一條臥虎藏龍的美食街。

店鋪信息：云巖區(qū)蔡家街6號(hào)

豆腐圓子

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將豆腐茸里拌入蔥花、蔬菜等配料再捏成橢圓形，下鍋油炸后外脆里嫩，再配上酸蘿卜和折耳根等調(diào)料做成的蘸汁吃。

lazysir/圖蟲創(chuàng)意

>>推薦：雷家豆腐圓子（瑞金店）

雷家也是貴陽(yáng)的老字號(hào)，祖上在晚清發(fā)明了豆腐圓子，現(xiàn)在已傳到了第五代，近年來(lái)又開(kāi)發(fā)出蝦仁、香菇鮮肉餡兒的新品種。另有豆?jié){、甜品、粉類和鹵味售賣，秘制酸湯飯亦是一絕。在黔靈山公園、花果園、文昌閣附近的神東大廈、火車站附近的二七路小吃街都有分店。

店鋪信息：云巖區(qū)瑞金北路68號(hào)裕輝商業(yè)中心1層

素粉和酸粉

吃貨羽沫旅行記/圖蟲創(chuàng)意

酸粉是貴陽(yáng)特色，外觀也比常見(jiàn)的米粉更白更粗。素粉一定要用酸粉做，但注意素粉并不素，湯底大都為骨湯，有時(shí)還配以肉末和脆哨。脆哨是熬豬油時(shí)剩下的油渣，最正宗的要用豬脖子的糟頭肉來(lái)做；軟哨用五花肉更好，且多一道加水回軟的工序。

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花溪牛肉粉

Baymax_Wang/圖蟲創(chuàng)意

來(lái)到“花溪牛肉粉”的戶籍所在地，怎能不來(lái)一碗？采用考究的黃牛肉，多髓的牛骨熬成鮮濃原湯，配上泡菜酸蓮白，提鮮又開(kāi)胃。

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>>推薦：花溪飛碗牛肉粉（花閣路136138號(hào)）和花溪王記牛肉粉（花閣路137號(hào)）是門對(duì)門的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，“相愛(ài)相殺”已多年，選擇哪家都不錯(cuò)。

走街串巷

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國(guó)內(nèi)火車站附近的餐飲大都又貴又不好吃。然而貴陽(yáng)站向東300米的二七路小吃街，從早到晚都有好吃又不貴的特色小吃，為遠(yuǎn)行客奉上地道的貴陽(yáng)味道。旁邊的鴻通城購(gòu)物中心也有不少餐廳和咖啡館，可以在候車之際優(yōu)雅地吃喝一頓。著名的青云路夜市在火車站向北1.2公里外，1、2路公交車乘2站在新路口下車就到。

由圖蟲提供

品嘗完貴陽(yáng)的傳統(tǒng)美食，你可以選擇在城市街巷間的咖啡館坐一坐，享受悠閑慢時(shí)光。近年席卷大城市的精品咖啡熱潮，同樣刮到了貴陽(yáng)，比如世界咖啡師大賽中國(guó)賽區(qū)冠軍胡穎開(kāi)的店Nectar One Cafe（云巖區(qū)勇烈路25號(hào)），常有專業(yè)的咖啡愛(ài)好者前來(lái)探店，也會(huì)不時(shí)舉辦咖啡知識(shí)沙龍和手沖咖啡比賽。

由婕婕高愛(ài)碳水提供

對(duì)于喜歡北歐暖色系風(fēng)格的你，還可以選擇老字號(hào)的精品咖啡館——黑石咖啡（云巖區(qū)中山東路105號(hào)建行東側(cè)巷內(nèi)），在此消磨時(shí)光最合適不過(guò)。店里還經(jīng)常舉辦各種觀影、分享活動(dòng)。

由黑石咖啡館提供

玩什么

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貴陽(yáng)的“爽”，藏在黔靈山公園盎然的綠意里，藏在風(fēng)景壯觀的郊野大峽谷中，更有讓人尖叫的刺激漂流隱匿其中。

貴陽(yáng)城區(qū)

黔靈山公園

棗山路187號(hào)，云巖區(qū)西

由圖蟲提供

如果你需要大口呼吸新鮮空氣、和猴群愉快卻緊張地玩耍、感受貴陽(yáng)人的愜意生活，“黔南第一山”黔靈山公園提供一站式游園體驗(yàn)，距市中心直線距離僅1.5公里，是貴陽(yáng)被稱為“林城”的重要原因之一。

由圖蟲提供

建議你徒步上山，下山時(shí)乘坐纜車可眺望貴陽(yáng)的城市天際線。走過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的三嶺灣隧道，再沿著黔靈湖畔、革命烈士紀(jì)念碑后方的步道，約30分鐘即可到達(dá)山頂?shù)?strong>弘福寺。

>>觀猴生存指南

· 勿與獼猴對(duì)視，也不要做出各種夸張的表情或肢體動(dòng)作

· 幼猴和帶崽母猴看著溫馨可愛(ài)，卻最危險(xiǎn)，請(qǐng)額外再后退幾步

· 食物和塑料袋不要外露，如果被猴子發(fā)現(xiàn)了，可“棄財(cái)保命”

· 喂食獼猴時(shí)，不要有畏縮的動(dòng)作，大膽獻(xiàn)出為它們準(zhǔn)備的“貢糧”

· 不要帶小孩子近距離觀賞猴子，他們可能管不住自己的好奇心

甲秀樓

南明區(qū)翠微巷8號(hào)；免費(fèi)

?SeanPavonePhoto/Getty Images

貴陽(yáng)的城市封面非甲秀樓莫屬。這里始建于明朝萬(wàn)歷年間，別具匠心地選址在南明河中的一塊巨石（鰲磯）之上，依靠浮玉橋與兩岸相連，故有“鰲磯浮玉”之稱。每逢夜色降臨，這座三層三檐四角攢尖頂?shù)墓艠桥夏藓鐭舨剩蔀橘F陽(yáng)人熱衷的攝影題材。

由圖蟲提供

向南過(guò)浮玉橋即是翠微園（免費(fèi)）。這座始建于明朝宣德年間的建筑現(xiàn)已改建成一家茶館，許多當(dāng)?shù)厝讼矚g呼朋喚友聚在這里，就著南明河景喝茶聊天。乘坐15、34路等公交車至甲秀樓站即可到達(dá)。

文昌閣

云巖區(qū)文昌北路1號(hào)；免費(fèi)

由圖蟲提供

這里以前是貴陽(yáng)古城的老東門，始建于明代，2006年和甲秀樓一同列入了第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。文昌閣最初為供奉文昌帝君而建，位于東門月城之內(nèi)。

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不妨先登上重新修復(fù)過(guò)的東城墻最高點(diǎn)眺望其外觀，注意獨(dú)特的三層三檐九角不等邊攢尖頂結(jié)構(gòu)——中國(guó)傳統(tǒng)古建筑的閣樓，樓角均為偶數(shù)等角，文昌閣取《易經(jīng)》“九”的至高無(wú)上之意建成奇數(shù)角，也是這里的一個(gè)獨(dú)到之處。之后可穿過(guò)西南側(cè)的武勝門走進(jìn)建筑內(nèi)部，側(cè)墻上有關(guān)于建筑結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)單圖示。

北天主教堂

云巖區(qū)陜西路166號(hào)；免費(fèi)

由圖蟲提供

貴陽(yáng)的老建筑拆得很快，所幸這座中西合璧的建筑典范保留了下來(lái)。今天所見(jiàn)的教堂于1876年落成，設(shè)計(jì)者為法國(guó)傳教士畢樂(lè)士（Beatrix）。

由圖蟲提供

五層塔的鐘樓和門廳上方的十字架遙相輝映，山水花鳥的彩色浮雕簇?fù)碇倒宕埃?strong>馬頭墻下的正門對(duì)聯(lián)寫到“主保功高，億萬(wàn)生靈瞻若瑟；救世恩厚，百千士庶賴耶穌”，橫額“萬(wàn)有真源”。

貴州省博物館

觀山湖區(qū)林城東路107號(hào)；免費(fèi)

周一閉館，節(jié)假日照常開(kāi)放

由圖蟲提供

這座建筑面積超過(guò)45,000平方米的現(xiàn)代建筑氣勢(shì)恢宏、造型獨(dú)特，在高樓林立的貴陽(yáng)金融會(huì)展區(qū)也絲毫不落下風(fēng)。看完鄉(xiāng)村風(fēng)情濃郁的民族展品和古老的銅具瓷器后，走到省博外的平臺(tái)四處眺望，你一定有強(qiáng)烈的回歸現(xiàn)代社會(huì)的穿越感。

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博物館常設(shè)三個(gè)展覽。有一進(jìn)門是民族貴州展。古生物王國(guó)展會(huì)額外贏得小朋友們的喜愛(ài)。歷史貴州展最耀眼的明星是“鎮(zhèn)館之寶”銅車馬，這件東漢文物由大約300個(gè)零部件組成，車棚厚度僅0.1毫米，是迄今為止國(guó)內(nèi)出土的漢墓車馬中最精美完整的一個(gè)。

由圖蟲提供

貴陽(yáng)周邊

由圖蟲提供

如果你在貴陽(yáng)的停留時(shí)間較短，又不想只在城市轉(zhuǎn)悠，緊趕慢趕地去黃果樹(shù)打個(gè)卡又太倉(cāng)促，那么貴陽(yáng)附近的南江大峽谷就是不二之選，那里的喀斯特風(fēng)貌可以讓你感受到比較明顯的貴州特色。

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花溪和青巖古鎮(zhèn)位于貴陽(yáng)前往惠水的必經(jīng)之路上。去燕子洞探秘前，不妨在這兩個(gè)老牌景點(diǎn)停留一下，看看前人眼中的貴陽(yáng)美景。或者由此西去安順，花溪有班車直達(dá)安順的平壩區(qū)，從那里再去天龍屯堡和安順市區(qū)就很方便了。

花溪

由圖蟲提供

花溪的名字讓人浮想聯(lián)翩。這條靈秀的小河，其實(shí)就是“貴陽(yáng)母親河”南明河的上游。花溪一帶躲在青山濕地的大公園里，為城里人提供了逃離鋼筋石林的周末休閑地。而作為游客，在這里住一晚也是不錯(cuò)的選擇。

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在花溪國(guó)家城市濕地公園（免費(fèi)）隨著小溪一路向北，綿延十里河灘。無(wú)論信步閑庭，還是踩單車都很適合游覽這里；老牌的花溪公園景致和免費(fèi)的濕地公園并無(wú)兩樣。不過(guò)若想在戴安瀾將軍墓前拜祭這位“勇奪虎羆威”的國(guó)軍抗日名將，花上便宜的門票進(jìn)園也還是值得。

鎮(zhèn)山村

自花溪另辟蹊徑

由圖蟲提供

石板鎮(zhèn)南的鎮(zhèn)山村位于花溪水庫(kù)岸邊，稱得上青山秀水。這座由布依族特色石片房組成的古村寨，更早早成為中國(guó)與挪威合作的生態(tài)博物館——這樣沒(méi)有圍墻的“活體博物館”在貴州共有四個(gè)。

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鎮(zhèn)山村最初是明朝戍邊軍隊(duì)的一個(gè)軍事屯堡，但在清代中葉成為以布依族為主的村落。上寨仍保留有一段屯墻，登到高處可俯瞰村里老房子的石墻、木制門窗和石片屋頂。下寨為1958年修建花溪水庫(kù)后遷移過(guò)來(lái)的，建筑要新一些，但屋頂仍然鋪著傳統(tǒng)的石片。

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水庫(kù)碼頭有村民運(yùn)營(yíng)的游船，每條船最多坐10人，最遠(yuǎn)可到水庫(kù)大壩，往返需4小時(shí)。石板鎮(zhèn)距天河潭約10分鐘車程。乘坐211路公交或往返花溪的中巴，均可在鎮(zhèn)子下車，再步行3公里抵達(dá)鎮(zhèn)山村。

青巖古鎮(zhèn)

由圖蟲提供

但凡大都市和省城旁的古鎮(zhèn)多會(huì)落入過(guò)度商業(yè)化的窠臼，青巖也不例外。這個(gè)明朝洪武年間始筑的軍事屯堡，自從在電影《尋槍》中露過(guò)面后，飛速的旅游開(kāi)發(fā)就將其變成了標(biāo)準(zhǔn)的“古鎮(zhèn)景區(qū)”模樣。

由圖蟲提供

古鎮(zhèn)雖已有六百多年的歷史，但古建筑大都為復(fù)建的，街鋪出售的也多是流水線上的大路貨。不過(guò)撇去這些浮夸表面，青巖曾經(jīng)輝煌的歷史文化底蘊(yùn)，也許仍能撩撥幾下旅行者的心弦。

由圖蟲提供

青巖古鎮(zhèn)上，吃的有很多。南、北街上有不少掛著青巖古鎮(zhèn)餐飲評(píng)選得獎(jiǎng)?wù)信频牡昙遥瞥鲭p人到四人份的套餐，涵蓋所有特色菜，每一家的味道和價(jià)格都差不多，挑選心儀的就餐環(huán)境更重要。

南江大峽谷

開(kāi)陽(yáng)縣南江鄉(xiāng)龍廣村

由圖蟲提供

這里是貴陽(yáng)周邊門票最貴的景區(qū)，但喀斯特峽谷的風(fēng)光頗為經(jīng)典，成熟的景區(qū)開(kāi)發(fā)又讓這里玩法多樣、老少皆宜，總體來(lái)說(shuō)票價(jià)很值。注意6月至8月的洪澇災(zāi)害有時(shí)會(huì)令景區(qū)暫時(shí)關(guān)閉，出發(fā)前別忘了打電話確認(rèn)一下。

由圖蟲提供

景區(qū)的游覽路線非常簡(jiǎn)單，就是順著南江水在谷底深入探尋。進(jìn)入景區(qū)，在小天門碼頭可以選擇乘船（10分鐘）或步行的方式，到達(dá)下一站喇叭口碼頭。前方的梯子巖為景區(qū)自建的布依族風(fēng)情度假村，再向前即大峽谷的喀斯特精華。

由圖蟲提供

沿著懸崖上的飛龍棧道游覽可謂一步一景，既有鷹嘴石、南江大佛這樣的象形石，也有國(guó)內(nèi)最大的鈣華瀑布金鐘瀑布。豁然開(kāi)朗處，坐落著修建南江大壩而形成的峽谷湖——鴛鴦湖。在此可乘坐鐵皮船（30分鐘）到湖泊另一側(cè)的公路，再搭乘觀光電瓶車回景區(qū)入口。

青龍河十里畫廊

自南江大峽谷另辟蹊徑

由圖蟲提供

游完南江大峽谷，如果你對(duì)這清澈河水念念不忘，可以沿河上溯10公里，體驗(yàn)青龍河十里畫廊的風(fēng)光。南江的上游青龍河在這里呈現(xiàn)出另一種姿態(tài)：河水緩緩流過(guò)寬闊的谷地，兩岸是肥沃的土地和安靜古老的布依族村寨。

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可從禾豐鄉(xiāng)所在的馬頭寨，一路步行2公里前往水頭寨，打望村寨里的古民居、寺廟和戲樓。2006年馬頭寨古建筑群列入第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

好吃又好玩的貴陽(yáng)，

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拓展知識(shí)：