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發布日期：2022-12-01 22:54:11 瀏覽：

前沿拓展：

寒露一過，氣溫驟降，干燥的感覺愈發明顯，有時候偶爾會感到皮膚的干燥小發癢等等。這時候除了涂一些舒緩滋潤的身體乳，更應該重視日常吃喝調理。比如說適當的多喝一些清爽滋潤的湯湯水水，就有非常好的幫助改善。所以每年一到秋冬，我都會盡量多在家做一些簡單的小糖水來喝。不能說是什么養生食調吧，但有意識的在秋冬喝點這些，感覺真的很棒喲！

今天就來寫三道非常簡單的小糖水。這也可以說是屬于秋天的湯湯水水，尤其很多女士們都很喜歡噢！建議大家有機會可以做來喝喝。

好了，廢話不提，下面開始原料和做法。

紅糖番薯糖水

這款小糖水，很多女生朋友都說它是大姨媽期必備“好盆友”，哈哈哈。我覺得有點夸張。不過真的對身體比較好，秋冬的時候多喝一點，極好滴。

首先，我們把幾顆小紅棗和一小塊姜，洗凈切丁待用。

取一個干凈的小鍋。放入處理好的紅棗和姜，倒入純凈水適量，大火燒開，然后轉小火熬煮20分鐘左右。

熬煮的同時我們處理番薯。番薯，就是紅薯，地瓜。這次我用的是紅心番薯，味道特別好。

將紅薯去皮，洗凈。

切成合適的塊，然后清水泡幾分鐘，撈起。

取干凈的炒鍋，鍋內不要放油，下入番薯塊，大火炒幾分鐘，目的是為了炒干一些水分。

注意看，番薯塊的表面越來越干，就可以關火了。

注意：炒的過程中，火可以適當調小（以免炒焦）。這樣干炒一下番薯塊，最后糖水的色澤會更加清亮。

炒好的番薯塊過涼水再沖一下。

這時候，差不多紅棗姜湯就熬煮好了。將紅棗和姜撈出不要，只保留湯水在鍋里。

下入番薯塊，大火燒開，然后下入紅糖適量，轉小火熬煮58分鐘左右直到番薯塊煮熟略軟就可以關火了。

來一碗，這個紅薯太好吃了！

枸杞桂花梨湯

我是到了北方才真正接觸到梨湯這道小糖水的。（大概因為我們老家重慶一年四季氣候都很濕潤吧，嘿嘿。）有一年冬天在帝都一個不起眼的小餐館，喝了一盅梨湯，那個味道現在我已經忘記了，但有一個詞舒坦，從此倒是記下了。一到秋冬，就買點梨煮點梨湯喝喝，感覺非常好。

可能有的人會說，直接吃梨不就完了嗎？還費勁巴力的熬湯，是不是有毛病啊？嘿嘿。這個確實不是多此一舉。因為大家都知道，梨，性涼，很多人其實直接吃都會有點不舒服。那么用簡單熬煮的辦法，再加上其它的小配料，做出來的梨湯會更好喝，更有益身心。

這個希望各位朋友有機會試試看。

這次家里人給快遞來很多大梨，簡直吃都吃不完。再不吃完可就要浪費了，索性熬梨湯。

注意：做梨湯要用水分含量充足的大梨，不要用香妃梨之類的品種啊，那些不適合的。

梨削皮，切成合適的小塊。

干桂花適量也準備好。

準備干凈的鍋，放冰糖和純凈水適量，大火燒開。

然后下入干桂花，小火熬煮幾分鐘，直到桂花香味越來越濃，就把桂花渣撈出不要。

將梨塊下入，中小火熬煮5分鐘左右。然后下入幾粒枸杞，再接著熬煮12分鐘左右，就可以關火了。

注意：有朋友說，梨皮應該保留，一起放進去熬，這樣會更潤更有營養，湯汁也更黏稠。這個確實是。但我實在對梨皮有點接受無能哈，各位做的時候可以參考，嘿嘿。

這一碗枸杞桂花梨湯要趁溫熱的時候吃喲，Q軟的梨塊，甜度適中的湯水，嘿嘿，好喝！

桃膠紅棗銀耳羹

從小，我就比較喜歡喝銀耳羹。有一次，我外婆做了銀耳羹，那個銀耳沒有做好，脆脆的，一點都不好吃。在我心里，銀耳這種東西，必須是軟軟糯糯的，才好吃呀！（我的情況，固執地認為哈，各位不要和我爭，哈哈！）

而桃膠呢，現在可能被吹得太多，說是具有這功效那功效的。實話說，我不相信那些“神奇效果”的。嘿嘿，我是這么看的，這些東西吧，偶爾吃吃就行了。不要把有些事物夸大了，真沒必要。而且也不是說人人都適合吃某種食材，也要依據自己的身體情況。

另外，再好的東西也沒有必要天天吃，適度、適可而止，不要夸大，我想任何東西都得辯證來看吧！

首先，桃膠提前一天泡發。

這是泡發了24小時的（放冰箱里冷藏泡發），泡發好了。沖干凈雜質等，淘洗干凈。

銀耳一朵，泡發2個小時。

泡好了，淘洗干凈，撕成小朵。

大紅棗也準備好，洗干凈，去核，處理成小塊就行。

用電高壓鍋，放入銀耳，倒入純凈水適量，壓1個小時。

注意：也可以用普通的鍋在燃氣爐上熬煮，那樣時間比較長，請自行安排調整。

程序結束自動排氣后，開鍋，下入冰糖適量，倒入桃膠，再壓40分鐘。

這個程序壓好排氣后，開鍋，放入處理好的紅棗塊，蓋上蓋子燜10分鐘，就可以慢慢吃啦！

用電高壓鍋來做銀耳羹很方便，壓的同時自己可以干別的事情，很有效率哈！來一碗桃膠紅棗銀耳羹，很好吃喲！

其實每人個人都是食神，

拓展知識：