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      發(fā)布日期:2022-11-26 19:34:49 瀏覽:
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      前沿拓展:

      成都金牛西安路燃?xì)庠罹S修

      成都市金牛區(qū)二環(huán)路西三段有一家修摩托車的,修的不錯(cuò)。

      同安 作為廈門最大的行政區(qū)

      地大物博,自然有很多美味小食

      而說(shuō)到同安的美食,除了封肉

      還有很多 隱藏在市井中的美味

      廈門島外美食專題第三期

      阿嬤將帶著大家來(lái)到同安

      發(fā)現(xiàn)這個(gè) 吃貨們的世外桃源

      1、肥棟滿煎糕

      ▲肥棟滿煎糕

      滿煎糕是以面粉和紅糖為原料的閩南古早味,而肥棟滿煎糕也算是同安的一家老字號(hào)了。肥棟滿煎糕的門面只有一個(gè)小窗,做好的滿煎糕從這里出售,剛出爐的滿煎糕簡(jiǎn)直不能更好吃。

      ▲滿煎糕

      新鮮出爐的滿煎糕,表皮焦黃帶著一股好聞的焦香,內(nèi)餡松軟Q糯。中間夾著芝麻,非常香甜。種類除了芝麻餡還有花生和紅糖,選擇還算豐富。關(guān)鍵是實(shí)惠啊,一份才9元,大份到讓小編一下子就懵逼了,這才吃的第一家就這么大份,后面的還怎么吃啊,于是只要了半份,4.5元。

      地址:同安輔前路南門橋頭番婆冰旁

      電話:13606024244

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:00 售完

      人均:4.5元

      2、惠康烏雞粥

      ▲惠康烏雞粥

      吃完滿煎糕,再來(lái)嘗嘗老城區(qū)里頗有知名度的早餐店。看看店里人頭攢動(dòng),就知道這家開(kāi)了二十多年的惠康烏雞粥有多受歡迎了吧。

      ▲烏雞粥+油條

      烏雞粥十分的粘稠,米粒顆顆飽滿分明,粥里的烏雞肉是切得很碎的那種,融入粥里,口感妙不可言。粥里還加了冬菜、小干貝、芹菜等讓粥多了分清甜。油條是店家自己現(xiàn)做現(xiàn)炸的,和外面賣的油條完全不一樣,油條酥軟,吃完還回味無(wú)窮。

      地址:同安南門橋頭民生銀行對(duì)面

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:06:30售完

      人均:6元

      3、秀英食品

      ▲秀英食品

      秀英食品也算是同安的一家老字號(hào),從八十年代營(yíng)業(yè)至今也將近有三十年了。主營(yíng)的封肉和油炸食品,非常受同安人民歡迎,經(jīng)常需要排隊(duì)購(gòu)買。

      ▲ 醋肉

      醋肉,肚紗卷啊這些炸食都是老板開(kāi)賣前一兩個(gè)小時(shí)開(kāi)始炸的,若是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,恐怕是忙不過(guò)來(lái)。醋肉的味道調(diào)的非常棒,裹粉炸透十分酥脆,一口吃下去嘎嘣脆。肉炸的不老不柴。而且十分實(shí)惠,一份醋肉20元,兩個(gè)人根本吃不完啊。

      同安區(qū)松柏林街134號(hào)

      電話:05927025918

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:0013:00,15:3019:00

      人均:10元

      4、鳳崗大腸國(guó)

      ▲鳳崗大腸國(guó)

      同安的這家鳳崗大腸國(guó)聞名遐邇,吸引著不少人專門驅(qū)車前往品嘗。發(fā)黑的紅磚屋頂和銹跡斑斑的鐵皮帳篷,雖然環(huán)境簡(jiǎn)陋,但是賣的大腸血可是一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)陋。

      ▲ 大腸血

      鳳崗的大腸血基本都是當(dāng)天現(xiàn)灌血現(xiàn)賣的,一節(jié)大腸血就是一份的量剛剛好。灶臺(tái)上父子二人麻利地把大腸血從大鍋里拿出來(lái)剪好加上白胡椒粉和芹菜然后澆湯,生意好到都是顧客自己親自去端湯。豬血和大腸的味道和口感都很特別,蜂窩狀的豬血里灌滿了加了某種香料熬制的大骨湯,對(duì)于愛(ài)它的人來(lái)說(shuō),每一口都鮮香爽辣的,而且一定要趁熱喝。

      同安區(qū)鳳崗路崗頭里786號(hào)

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:06:00售完(一般11點(diǎn)售完)

      人均:14元

      5、一劉湯包

      ▲一劉湯包

      說(shuō)到湯包,很多同學(xué)都會(huì)想到同安的一劉湯包。一劉湯包真可以說(shuō)是一流湯包,在廈門擁有眾多粉絲,吸引很多島內(nèi)人民專程來(lái)品嘗。店面很大,但是依然人頭攢集,座位都要靠搶的。

      ▲ 湯包+酸筍豆腐瘦肉湯

      湯包的皮薄湯多,湯汁微甜,加了姜末,多些鮮味。吃湯包一定要牢記“輕輕移,慢慢提,先開(kāi)頭,再喝湯”的口訣,這樣才能圓滿地品嘗湯包的滋味,蘸上自制的辣椒油,非常適口。酸筍豆腐瘦肉湯是這家店吃湯包的標(biāo)配,酸爽開(kāi)胃,忍不住再來(lái)2籠湯包。

      同安區(qū)同安區(qū)陽(yáng)厝二路第三醫(yī)院旁

      電話:05927128282

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:0019:00

      人均:18元

      6、味源小吃

      ▲ 味源小吃

      同安老字號(hào)味源小吃一開(kāi)始從擺攤做起,最后才有了固定的店面。店里只賣碗仔粿,扁食,拌面,雖然選擇少,但是都蠻不錯(cuò)的。

      ▲扁食+拌面

      這應(yīng)該是我吃過(guò)的最特別的扁食湯了,扁食湯剛端上來(lái),香氣撲鼻,讓小編迫不及待立即開(kāi)動(dòng)。扁食里加了扁魚粉,吃起來(lái)非常的不一樣。拌面加的是沙茶醬而不是花生醬,面里還加了豆芽,吃起來(lái)清脆爽口。忍不住又多點(diǎn)了一碗。

      同安區(qū)南門橋頭民生銀行上面200米左右

      電話:05927136719

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:06:0019:00

      人均:8元

      7、東山阿亮海蠣餅

      ▲阿亮海蠣餅

      阿亮海蠣餅開(kāi)業(yè)20年有余,看著那被油煙熏黑的招牌,就是滿滿歷史的滄桑感,這家店有點(diǎn)小任性,一天只營(yíng)業(yè)三個(gè)小時(shí),從下午三點(diǎn)到六點(diǎn)賣完就關(guān)門了,依然不乏有開(kāi)車特地前來(lái)品嘗的顧客。別家店一般都是夫妻檔或者父子檔,而這家店卻是兩兄弟一起經(jīng)營(yíng)。

      ▲海蠣餅

      店中做的最出名的是海蠣餅,海蠣餅炸的外酥里嫩,最特別的是里面加了油飯和肉蓉,與平時(shí)吃到的海蠣餅有些不同。地瓜粉Q彈爽口,海蠣大粒新鮮,難怪吸引眾多食客前來(lái)品嘗。辣椒醬是自制的辣椒醬而非海堤辣椒醬,還加了花生末和蒜蓉,滋味很是獨(dú)特。

      同安區(qū)東山路49號(hào)

      電話:無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:15:0018:00

      人均:7元

      8、番婆冰

      ▲ 臺(tái)灣番婆冰

      這家臺(tái)灣番婆冰可以說(shuō)是同安城資歷最老的刨冰店了,多數(shù)同安人的夏天記憶都和它有關(guān)。夏天的時(shí)候,約朋友出來(lái)玩,都是說(shuō):“去吃番婆冰嗎?”而夏天的晚上,店里店外都是來(lái)吃冰的人。吃冰打牌,大概就是同安小伙伴們的夏天。

      ▲ 芒果冰

      看到這份芒果冰是不是覺(jué)得分量有點(diǎn)大,而這還只是小份,小編已經(jīng)無(wú)法想象大份的芒果冰是什么樣子的。熬煮好的紅豆微甜綿密,芒果大塊飽滿,芒果醬香甜。夏天吃真真是極好的,其實(shí)對(duì)于愛(ài)吃的同學(xué)來(lái)說(shuō),冬天吃也完全沒(méi)問(wèn)題。

      地址:同安輔前路南門橋頭惠康烏雞粥旁

      電話:05927027761

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:00 23:00

      人均:15元

      9、阿桃甘蔗汁

      ▲阿桃甘蔗汁

      同安城里大大小小賣甘蔗汁的店絕對(duì)超過(guò)20家,但是阿桃甘蔗汁卻最為出名。經(jīng)歷了一二十年的風(fēng)雨洗禮,這種老店的口味自然是不在話下。

      ▲ 甘蔗汁+百香果

      甘蔗汁是現(xiàn)榨的,而甘蔗汁對(duì)于懶癌患者可真是福音,至少手不會(huì)因?yàn)榭懈收岫兊谜痴车摹8收嶂彩智逄穑恿税傧愎笥侄嗔藥追窒闾穑崴岬奈兜酪卜浅2诲e(cuò)。天氣號(hào)的時(shí)候來(lái)杯甘蔗汁,順道去旁邊的雙溪公園散散步,真是愜意十分。

      地址:同安區(qū)同新路雙溪公園旁

      電話:05927123360

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:00 01:00

      人均:5元

      10、阿吉仔

      ▲ 阿吉仔馬蹄酥(圖:秘密廈門)

      阿吉仔的前身是始創(chuàng)于上世紀(jì)三十年代的是“金飴益”餅店,同安是阿吉仔的老店,后面才開(kāi)到了大元路。阿吉仔的馬蹄酥十分酥脆,不甜不膩,經(jīng)常需要排隊(duì)購(gòu)買。如果想吃阿吉仔的馬蹄酥,其實(shí)也不用跑到同安,島內(nèi)的大元路店和八市的吉治百貨都可以購(gòu)買。

      同安區(qū)松柏路口

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00 1:00

      人均:15元

      11、芙蓉香骨雞腿

      ▲楊強(qiáng)炸雞腿

      同安還有一家特別的店,店里只賣炸雞腿和炸雞腿,單就只憑一根炸的酥脆的雞腿,在當(dāng)?shù)鼐头@了萬(wàn)千吃貨的心,看著這排的籠長(zhǎng)的隊(duì)伍,排越久大概會(huì)越不甘心只買一根吧,所以看到的每個(gè)人,幾乎也都是 5根,10根,20根,甚至50根在買,讓后面的人越等越久,小編當(dāng)時(shí)排隊(duì)排的都快絕望了,幸好順利的買到了雞腿。

      ▲ 炸雞腿

      這就是引得無(wú)數(shù)吃貨盡折腰的雞腿,到底有多好吃?讓小編來(lái)告訴你,雞腿炸了兩次,但是依然“外酥里嫩”“鮮嫩多汁”。雞腿的腌制也恰到好處,入口鮮甜,肉質(zhì)香嫩,肉感十足。啃完一根雞腿后又繼續(xù)連啃了4根,想到自己排了那么久的隊(duì),不一口氣吃到爽真的不能罷休。一根雞腿是5元錢,但是請(qǐng)別問(wèn)小編為什么人均是25元,要臉。

      同安區(qū)環(huán)城西路樂(lè)海廣場(chǎng)斜對(duì)面

      電話:05927027699

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:0019:00

      人均:25元

      12、月理碗仔粿

      ▲月理碗仔粿

      碗仔粿俗稱油蔥粿,是一種獨(dú)具同安風(fēng)味的小吃,放到小碗中蒸炊而成,碗仔的名字也由此而來(lái)。粿質(zhì)不粘不結(jié),軟滑有彈性。吃螃蟹有專業(yè)的“蟹八件”,而碗仔粿同樣有他獨(dú)特的餐具 —— 竹簽。小小的竹簽,一頭削尖,頗似一口竹制的寶劍,用來(lái)吃碗仔,比筷子湯匙來(lái)得順手而有趣味。

      ▲ 碗仔粿

      月理碗仔粿從小推車起家,后面才有了店面,店中只賣兩種東西:碗仔粿和瘦肉豆腐湯。只在早上營(yíng)業(yè),賣完即止。月理碗仔粿的醬料是其特色之一,醬料有沙茶、油蔥、蒜頭醋,純醋、醬油等,根據(jù)食客的喜好添加。如果吃碗碗仔粿覺(jué)得膩,那就來(lái)碗瘦肉豆腐湯吧,清淡解膩。

      同安區(qū)陸豐路(同安區(qū)政府后)

      電話:無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:30售完

      人均:8元

      13、阿呆鹽鴨店

      ▲阿呆鹽鴨店

      在同安,如果你想吃姜母鴨的話,一些老同安會(huì)推薦你去吃阿呆的姜母鴨。店里的墻上貼了一張聲明,寫著阿呆姜母鴨只有這家并無(wú)分號(hào)。所以要吃正宗的阿呆姜母鴨,你還是得親自跑一趟同安了。

      ▲鹽鴨

      ▲ 鴨腸

      店里的鹽鴨是用土爐灶煮制的,散發(fā)著濃濃的古早味,這種濃濃的鼎氣也是美味的一種,不是煤氣灶所能代替的。帶著濃濃姜味的鴨肉,表皮焦黃,內(nèi)里入味,肥而不膩。吃前必須洗手,不然怎么知道吮指回味的美妙滋味呢。店里不僅有鹽鴨還有鹽鴨腸,鹽鴨鍵,這可都是下酒的好菜啊。

      同安區(qū)東山路23號(hào)

      電話:05927223025

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:0020:00

      人均:25元

      14、碧香小吃

      ▲ 碧香小吃

      同安的很多小店都是以排隊(duì)出名的,到哪兒都需要排隊(duì)(只能說(shuō)無(wú)論老少,同安的吃貨實(shí)在太多了)。碧香小吃雖然不在鬧市街區(qū),但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的還是可以感受到,這是一家老顧客都習(xí)慣了要排隊(duì)的小店。三點(diǎn)多開(kāi)始熱油,四點(diǎn)多才開(kāi)賣,但是熱油的時(shí)候就已經(jīng)有人在排隊(duì)等候了。店里只賣三樣?xùn)|西:肚紗卷,海蠣餅和大腸血。

      ▲肚紗卷

      最推薦的是肚紗卷,肚紗卷類似五香,但是又和五香有些不同,肚紗卷是要掛面糊入油鍋熱炸,而五香則不用。肚紗卷炸得金燦燦的,讓人看著覺(jué)得非常有食欲。餡料是大顆的荸薺和豬肉,咬下去是荸薺的清甜汁水和豬肉的肥美,還可以搭配大腸血湯一起吃。

      同安區(qū)城南路與鳳崗路交叉口建行向西100米

      電話:15159278966

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:16:00售完

      人均:7元

      15、楊記砂鍋

      ▲楊記砂鍋

      楊記砂鍋扎根同安已經(jīng)有十多年了,是很多同安人的夜宵首選。環(huán)境雖然簡(jiǎn)陋,但是特意開(kāi)車來(lái)吃的人也是不少。食材都是當(dāng)日現(xiàn)備,可供挑選的菜色很多,肉類,海鮮類,菌菇類,魚丸類等等 … 葷素搭配,好吃不貴。上菜極其迅速,泡面還保持它的Q彈和韌勁。砂鍋湯底有加了酸筍,清淡開(kāi)胃,喝了之后讓人直呼過(guò)癮。

      同安區(qū)碧香小吃對(duì)面

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:00 凌晨03:00

      人均:15元

      16、雙鹿老鋪

      ▲ 雙鹿老鋪

      雙鹿餅鋪可以說(shuō)是同安的一家超級(jí)老字號(hào),從光緒十八年開(kāi)始,至今已有百年歷史,早就融進(jìn)了同安人民的日常生活,多數(shù)老人家去梵天寺拜拜的時(shí)候,也會(huì)來(lái)雙鹿老鋪捎一袋馬蹄酥或者綠豆糕。

      ▲ 馬蹄酥

      馬蹄酥分為甜咸兩種口味,外形傳統(tǒng)美觀,質(zhì)地松軟,層次多而分明,油潤(rùn)酥脆,香甜味厚,嚼不粘齒。咸甜風(fēng)味的馬蹄酥味道特別,微甜不膩,可以說(shuō)是泡茶時(shí)的絕佳茶點(diǎn)。一袋馬蹄酥才7元,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

      同安區(qū)南門路46號(hào)一樓

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:0019:00

      人均:7元

      17、好口福鴛鴦肉粽

      ▲ 好口福鴛鴦燒肉粽

      島內(nèi)的1980燒肉粽聞名遐邇,而同安也有自己出名的肉粽鋪?zhàn)樱蔷褪呛每诟xx鴦燒肉粽。鴛鴦肉粽從開(kāi)業(yè)至今已有30年的歷史,從自己擔(dān)著扁擔(dān)出來(lái)賣肉粽,到現(xiàn)在有了自己的店面,也算是經(jīng)歷過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨,而店主現(xiàn)在已經(jīng)是第二代傳人了。

      ▲花生燒肉粽

      店里的肉粽只賣兩種口味,一種是三層肉肉粽,一種是花生燒肉粽。花生燒肉粽最為特別,花生燒肉粽里面加的并不是花生粒而是花生碎,吃起來(lái)滿口都是花生碎的香氣,肉粽里的三層肉,肥而不膩,瘦而不柴,果然是秘制好鹵肉。里面還加了香菇和蝦干,讓肉粽多了更多鮮香的味道。吃顆肉粽再搭配店里的一盅燉罐,直呼樂(lè)哉。

      同安區(qū)銀蓮路101號(hào)

      電話:7032266

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:00售完

      人均:10元

      18、吳招治薄餅

      ▲吳招治薄餅

      薄餅是閩南的一種傳統(tǒng)小吃,其歷史可以追溯至三百多年前。相傳薄餅是由明朝時(shí)期五省巡按蔡復(fù)一夫人創(chuàng)造的吃法,后來(lái)蔡氏后人在同安墟市上設(shè)攤,專賣薄餅,弘揚(yáng)祖?zhèn)鞅★灐钦兄螐男∵^(guò)繼給蔡家,跟著其外祖父學(xué)習(xí)薄餅的技藝,1954年在同安開(kāi)了間小店,字號(hào)為“招治薄餅”,專營(yíng)薄餅,到今天也有六十多年的歷史了。

      ▲ 薄餅

      招治薄餅的餅皮輕薄如紙,餡則由油飯和菜料合成。正值春季的雨水總是繁重,但是各色蔬菜卻因這春雨長(zhǎng)得水靈,吃一口薄餅,吃的是滿口鮮,吃的是滿口的春天,正應(yīng)了“不時(shí)不吃”這個(gè)詞。

      同安區(qū)環(huán)城西路祥福花園1號(hào)樓201室

      電話:7022296

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:00售完

      人均:10元

      19、金寶沙茶面

      ▲ 金寶沙茶面

      金寶沙茶面開(kāi)在同安一中的旁邊,是很多"同一"人的青春回憶,下了晚自習(xí)總是會(huì)來(lái)這里打包一份沙茶面回家吃。很多同一人離開(kāi)了同一去了遠(yuǎn)方,在遠(yuǎn)方也總是會(huì)念念不忘這一碗紅油濃湯的沙茶面。

      ▲ 沙茶面

      這家沙茶面的湯頭濃郁,很受顧客喜歡。肉蓉也是他家的招牌,肉蓉的肥瘦以及淀粉的比例剛剛好,加了荸薺碎,多了分清甜,還加了扁魚末,多了分香郁,有點(diǎn)精致中帶了分豪放的味道。金寶沙茶面還有一大特色,就是它的配料是用瓦罐燉出來(lái)的內(nèi)臟做的配料,滋味肯定比清水燙煮的配料好得多,不過(guò)具體的滋味,還是需要你親自來(lái)品嘗。

      同安區(qū)同安一中附近

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:00售完

      人均:13元

      20、胡須平沙茶面

      ▲胡須平沙茶面

      胡須平沙茶面和金寶沙茶面可以說(shuō)是一對(duì)三十年的歡喜冤家,兩家店就隔了幾步路的距離,然后兩家還都有自己的忠實(shí)粉絲,粉絲間好像有在爭(zhēng)著孰好孰壞,但是小編不予定奪,因?yàn)槲兜蓝夹U不錯(cuò),而且生意也蠻好的。

      ▲ 沙茶面

      須平的沙茶面里也有肉蓉,也加了荸薺末和扁魚粉,口感同樣Q彈,不一樣的是這家的肉蓉里多了幾絲姜末,滋味還蠻特別的。同一的學(xué)生也時(shí)常光顧這家店,不過(guò)據(jù)傳聞,許多人來(lái)這里吃沙茶面的原因有二:一是味道不錯(cuò),二是為了看沙茶西施(老板女兒)。不過(guò)小編這次的運(yùn)氣有點(diǎn)差,沒(méi)有看到沙茶西施,看來(lái)還是要多去幾次啊。

      同安區(qū)同安一中附近

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:00凌晨1:00

      人均:12元

      21、永凱鴨肉粥

      ▲永凱鴨肉粥

      永凱鴨肉粥可以說(shuō)是同安小吃屆的一大網(wǎng)紅,只有飯點(diǎn)營(yíng)業(yè),營(yíng)業(yè)的時(shí)候一直排隊(duì)。同安這些店還有一個(gè)很大的特色,就是都會(huì)標(biāo)榜自己無(wú)分店。這家的鴨肉粥真的有在特別,反正小編已經(jīng)無(wú)以自拔地愛(ài)上了,并深深的印在了腦海里,無(wú)法褪去。

      ▲ 鴨肉粥

      因?yàn)檫€真的蠻少吃到鴨肉粥里有酸筍的,這家鴨肉粥的鴨湯里就有加了酸筍,所以喝起來(lái)酸爽開(kāi)胃。然后配料都是事先用鹵水煮過(guò)的,而非鹽水煮制。豆干,香腸也幾乎都是必點(diǎn),去晚了吃不到。

      地址:同安區(qū)洗墨池幼兒園對(duì)面

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:0009:00,16:0019:30

      人均:12元

      22、逸安薄餅

      ▲逸安薄餅

      具有同安特色的油飯薄餅在廈門的其他地方其實(shí)并不多見(jiàn),而位于同安城西的逸安薄餅,在當(dāng)?shù)匾彩切∮忻麣狻km然開(kāi)在了小巷中,卻也食客如云,現(xiàn)炒現(xiàn)包的薄餅熱騰騰的,吃多了也不膩。

      ▲薄餅+燉罐

      逸安薄餅的菜料多以胡蘿卜為主,讓餡料多了些胡蘿卜本身的甘甜,餡料紅彤彤的,讓人看著十分有食欲。除了薄餅,燉罐也做得不錯(cuò),豬心切成塊狀,在燉盅里燉的軟而不爛,湯清味濃,真想喝完再來(lái)一罐。

      同安區(qū)場(chǎng)居安里(近中山路)

      電話:05927036876

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:0020:00

      人均:12元

      23、陸豐煎餅

      ▲陸豐煎餅

      陸豐煎餅可以說(shuō)是同安最大牌的小吃之一,雖然只有簡(jiǎn)陋的一輛推車,但是排隊(duì)的人依然很多,據(jù)說(shuō)還有土豪開(kāi)著勞斯萊斯來(lái),然后也心甘情愿的為它排隊(duì)等候,其他人幾乎也都是十幾個(gè)二十幾個(gè)煎餅在買。這家店是夫妻檔,老板負(fù)責(zé)包,老板娘負(fù)責(zé)煎和收錢。兩個(gè)人的配合十分有默契,生意雖忙,但是在這對(duì)夫妻的手上卻也顯得有條不紊。

      ▲陸豐煎餅

      陸豐的煎餅分為辣和不辣,可以根據(jù)個(gè)人喜好再加個(gè)雞蛋。煎餅雖然賣相很不咋滴,但味道真是極佳的。皮薄餡多,一口咬下去滿滿的肉餡和韭菜的香氣,表皮也煎的酥脆酥脆的。吃到的肉絲也是有事先腌制處理,所以沒(méi)有肉腥味。一個(gè)煎餅3元,一個(gè)人一口氣吃3個(gè),毫不夸張。

      同安區(qū)陸豐口

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:16:30售完

      人均:9元

      24、莊厝牛肉館

      ▲莊厝牛肉館

      這家莊厝牛肉館,在同安也是一家老字號(hào)。招牌的牛肉羹在當(dāng)?shù)匾灿泻芏嗬项櫩停藛紊隙际谴蠓莸膬r(jià)格,但是一個(gè)人的話,可以跟老板說(shuō)只做一人份就可以了,這點(diǎn)還蠻nice的。

      ▲ 牛肉羹湯

      老板說(shuō)牛肉羹都是當(dāng)天現(xiàn)打的,然后現(xiàn)做現(xiàn)賣,牛肉羹的口感嫩滑彈爽,湯頭都是老湯加一些中藥和香料熬出來(lái)的,所以湯底馥郁鮮香。

      同安區(qū)中山路居安里37之6

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:0023:00

      人均:15元

      25、三秀里大豐包

      ▲大豐包

      三秀里的大豐包,在同安也有20年的時(shí)光。每天下午三四點(diǎn)面包出爐的時(shí)候,那香味飄的隔著好遠(yuǎn)都能聞到,很多媽媽和奶奶們也都是在這個(gè)點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)。和過(guò)去相比,雖然現(xiàn)在店里的面包品種多了,但做法依然比較傳統(tǒng),沒(méi)有花俏的包裝,也沒(méi)有漂亮的櫥窗,好多面包烤好都是直接就盛在烘盤上拿出來(lái),顧客要了再包裝。多數(shù)時(shí)候,也正是因?yàn)橹苓呧徖锏拈L(zhǎng)期幫襯和店家好口味的堅(jiān)持,讓很多同學(xué)得以在眷念和懷念的時(shí)候,還可以體驗(yàn)和吃到年輕時(shí)、小時(shí)候的味道。

      同安區(qū)西安路53號(hào)

      電話:暫無(wú)

      營(yíng)業(yè)時(shí)間:08:0020:00

      人均:7元

      以上,就是 同安區(qū)域的 25 家美味小店推薦,由于小編都是白天探店,所以很多晚上才出現(xiàn)和營(yíng)業(yè)的小吃和美味,在本篇就無(wú)法具體列舉啦。如果大家還有其他同安的美食推薦,歡迎在評(píng)論里留言推薦,同時(shí)也歡迎大家組團(tuán)來(lái)同安覓食 !

      拓展知識(shí):

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