中式油煙機(jī)維修按鍵拆卸圖解法(中式油煙機(jī)維修按鍵拆卸圖解法視頻)

前沿拓展：

問答大家一個(gè)問題，什么樣的油煙機(jī)好？可能一小部分消費(fèi)者會(huì)說，選排風(fēng)量大的，選風(fēng)壓大的！那么，筆者繼續(xù)提問，歐式、中式和側(cè)吸式油煙機(jī)，誰的吸煙效果更好，更適合中國(guó)家庭使用？估計(jì)沒人說的上來。

不同類型的油煙機(jī) 什么樣的好用？

油煙機(jī)是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｖ匾囊环N家電產(chǎn)品，可以說，它的存在性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了廚房中的所有家電產(chǎn)品，畢竟如果油煙機(jī)效果不好，炒菜做飯時(shí)的油煙不僅僅會(huì)在廚房中四處彌漫，還可能散逸到客廳，甚至臥室里面，嚴(yán)重影響家居環(huán)境和我們的健康。但是，不同類型的油煙機(jī)在實(shí)際生活中到底表現(xiàn)如何呢，今天我們就來聊聊這件大家都關(guān)心，卻沒什么人知道答案的事。

側(cè)吸式油煙機(jī)更加適合中國(guó)家庭

開篇結(jié)論：

為了讓大家不帶有疑惑的看這篇文章，我們現(xiàn)在開篇將結(jié)論告訴大家：如果您喜歡爆炒和煎炸，最好選用側(cè)吸式油煙機(jī)；如果您對(duì)外觀要求比較高，并且飲食習(xí)慣煎炸烹炒這些烹飪手法占比較小，那么您最好選擇歐式油煙機(jī)；至于中式油煙機(jī)，算了，過時(shí)的產(chǎn)品就讓它安安心心的R.I.P吧。

中式油煙機(jī) R.I.P

油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)：

在討論油煙機(jī)結(jié)構(gòu)帶來的不同排煙效果之前，我們先來普及一下現(xiàn)階段油煙機(jī)都有什么樣的結(jié)構(gòu)，畢竟油煙機(jī)這種東西的關(guān)注度實(shí)在是非常低。好吧，說正事，現(xiàn)在市面上的油煙機(jī)主要分為三類，知名度最高的歐式油煙機(jī)、近些年關(guān)注度不斷上升的側(cè)吸式油煙機(jī)，還有關(guān)注度不斷下降、甚至已經(jīng)開始推出一線市場(chǎng)的中式油煙機(jī)，其中歐式油煙機(jī)和中式油煙機(jī)同屬頂吸式結(jié)構(gòu)。

中式油煙機(jī)這種傻大笨粗的造型實(shí)在讓現(xiàn)在的消費(fèi)者喜愛

大家肯定會(huì)很好奇為什么中式油煙機(jī)明明掛著中式的名頭，聽起來應(yīng)該更適合中國(guó)家庭使用，卻淪落到現(xiàn)在已經(jīng)快要退出一線市場(chǎng)？其實(shí)，原因非常簡(jiǎn)單，因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者中的外觀黨太多了，相比較于纖薄的歐式油煙機(jī)和科技感十足的側(cè)吸式油煙機(jī)，看起來過于傻大笨粗的油煙機(jī)實(shí)在很難在外觀上獲得消費(fèi)者的關(guān)注。

中式油煙機(jī)已經(jīng)近乎退出一線市場(chǎng)

于是，市場(chǎng)的減弱導(dǎo)致廚電廠商的研發(fā)重心開始轉(zhuǎn)移，如此惡性循環(huán)下去，導(dǎo)致中式油煙機(jī)在新產(chǎn)品研發(fā)和整體性能方面與其他結(jié)構(gòu)的油煙機(jī)出現(xiàn)越來越大的差距，慢慢開始淪為低端產(chǎn)品，并退出一線市場(chǎng)。

不同結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：

搞明白油煙機(jī)的分類，我們就來看看他們各自的特點(diǎn)吧。

首先是歐式油煙機(jī)，這種結(jié)構(gòu)的油煙機(jī)吸煙方式是典型的頂吸式，它的結(jié)構(gòu)讓它擁有使用相同電機(jī)情況下最大的靜壓，從理論上來講最好的排煙能力。這種產(chǎn)品外觀纖薄、大量橫平豎直的線條，非常適合現(xiàn)代廚房裝飾風(fēng)格，能夠非常好的抓住消費(fèi)者的眼球。

纖薄的造型是不是非常討喜？

而且歐式油煙機(jī)具有一項(xiàng)側(cè)吸式油煙機(jī)永遠(yuǎn)也無法趕上的優(yōu)點(diǎn)，它的頂吸式安裝結(jié)構(gòu)，保證消費(fèi)者具有非常大的操作空間，讓消費(fèi)者在做飯的時(shí)候擁有足夠大的操作空間和相對(duì)較好的視野環(huán)境。不過，這只是相對(duì)的，因?yàn)榘惭b高度的標(biāo)準(zhǔn)，像筆者這樣比較高的人，非常容易磕到頭。

歐式油煙機(jī)下方的操作空間真的很大

另外，歐式油煙機(jī)的頂吸式特點(diǎn)需要油煙垂直上升，再被油煙機(jī)吸走，在這一過程中，油煙的上升軌跡會(huì)經(jīng)過用戶的面部，即使現(xiàn)階段改良過的歐式油煙機(jī)提升了攏煙能力，但依然無法避免油煙較長(zhǎng)距離的經(jīng)過用戶的面部、手臂及更多的身體表面。在產(chǎn)生較大量油煙時(shí)，使用感并不好，依然會(huì)有嗆眼睛，或聞到較重油煙的情況。

但較長(zhǎng)的吸煙軌跡嚴(yán)重影響吸煙效率

所以，歐式油煙機(jī)雖然外觀非常美觀，而且經(jīng)過了大量中國(guó)化改良，但實(shí)際依然并不適合爆炒、煎炸等烹飪方式。不過，如果您是嚴(yán)格的外觀黨，并且不怎么經(jīng)常炒菜或煎炸，歐式油煙機(jī)就是您的最好選擇。

側(cè)吸式油煙機(jī)在短短的時(shí)間內(nèi)獲得了非常多的關(guān)注

之后是側(cè)吸式油煙機(jī)，這種油煙機(jī)出現(xiàn)的時(shí)間相對(duì)歐式油煙機(jī)和中式油煙機(jī)晚很多，至今可能只有短短的十幾二十年，但在近些年獲得了非常好的認(rèn)可。這種產(chǎn)品相比較于傳統(tǒng)的歐式油煙機(jī)和中式油煙機(jī)，吸煙方式上有了很大的區(qū)別，原理用戶的吸煙軌跡能夠非常有效的減少油煙對(duì)用戶的刺激和傷害。

更近的吸煙距離讓側(cè)吸式油煙機(jī)吸煙效果更好

大部分側(cè)吸式油煙機(jī)的吸煙口寬度較大，增加了吸煙范圍和吸煙效果，但更寬的吸煙口也造成了吸煙口處位置的實(shí)際風(fēng)壓小于歐式油煙吸煙口處的風(fēng)壓，可能造成側(cè)吸式油煙機(jī)無法再第一時(shí)間將所有的油煙全部吸走。所以作為彌補(bǔ)，大部分側(cè)吸式油煙機(jī)都增加了隔煙屏結(jié)構(gòu)，能夠提供輔助攏煙效果，保證不會(huì)出現(xiàn)油煙散逸的情況。

隔煙屏的存在保證油煙不散逸

另一方面，側(cè)吸式油煙機(jī)在整體結(jié)構(gòu)上能夠很好的解決歐式油煙機(jī)容易碰到頭的問題，保證用戶在使用油煙機(jī)時(shí)的安全和更加舒適的使用感受。不過，側(cè)吸式油煙機(jī)也并不是沒有缺點(diǎn)的，因?yàn)楦咏咏床隋伒慕Y(jié)構(gòu)和傾斜的造型設(shè)計(jì)，側(cè)吸式油煙機(jī)在炒菜的時(shí)候更容易粘上油漬，可能需要每次做飯之后都要對(duì)油煙機(jī)外部進(jìn)行清潔；而且側(cè)吸式油煙機(jī)會(huì)占據(jù)一定操作空間，可能會(huì)造成用戶在顛鍋時(shí)會(huì)把菜顛到油煙機(jī)上的錯(cuò)覺，剛開始使用時(shí)會(huì)有較強(qiáng)的不適感。

側(cè)吸式油煙機(jī)解決了容易碰到頭的問題

不過整體來說，側(cè)吸式油煙機(jī)更加適合中國(guó)消費(fèi)者的爆炒式烹飪習(xí)慣，更近的吸煙口能夠在更短的時(shí)間內(nèi)將油煙吸走，更短的吸煙軌跡也能有效減少油煙散逸情況，能夠更好地保證廚房?jī)?nèi)部環(huán)境，更有效的避免油煙經(jīng)過面部和呼吸道，適合喜歡爆炒和煎炸的中國(guó)家庭。

側(cè)吸式油煙機(jī)更加適合喜歡爆炒的中國(guó)家庭

最后是中式油煙機(jī)，理論上來說，中式油煙機(jī)是從歐式油煙機(jī)經(jīng)過中國(guó)魔改設(shè)計(jì)出來的一種本土化產(chǎn)品。方正的外觀和較大幅面的面板非常符合上世紀(jì)中國(guó)消費(fèi)者的審美觀，而且更深的集煙腔，相比較于近乎沒有集煙腔的歐式油煙機(jī)，在攏煙效果上具有更好的效果。

中式油煙機(jī)已經(jīng)近乎退出一線市場(chǎng)

但正如我們之前所說的，在21世紀(jì)到來之后，中國(guó)消費(fèi)者的生活水平和經(jīng)濟(jì)水平得到了極大提升，消費(fèi)者不再僅僅滿足于最基礎(chǔ)的功能，產(chǎn)品的外觀和整體家居裝修風(fēng)格開始成為中國(guó)消費(fèi)者更加關(guān)注的內(nèi)容。所以，外觀上相對(duì)蠢笨的中式油煙機(jī)的消費(fèi)者關(guān)注度直線下降，研發(fā)力量和優(yōu)秀產(chǎn)品更是大走下坡，并形成了惡性循環(huán)，在短短數(shù)年間中式油煙機(jī)無論是在性能還是整體產(chǎn)品品質(zhì)方面都與歐式和側(cè)吸式油煙機(jī)存在了較大差距，并慢慢的退出了一線市場(chǎng)。

想必各位已經(jīng)知道該如何選擇油煙機(jī)了吧？

看到這里，想必大家已經(jīng)明白不同結(jié)構(gòu)油煙機(jī)在性能方面的差距了吧？其實(shí)，相對(duì)于每個(gè)消費(fèi)者而言，只看重結(jié)構(gòu)就進(jìn)行挑選也是不夠的，油煙機(jī)的實(shí)際性能數(shù)據(jù)也是需要大家重點(diǎn)關(guān)注的。還有，各位需要注意一下油煙機(jī)的清潔性能，不然在日后的清潔中，不易清潔的油煙機(jī)可是會(huì)讓您大吃苦頭的。

希望大家能夠買到最適合自己的產(chǎn)品

好了，今天我們要說的大概就是這些了，下面我們?yōu)榻o為推薦一款好用的歐式油煙機(jī)和一款側(cè)吸式油煙機(jī)，以便減少選擇時(shí)的困擾。

側(cè)吸式油煙機(jī)：方太JQ01TB油煙機(jī)，22m3/min大風(fēng)量，自動(dòng)巡航增壓保證排煙順暢。

歐式油煙機(jī)：老板67A7油壓機(jī)，20m3/min大風(fēng)量，420Pa風(fēng)壓，免拆洗材料設(shè)計(jì)減少清潔難度。

拓展知識(shí)：