江東油煙機(jī)清洗維修(江東油煙機(jī)清洗維修電話)

前沿拓展：

油煙管道

是凈化餐廳廚房環(huán)境的利器

而油煙管道上的油垢

不注意清洗可是會引來火災(zāi)

……

說出來你可能不信

有家餐飲店開業(yè)3年以來

竟從來沒有清洗廚房油煙管道

導(dǎo)致油垢越堆越厚

被引燃后發(fā)生火災(zāi)

5月5日，

被羈押在浙江義烏市拘留所的餐飲店老板蔣某

對自己的疏忽懊悔不已。

4月25日，浙江義烏市江東街道下王三區(qū)的一家餐飲店發(fā)生火災(zāi)。消防救援人員緊急趕赴現(xiàn)場，經(jīng)過近40分鐘的緊急處置，成功撲滅火災(zāi)。撲救及時(shí)，事故未造成人員傷亡。

據(jù)調(diào)查，起火原因?yàn)閺N房內(nèi)的油煙管道油垢遇明火后燃燒引發(fā)。“我看到地下室的油煙機(jī)著火了，就馬上拿店里的滅火器去滅火，火太大滅不了就打了119報(bào)警電話。”餐飲店老板蔣某說，廚房內(nèi)經(jīng)常要油炸食物，把火星給“炸”到油煙管道里面。再加上飯店里使用的是柴油，火勢蔓延迅速。

在問及飯店是否落實(shí)了定期清洗管道的責(zé)任時(shí)，蔣某表示，店內(nèi)的油煙管道從2016年開業(yè)至今從未清洗過。

消防人士指出，

飯店油煙管道內(nèi)很快

就會積起大量油煙污垢，

加上油多躥火，

導(dǎo)致了火災(zāi)事故的發(fā)生。

因過失引發(fā)火災(zāi)的違法行為，

5月1日，蔣某被義烏市公安部門

依法給予行政拘留十日的處罰。

煙管道火災(zāi)的特點(diǎn)

初起火災(zāi)隱蔽

不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)

一般油煙道火災(zāi)都是由于明火被吸入煙道引燃煙道內(nèi)殘留的油垢所致。由于煙道是一個相對封閉的空間，如果煙道清洗不及時(shí)，明火被吸入煙道引燃油污后將很難被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，等到發(fā)現(xiàn)時(shí)，明火已充滿整個煙道，蔓延并引著臨近煙道的可燃物，錯過最佳時(shí)機(jī)，造成火勢擴(kuò)大。

蔓延速度快

易引燃周圍可燃物

煙道是一個相對貫通的整體，由于煙囪效應(yīng)的作用，一旦吸入明火，將會迅速蔓延到整個煙道，煙道管壁溫度將迅速升高，加上制作煙道的材料一般導(dǎo)熱系數(shù)較大，所以極易引燃貼臨煙道的可燃、易燃物品，從而促使火勢蔓延擴(kuò)大。

易引發(fā)多點(diǎn)火災(zāi)

撲救難度較大

煙道是一個相對封閉的狹長空間，不僅會利用煙囪效應(yīng)造成火勢迅速蔓延，而且失火后將火包裹在煙道內(nèi)。

撲救火災(zāi)時(shí)，煙道外側(cè)的火較容易撲滅，但煙道內(nèi)的火由于煙道外殼的保護(hù)，水、干粉等滅火劑很難觸及到火，所以煙道內(nèi)的火將會反復(fù)引燃臨近可燃物。

再者，火在狹長的煙道內(nèi)通過煙道接縫引燃周邊可燃物，極易引發(fā)立體火災(zāi)，從而使火勢繼續(xù)蔓延擴(kuò)大，不易撲滅，造成火災(zāi)撲救難度加大。

油煙機(jī)、油煙管道上

這些看似不起眼的油垢，

是威脅廚房安全的定時(shí)炸彈！

長期不清洗油煙機(jī)堆積的大量油垢

極易引發(fā)火災(zāi)！

這些禍?zhǔn)露际怯伤鸬模?/p>

2015年湖北省武漢市武昌區(qū)鐵機(jī)路中鐵花園發(fā)生了一場火災(zāi)，而引起火災(zāi)的原因竟是家里抽油煙機(jī)上面長期沒有清理的油垢！

2013年陜西省西安環(huán)城南路東段“成都映象”餐館著火，起火原因是由于飯店二樓廚房里的抽油煙機(jī)殘留油垢遇到了明火，引發(fā)了火災(zāi)。

2013年浙江省杭州市西湖區(qū)藍(lán)海國際時(shí)代大廈的一餐廳廚房發(fā)生火災(zāi)，由于管道中油漬很重，起火后產(chǎn)生大量濃煙，并通過管道排到樓頂，導(dǎo)致出現(xiàn)沖天煙霧。

2009年浙江省杭州濱江區(qū)聯(lián)莊一區(qū)一小吃店廚房因油煙管道發(fā)生火災(zāi)。　

那么問題來了，

油煙道該多久清洗一次呢？

國家法律規(guī)定

GA 6542006《人員密集場所消防安全管理》

7.9.2.7　旅館、餐飲場所、醫(yī)院、學(xué)校等廚房的煙道應(yīng)至少每季度清洗一次；

消防蜀黍建議，

設(shè)有廚房的場所，

每個季度要徹底清洗一次油煙管道，

如果油煙較多應(yīng)縮短周期，

及時(shí)清除油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患，

清洗時(shí)一定要找專業(yè)煙道清洗公司徹底清洗。

一旦發(fā)生火情，要及時(shí)有效撲救，

可以避免災(zāi)情擴(kuò)大，

同時(shí)也為消防人員撲救爭取時(shí)間，

所以廚房間要配備必要的滅火設(shè)備。

拓展知識：