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      發(fā)布日期:2022-10-22 18:20:09 瀏覽:
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      前沿拓展:


      在大城市生活打拼,你是否時(shí)常懷念“家鄉(xiāng)的味道”?

      今天給大家介紹的,是生活在陜西大山里的@秦巴奶奶。上百道“奶奶牌美食”,讓許多網(wǎng)友憶起自家奶奶的手藝,一時(shí)間鄉(xiāng)愁四溢。

      1.追尋奶奶手中“家的味道”

      “婆,今天吃啥飯。”

      “你爺要吃蒸面哩。”

      帶著一口濃郁的鄉(xiāng)音,@秦巴奶奶 正在專注地為家人們準(zhǔn)備著今天的午餐。她手腳麻利地摘菜、和面、切面、下鍋······一碗香噴噴的蒸面,等待出鍋。

      奶奶的廚藝很好,當(dāng)?shù)匦〕浴⒔?jīng)典大菜通通不在話下。點(diǎn)開@秦巴奶奶 的主頁,仿佛收獲了一本陜西美食食譜:

      你會(huì)看到奶奶親手挖出碩大的植物根莖,打磨成粉,做出一份香噴噴的魔芋豆腐。

      天熱的時(shí)候,奶奶會(huì)來上一碗滑滑嫩嫩的陜西名小吃漿水面魚,酸爽的漿水在陽光下鮮亮誘人。

      還有風(fēng)味獨(dú)特的泡菜牛肉米線,大塊的牛肉拌著米線一起下肚,面湯都能喝上一大碗。

      “硬核”大菜必不可少,奶奶親手燉制的豬蹄,油潤紅亮的顏色,是地道的家鄉(xiāng)味。

      更不用說將濃郁肉香和米飯融為一體的排骨燜飯,以及可拌面可拌飯的陜西版大盤雞。隔著屏幕都讓人直咽口水……

      將這些尋常又美味的菜肴記錄下來的,是奶奶的孫子,一位從大城市回歸故鄉(xiāng)的年輕人——張萬露。

      “人生不過76000頓飯,總有一頓讓你淚流滿面,那就是家的味道。”對(duì)于張萬露來說,家的味道就是奶奶做的一日三餐。

      出生于陜西農(nóng)村,從小爸媽都在外地打工,張萬露的童年是和爺爺奶奶一起度過的。

      在外務(wù)工的那段日子,他總會(huì)想起在故鄉(xiāng)的簡單生活,印象最深的是和爺爺奶奶一起在地里干活,夏天種黃瓜、豇豆、豆角、栽蔥;冬天則種白菜、蘿卜。

      那時(shí)候爺爺奶奶每天都很忙,奶奶每天還要把地里的菜推到城里去賣,來回要走4個(gè)小時(shí)。菜不好賣,整車去整車回是常有的事。“我每天晚上都會(huì)走在小路上數(shù)著星星去接奶奶,最期待的就是看奶奶有沒有給我?guī)Ш贸缘幕貋怼!睆埲f露回憶道。

      張萬露和“秦巴奶奶”、“滅霸爺爺”

      2018年的夏天,他偶然看到奶奶在橘子林里挖魔芋,便隨手拍下來發(fā)布在了網(wǎng)上,沒想到一下收獲了幾千次播放。許多網(wǎng)友回復(fù),看到這個(gè)視頻就想起了自己的奶奶,也記起了童年時(shí)的幸福生活。

      這些評(píng)論讓同樣在外打拼的張萬露頗受觸動(dòng),萌生了把奶奶做的菜和陜西農(nóng)村生活記錄下來的想法:“與其干著自己并不喜歡的工作,每天的生活就像復(fù)制一樣,不如回到安康做我自己喜歡的事情。”

      于是,他果斷結(jié)束廣漂生涯,買了一張開往老家的單程票。

      回到自己熟悉的小屋后,他開始學(xué)著用鏡頭記錄奶奶制作的每一頓飯,也用樸實(shí)的語言,訴說著奶奶和爺爺之間平凡動(dòng)人的感情。

      因?yàn)榘部祵儆谇貛X以南的大巴山地區(qū),又有“秦巴”之名,于是這位90后創(chuàng)作者把這個(gè)記錄家人生活的賬號(hào),取名為“秦巴奶奶”。

      2.一碗面中的無盡鄉(xiāng)愁

      在張萬露眼里,鄉(xiāng)愁最抵不過一碗蒸面。

      這也是安康人的集體回憶,在這座宜居小城,走五步就能看見一家賣蒸面的小吃店,當(dāng)?shù)厝艘砸煌霟狎v騰的蒸面開始新的一天,那滋味“美得很”。

      豆芽、芹菜鋪底,面皮軟糯配上熬制的酸酸的醋湯,再加上一勺油潑辣子、一勺芝麻醬、大蒜汁、芥末油,拌均后哧溜一大口,那是舌尖般的挑逗。

      張萬露也多次用鏡頭詮釋這一地道陜西美食,借著蒸面流露對(duì)家鄉(xiāng)熱愛的同時(shí),勾起了不少網(wǎng)友的思鄉(xiāng)情緒:“好想從廣州回安康吃蒸面”,“看到這個(gè)就好想我爺爺”,“蒸面安康人的最愛”······

      “好的內(nèi)容,肯定會(huì)得到粉絲的喜歡和平臺(tái)的推薦,一切順其自然,就是最好的狀態(tài)。”張萬露希望通過在的創(chuàng)作,把爺爺奶奶恬靜的生活狀態(tài)傳達(dá)給更多粉絲,同時(shí)也讓他們在這里體會(huì)到家的味道,感受家的溫暖。

      他的心意沒有白費(fèi)。

      安康蒸面那則內(nèi)容在全網(wǎng)收獲了5500萬+播放,作為安康人,能讓家鄉(xiāng)最具代表性的美食被更多的人所熟知和喜愛,讓他覺得無比自豪與欣慰。而又因他的創(chuàng)作將“美食與情感”緊密結(jié)合,@秦巴奶奶 的號(hào)聚集了越來越多網(wǎng)友對(duì)自己親人、家鄉(xiāng)的思念:

      “我的外婆也有一雙巧手,她做的好吃的再也吃不到了。童年的味道記憶終究再也沒辦法回味。祝這位奶奶健康長壽,幸福安康。”

      “看了你的視頻很久,唯這一次,溫暖了眼睛和心。記憶中,中原腹地的姥姥家里,也有這么一碗充滿了愛和鄉(xiāng)愁的麻食。清明時(shí)節(jié)雨紛紛,又是思鄉(xiāng)愁腸滿,幸福的味道會(huì)永遠(yuǎn)存在。”

      “好想回家,是我安康的味道,在珠海十幾年了,看秦巴奶奶的視頻慰藉我的思鄉(xiāng)之情!祝爺爺奶奶身體健康。”

      ······

      在城市生活的你,可以去食材豐富的超市采購菜品,回到出租屋旋轉(zhuǎn)煤氣灶就能開始制作美食,這種便利是老家自給自足、柴火大灶無法給的。但用一應(yīng)俱全的現(xiàn)代廚具做出的飯菜似乎總是缺了點(diǎn)什么,有時(shí)吃了兩口就變得索然無味。

      或許是少了那個(gè)為滿足你的味蕾而忙碌的身影,以及那句聽到耳朵起繭的:“吃飯啦!”

      現(xiàn)在,每天有275萬人在守著@秦巴奶奶 更新一日三餐,除了等待美食之外,更多的人期盼著通過視頻內(nèi)容寄托自己對(duì)親人與家鄉(xiāng)的思念。

      3. “爺爺奶奶這樣的愛情真叫人羨慕!”

      “爺爺心里住著奶奶,奶奶眼里都是爺爺”、“爺爺是奶奶最忠實(shí)的粉絲,就像是一個(gè)等吃的小孩”。在張萬露制作的每一個(gè)視頻里,爺爺奶奶之間的小美好都被鏡頭捕捉了下來。

      爺爺愛吃什么,奶奶便做什么。

      奶奶說:“只要他身體好,叫他吃去。”

      爺爺說:“美得很。”

      奶奶做起了美食博主,爺爺便自發(fā)地?fù)?dān)任了“吃播”的重任。

      因?yàn)樾奶蹱敔斣诘乩锔苫詈苄量啵棠炭偸且勒罩鵂敔攼鄢缘目谖叮缭鐬樗麥?zhǔn)備好當(dāng)天的美味。春忙時(shí)節(jié),做一碗爺爺最愛的安康蒸面,爺爺吃了一碗下肚,整日的辛勞都化為烏有。

      爺爺享受著奶奶的照顧,也會(huì)不時(shí)地搭一把手,在她做飯時(shí)添一把柴火,在她忙碌時(shí)遞上一個(gè)藍(lán)花碗。

      但更多的時(shí)間里,爺爺總是笑瞇瞇地在身旁守著她,望著她。嘗一嘗咸淡,每一餐都吃到盤光碗光,笑到見牙不見眼。

      作為記錄者,張萬露說:“爺爺奶奶的感情不能用轟轟烈烈去形容。那一輩人的感情其實(shí)都是在生活點(diǎn)滴中沉淀出來的。經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn),歲月的沉淀,他們攜手經(jīng)歷了從少年的激情,到中年的穩(wěn)定,再到現(xiàn)在的相互扶持。”

      但平平淡淡的感情往往更力透紙背。

      @秦巴奶奶 每則內(nèi)容的文案不過一兩句,卻讓很多粉絲感慨最好的愛情不過如此了:

      “你給我做飯,我陪你變老,幸福就是這么簡單”

      “奶奶說,所謂的重男輕女就是,男的拿重的,女的拿輕的”

      “那些我為你烹飪的每一道美食,是我給你寫的最美情書”

      或許說一萬句濃情愛意的“我愛你”,不如這樣陪著他一人一輩子,三餐四季,從清晨到日暮,從俊朗少年,到垂垂老矣。

      網(wǎng)友們也紛紛留言:“爺爺奶奶這樣的愛情真叫人羨慕”、“一日三餐、兩人相伴、四季花開、人生足矣。”

      除了爺爺奶奶之間美好的愛情,@秦巴奶奶 一家子的生活狀態(tài),更是被粉絲們評(píng)價(jià)是現(xiàn)實(shí)版“向往的生活”。

      一家三代人,擁有自給自足的鄉(xiāng)村小院,菜園里是自家產(chǎn)的蔬菜瓜果,雞棚里的喧鬧聲聲入耳,滿園的花香撲鼻。

      家人聚餐的時(shí)候,一家人圍坐在桌前,談?wù)撝衲甑氖粘伞⒂H戚的工作、小孩子又長高了,歡聲笑語在餐桌上傳遞,親情在時(shí)光中蕩漾。

      菜園里的瓜果蔬菜,煮面時(shí)的水花翻涌,吃完一碗的滿足,生活的煙火氣撲面而來,讓人想到記憶中的爺爺奶奶,讓人很想家。

      4.嘗遍所有美食,依然依戀的味道,我們稱之為家

      城市與鄉(xiāng)村,寄托著當(dāng)代人不同的情愫。

      處在老家時(shí),人們總會(huì)向往大城市里的燈紅酒綠。遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)后,我們又憶起童年的家鄉(xiāng)美食,那些香氣和味道,構(gòu)成了我們對(duì)家鄉(xiāng)最深的情感、最真摯的思念。

      在,@秦巴奶奶 通過展示尋常的陜西美食,傳遞出人與人之間最樸素的情感。

      或許比起近來爆火的時(shí)尚“銀發(fā)閨密團(tuán)”、吃貨蔡奶奶、碎嘴田姥姥,@秦巴奶奶 只是個(gè)會(huì)做飯,不善言辭的老人。但正是這樣一位普通的奶奶,用自己的廚藝和笑容給無數(shù)在外打拼的都市人以慰藉與治愈,讓大家想到自己家里那位同樣愛做飯、愛嘮叨,擔(dān)心你在外吃不好穿不暖的老人。

      數(shù)百萬網(wǎng)友的喜愛與支持,同樣也成為了@秦巴奶奶 持續(xù)進(jìn)行創(chuàng)作的強(qiáng)大動(dòng)力。

      久居農(nóng)村的老人得以接觸到互聯(lián)網(wǎng),而我們作為看客,則被觸動(dòng)了心中最柔軟的地方。原本是山南海北的陌生人,卻仿佛變成了熟悉而溫情的一家子。

      不管是遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的城市人,還是堅(jiān)守鄉(xiāng)野的農(nóng)村人,只要你想看、想拍、想創(chuàng)作,都?xì)g迎你來,分享你對(duì)生活的熱愛。

      點(diǎn)擊這里報(bào)名“新作者扶植計(jì)劃”,讓你的創(chuàng)作,成為更多人的感動(dòng)。

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