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前沿拓展：

對于中國近14億的人口來說，餐飲市場的份額可是非常巨大的。

據《中國餐飲報告2019》報告內容顯示，過去一年中國餐飲市場規模已達4.2萬億！根據相關數據顯示，預計2020 年餐飲業總體規模將突破5萬億大關。餐飲行業的利好為商用廚房電器行業的發展打下了堅實的基礎。但是隨著市場需求持續走高，問題也接踵而來。

九田家北京科創路店店長馬杰在參與京東商用廚房電器峰會時，拿自己的餐廳運營舉例，盤點了行業問題。&34;傳統商用廚房電器的線下賣場，采購效率低、產品質量不一、價格不透明，讓整個采購工作效率難以保障。此外，售后環節延遲嚴重，造成額外成本增加、售后責任不明確，嚴重影響了餐廳的正常運營&34;馬杰說道。

可見，信息不對稱環境下商戶和渠道的這種博弈，是商用廚房電器行業遭遇發展瓶頸的核心原因。不僅如此，縱觀整個商用廚房電器市場，產品和服務標準的缺失，導致產品質量參差不齊大量雜牌充斥市場；售后服務無據可依、無人可循，時效難以保證。商用廚房作為餐飲商戶的運營核心，效率無法保證，談何盈利與發展？

京東家電事業部廚衛業務部總經理葉勃表示：&34;在消費需求趨于定制化、個性化，消費升級浪潮洶涌的今天，商用廚電的市場潛力正在逐漸顯現。京東作為國內最大的家電零售渠道和行業領導者，為進一步規范商用廚房電器行業，提升市場發展潛力，我們有義務、有責任推進商用廚房電器行業健康發展，引領行業走向規范化、安全化、標準化。與此同時，我們也希望廣大消費者能夠形成&39;買商廚，上京東&39;的消費習慣。&34;

為了讓餐飲企業更簡單、高效的購買到真正高品質的廚房電器的同時，售后服務質量和時效都得到保障，京東家電廚衛業務部商用廚電部負責人劉國偉公布了京東商用廚房電器的全新戰略。

京東將從&34;商用專供產品、一站式服務解決方案、定制化服務方案、全國物流配送、推出服務試點、推出智慧產品，打造未來智慧廚房&34;六個方向部署，以解決行業發展的瓶頸難題。

隨著京東商用廚房電器的新戰略公布，讓商業廚房更專業大額滿減活動也正在如火如荼的進行著，12月1日到12月31日，消費者整月都可以在京東享受到部分商用廚房電器的大額滿減活動。

此外，京東企業業務的豐富經驗也是其布局商用廚房電器行業的信心來源之一。從2014年至今，京東企業業務客戶遍布500強。&34;京東將繼續通過科技驅動，將在電商、技術、供應鏈、金融等方面長期積累的優勢，與企業運營管理上的豐富經驗，打造成靈活、可定制的智能采購解決方案、服務于企業多場景的采購管理需求。&34;京東企業業務事業部商用業務部總經理李開磊表示道。

佛山德瑪仕網絡科技有限公司與京東家電在商用廚房電器領域開展了深度合作，總經理楊獻召在京東商用廚房電器峰會上分析了合作經驗。&34;京東家電為德瑪仕聚集了三百多家商用廚電用戶，形成了規模采購，讓成本得到降低；另外，總部對總部陽光透明采購、全國門店同時到達、68倉急采及配，更是讓采購流程更加透明、物流配送更加高效。&34; 楊獻召說道。

12月5日，由京東家電主辦的&34;京東讓商業廚房更高效——京東商用廚房電器峰會&34;在北京舉行。中國家用電器協會副秘書長陳鋼出席會議并致辭，德瑪仕、圣托、樂創、創爾特、艾拓、東貝等主流商用廚房電器品牌，以及餐飲商戶代表九田家共同參會。與會各方共同成立&34;京東商用廚電聯盟&34;，合力規范商用廚房電器領域行業亂象，提高產品品質和售后服務，助力商用廚房電器行業規范化發展。

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