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前沿拓展：

華帝燃?xì)庠钍酆笄鄭u維修點(diǎn)

打不著火的原因有很多, 水,氣, 電任何一方面的元器件損壞, 都會(huì)引起熱水器打不著火。

但現(xiàn)在熱水器元器件的質(zhì)量普遍提高, 不那么容易壞, 其實(shí)很多時(shí)候打不著火的原因是因?yàn)樗方Y(jié)垢引起的水路結(jié)垢引起熱水管路堵塞, 導(dǎo)致水路流動(dòng)背壓較大,熱水器水氣聯(lián)動(dòng)裝置會(huì)認(rèn)為是熱水龍頭已關(guān)閉而關(guān)閉燃?xì)馔ǖ? 沒有燃?xì)? 當(dāng)然打不著火了

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2022年9月20日，中國家用電器協(xié)會(huì)廚房電器專委會(huì)(以下簡稱“廚電專委會(huì)”)2022年工作會(huì)議在寧波召開。包括方太、老板電器、美的、博西、海爾、華帝、美大、格蘭仕、蘇泊爾、海信、惠而浦、松下、帥康、櫻花衛(wèi)廚、康寶、萬和電氣、米技電子、德意智家、林內(nèi)、九陽、光芒智能、森歌、科勒、伊萊克斯、西瑪特、三花智能、發(fā)掘科技、迪生電氣、芯陽科技、紐珀水暖等在內(nèi)的30家企業(yè)、50多名代表到會(huì)，圍繞廚電行業(yè)2022年的發(fā)展情況進(jìn)行了交流與分享，同時(shí)對行業(yè)的未來發(fā)展進(jìn)行了分析和展望。會(huì)議前一階段由第四屆廚電專委會(huì)主任委員——杭州老板電器股份有限公司副總裁周海昕主持，后一階段由新選舉出的第五屆廚電專委會(huì)主任委員——寧波方太廚具有限公司聯(lián)席執(zhí)行總裁諸永定主持。中國家用電器協(xié)會(huì)秘書長王雷、副秘書長劉釗出席了本次會(huì)議。

壓力中前行，廚電行業(yè)要在創(chuàng)新中破局發(fā)展

會(huì)上，劉釗介紹了廚電行業(yè)的最新情況，她提到，2022年上半年，受國內(nèi)疫情影響，家電市場表現(xiàn)持續(xù)疲軟，內(nèi)銷需求釋放不足，整體規(guī)模繼續(xù)下滑。在大環(huán)境不振背景下，廚電產(chǎn)業(yè)整體萎縮，產(chǎn)量下降。廚電產(chǎn)品中，僅有燃?xì)庠町a(chǎn)量小幅增長1.2%，其余產(chǎn)品產(chǎn)量均呈明顯下滑跡象。零售市場方面，除洗碗機(jī)量額保持增長外，其他品類都不理想。

中國家用電器協(xié)會(huì)副秘書長劉釗

從廚電類上市公司的營收數(shù)據(jù)上看，2022年17月，廚電類上市公司營業(yè)總收入85.40億元，同比下降5.21%;歸母凈利潤11.47億元，同比下滑12.46%。廚電行業(yè)毛利率為39.33%，同比下滑2.98%;凈利率為13.46%，同比下滑1.19%。

對于第四季度的展望，劉釗表示，內(nèi)銷方面，雖然在疫情擾動(dòng)下，國內(nèi)消費(fèi)疲軟，但大宗原材料價(jià)格的回落，讓廚電企業(yè)的成本壓力得以改善，因此從長期看，居民購買力平穩(wěn)，同時(shí)促消費(fèi)政策的頻出，在以舊換新和綠色智能兩條主線的持續(xù)推動(dòng)下，智能化、綠色節(jié)能產(chǎn)品將迎來利好。外銷方面，海外需求回落，出口訂單同比下降，但人民幣兌美元貶值會(huì)緩解部分出口壓力。

“目前世界經(jīng)濟(jì)正進(jìn)入一個(gè)衰退周期，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)也面臨著需求收縮、供給沖擊、預(yù)期減弱三重壓力。”王雷秘書長在為會(huì)議致辭中說到，但與此同時(shí)，困境中也醞釀著機(jī)遇，其一是宏觀政策有利于家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展，再者是中國市場有一批最樂于擁抱新產(chǎn)品的消費(fèi)群體，這是行業(yè)持續(xù)成長的寶貴機(jī)會(huì)和空間，也是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)質(zhì)市場資源。與冰洗空等大家電相比，廚電的普及率并沒有到達(dá)頂點(diǎn)，比如煙灶實(shí)際上的普及率不到70%，這都是未來市場發(fā)展的寶貴資源，“接下來行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是能不能很好的進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，是不是有開辟新賽道的能力，企業(yè)需苦煉內(nèi)功，提升能力，以用戶思維解決用戶痛點(diǎn)，做足差異化產(chǎn)品，這是消費(fèi)者愿意去買單的。”

中國家用電器協(xié)會(huì)秘書長王雷

誠如王雷所言，當(dāng)前整體經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不振背景下，就更需全行業(yè)共同努力來促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)消費(fèi)前行。在此方面，廚電專委會(huì)通過每年主題明確的行業(yè)交流，起到了凝聚共識、增加合力的積極作用。

值得一提的是，在本次年會(huì)上，舉行了廚電專委會(huì)的換屆選舉，經(jīng)過參會(huì)企業(yè)代表的現(xiàn)場投票，寧波方太廚具有限公司當(dāng)選為第五屆廚電專委會(huì)主任委員，博西家用電器(中國)有限公司、廣東美的廚衛(wèi)電器制造有限公司、杭州老板電器股份有限公司、華帝股份有限公司、青島海爾智慧廚房電器有限公司、浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司當(dāng)選副主任委員。

在闡述對于未來廚電專委會(huì)的具體工作思路時(shí)，寧波方太廚具有限公司中央研究院院長李斌表示，方太將貫徹國家高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略、三品戰(zhàn)略、雙碳等戰(zhàn)略，從年會(huì)策劃、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)交流、技術(shù)規(guī)劃、AWE協(xié)助和人才建設(shè)六大方面展開，凝聚共識，研究行業(yè)發(fā)展中的共性問題，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，打造廚電行業(yè)創(chuàng)新、共享、交流、共贏的市場氛圍。

參會(huì)企業(yè)暢所欲言，共謀行業(yè)發(fā)展大計(jì)

當(dāng)前，在消費(fèi)需求和能力雙升級背景下，人們的生活方式正在悄然發(fā)生改變，在這一過程中，人居關(guān)系也開始重塑，廚房開始超越客廳成為我們家庭空間的新中心，廚電產(chǎn)品在人們生活中的意義，也變得越發(fā)重要。那么廚電企業(yè)該如何做呢?對于廚電行業(yè)未來的發(fā)展規(guī)劃和走向，各參會(huì)企業(yè)紛紛發(fā)表了自己的看法。

青島海爾智慧廚房電器有限公司海爾廚電全球研發(fā)部長鄭健說，雖然當(dāng)前消費(fèi)市場不容樂觀，但可以看到，高端消費(fèi)還是保持增長的狀態(tài)，要從解決用戶痛點(diǎn)入手，在未來要更堅(jiān)定的聚焦智能方向發(fā)展，圍繞用戶烹飪環(huán)境、烹飪效果、智能體驗(yàn)、低碳環(huán)保做升級。

廣東美的廚衛(wèi)電器制造有限公司研發(fā)總監(jiān)李忠華談到，四個(gè)“新”能代表國內(nèi)消費(fèi)升級方向，“新生活：要從新人群、新中產(chǎn)、銀發(fā)人群等更細(xì)分化的消費(fèi)群體做切入，為他們提供更好的產(chǎn)品服務(wù);新場景：單機(jī)的智能要做到整機(jī)，形成更智能的閉環(huán)，套系產(chǎn)品要做到多產(chǎn)品聯(lián)動(dòng)，給用戶創(chuàng)造新的體驗(yàn)價(jià)值;新品類：微蒸烤、集成灶、洗碗機(jī)等新興產(chǎn)品，對提升消費(fèi)者的品質(zhì)生活提供了很好地幫助;新體驗(yàn)：用戶對產(chǎn)品的體驗(yàn)是永無止境的，廚電企業(yè)要以靜音、舒適、節(jié)能、健康、消殺等功能，為消費(fèi)者打造更好地產(chǎn)品體驗(yàn)。”

華帝股份有限公司創(chuàng)新研究中心總監(jiān)梁之博說，要從真正圍繞用戶的實(shí)際體驗(yàn)出發(fā)，避免行業(yè)拼參數(shù)的惡意競爭，要圍繞廚房空間的場景化做創(chuàng)新，圍繞健康化做升級，同時(shí)在綠色雙碳政策下，大力發(fā)展綠色環(huán)保產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的節(jié)能減排參數(shù)。

浙江蘇泊爾廚衛(wèi)電器有限公司技術(shù)總監(jiān)官闊榮提及，要提升企業(yè)的生產(chǎn)能力，打造差異化產(chǎn)品。廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司微波爐制造公司副總經(jīng)理李豐表示，參與分享關(guān)于蒸烤一體機(jī)等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的建立，推進(jìn)行業(yè)進(jìn)步。浙江森歌電器有限公司董事長助理紀(jì)長安說，行業(yè)可以集體推動(dòng)終端市場的老房改造工作，創(chuàng)造更多的市場機(jī)會(huì)。米技電子電器(上海)有限公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人汪旭談到，當(dāng)前用戶的戶外需求在提升，戶外廚電產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是需要完善的。紐珀水暖配件(上海)有限公司全國銷售經(jīng)理王學(xué)斌，從自己在產(chǎn)品使用中的實(shí)際痛點(diǎn)講述了對廚電產(chǎn)品的發(fā)展建議。

的確，基于用戶痛點(diǎn)出發(fā)，是行業(yè)前行的永恒動(dòng)力。從中國廚房的實(shí)際情況來看，中國廚房面積普遍偏小的特性，使得不少家庭在配置完剛需廚電產(chǎn)品外，選購新的廚電產(chǎn)品時(shí)會(huì)權(quán)衡產(chǎn)品的使用頻率和廚房空間，廚電企業(yè)不僅要通過新功能、新形態(tài)的產(chǎn)品來吸引消費(fèi)者，也在通過集成、嵌入式等形式,從既有廚房空間中拓展新空間。

在此方面，杭州老板電器股份有限公司高級副總裁周海昕說，從煙、灶、消、微、蒸、烤和洗碗機(jī)等廚房大家電品類的特點(diǎn)上看，未來嵌入式、集成化和智能化的趨勢不可避免，要讓廚房應(yīng)用場景更加便捷、節(jié)能、環(huán)保、健康，甚至讓烹飪更快樂的方案，都是消費(fèi)者需要的，也是產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的方向。

博西華電器(江蘇)有限公司洗碗機(jī)研發(fā)負(fù)責(zé)人廖里程，帶來了對協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)《家用嵌入式廚房電器常用尺寸和安裝配置標(biāo)準(zhǔn)》修訂情況的介紹，他表示，考慮到中國廚房普遍偏小的特性，因此嵌入式產(chǎn)品，特別是組合安裝的嵌入式廚電是用戶很強(qiáng)烈的特殊需求，本次標(biāo)準(zhǔn)修訂將從范圍、定義、技術(shù)要求和測試方法這四大維度，對組合安裝的廚電進(jìn)行規(guī)范，推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。

浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司市場部經(jīng)理常運(yùn)龍認(rèn)為，集成灶符合消費(fèi)升級的趨勢，隨著產(chǎn)品技術(shù)、性能、功能的不斷拓展和完善，集成灶還有更多發(fā)展空間。此外，當(dāng)前消費(fèi)者對廚電產(chǎn)品的需求已經(jīng)從功能型需求，升級為智能化、美學(xué)的需求，廚房應(yīng)該至美、至靜、智能的，要給用戶帶來更好的體驗(yàn)。

本次會(huì)議針對當(dāng)前廚電行業(yè)面臨的實(shí)際痛點(diǎn)進(jìn)行了討論，為廚電專委會(huì)未來的工作內(nèi)容提出了可執(zhí)行的思路。王雷表示，在外部環(huán)境比較糟糕時(shí)，實(shí)際上也是我們能夠更好的發(fā)現(xiàn)自身發(fā)展中薄弱點(diǎn)，并實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)危為機(jī)的好時(shí)機(jī)。相信在行業(yè)協(xié)會(huì)及廚電企業(yè)的共同努力下，廚電行業(yè)勢必邁向新的高質(zhì)量發(fā)展階段。

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