小神廚燃?xì)庠罹S修(小神廚燃?xì)庠钤趺磽Q電池)

前沿拓展：

夜幕降臨，華燈初上。

傍晚5點(diǎn)的杭州余杭喬司朝陽村工業(yè)園，第一波服裝廠工人下樓吃飯。

廠里食堂，地方不大，45歲的車間工張金財(cái)，要等妻子趙志蘭吃完晚飯，5點(diǎn)15分再下樓吃。

服裝工張金財(cái)

一葷一素，快速吃飯的10分鐘，是一天中最放松的時(shí)刻，食堂師傅是江西老鄉(xiāng)，燒的菜很對張金財(cái)胃口。

可惜來晚了，還是沒有座位，站著吃完，趕緊回去上工，下班要晚上10點(diǎn)半。

和園區(qū)大部分企業(yè)一樣，廠里雙十一的訂單還在掃尾，雙十二的訂單很快就到，生產(chǎn)已經(jīng)排到明年1月份，生意今年冬天比往年都好。

天天忙到深夜，服裝廠訂單應(yīng)接不暇

在來杭州之前，張金財(cái)在福建做了十幾年服裝。

趁著晚飯的空檔，他回了趟住處，廠房后面的一棟農(nóng)民房，是老板金國萬整租下來，給70多個(gè)工人住的。

服裝廠工人都是包吃包住的，張金財(cái)夫婦的房間在5樓，已經(jīng)住了有10年。

套房里有衛(wèi)生間和燒電磁爐的小廚房，空調(diào)、熱水器、家具齊全。

夫妻倆的住處

剛上樓，就接到廠里電話，張金財(cái)匆匆下樓往廠里趕。

下樓走幾步路，就到廠房門口，貨梯慢悠悠載到3樓，是廠里的生產(chǎn)車間。

走廊過道的水泥地上，刷著紅漆，墻上的粉刷白中泛黃，是典型的上世紀(jì)90年代工廠裝修風(fēng)格。

車間里擺放著幾十臺縫紉機(jī)，有一半?yún)^(qū)域是流水作業(yè)，工人們你做領(lǐng)子，我做袖子，最后拼成一件衣服。

還有一小半地方整件作業(yè)，就是一個(gè)人一臺機(jī)器，能完成全部的制衣流程。

車工夫妻檔

張金財(cái)和趙志蘭文化程度都不高，他們是整件車工。兩人的縫紉機(jī)面對面擺著，夫妻檔技術(shù)過硬，是做了30年的熟練工。

熟練工月薪過萬，周末無休

車間的天花板，布滿了熨燙用的蒸汽管道，好像是皮管漏氣，熨斗不給力了。

金國萬就搬來凳子，自己動手維修。

服裝廠老板金國萬

可能是受疫情影響，大家更愿意選擇網(wǎng)上購物，今年廠里的訂單特別多。

不過，每家廠的生產(chǎn)能力有限，張金財(cái)一天最多能做十幾件冬衣，廠里一個(gè)月最多能做3萬件衣服。

目前，訂單已經(jīng)排到了明年1月。往年這個(gè)時(shí)候，單子最多往后排半個(gè)月。

雖然單子多到應(yīng)接不暇，但生產(chǎn)能力有限，企業(yè)自然是挑選更優(yōu)質(zhì)的合作伙伴，多出來的單子，也只能婉拒。

整件車間

生產(chǎn)節(jié)奏加快，那工人工資是不是也跟著上漲？

在朝陽村辦廠10年，金國萬回憶起5年前的用工成本：“流水線工人工資3000元/月，整件車工工資是200元/天；而現(xiàn)在，流水工漲到6000元/月，整件車工沒300元/天，但還是沒人要做。”

像張金財(cái)夫婦這樣的整件車工，都是月收入過萬的。

不過，他們生活單調(diào)也是事實(shí)：早晨7點(diǎn)起床，燒個(gè)早飯，匆匆上工，午飯和晚飯食堂解決，等到下班回家，累了一天，洗洗澡直接睡覺。可以說，除了吃飯、睡覺，就是坐在縫紉機(jī)前趕制服裝。

妻子趙志蘭

他們的女兒23歲，大學(xué)畢業(yè)在余杭工作，現(xiàn)在已經(jīng)成家了，兒子21歲還在讀大學(xué)，明年準(zhǔn)備考研，夫妻兩人辛苦攢錢，主要是為了兒子。

“年底了，外面的小廠接了急單，要挖人的也不少，像我這樣的技術(shù)，老板每個(gè)月至少會開到1.1萬元。”張金財(cái)說。

生意好，工廠加工費(fèi)也跟著上漲

金萬國租的農(nóng)民房樓下有個(gè)大通間，是廠里堆放面輔料的裁剪車間，地上攤著各種顏色和材質(zhì)的布料，有的適合做冬裝，有的做春裝。

裁剪車間

像做羽絨服用的膽布，羽絨，面布、拉鏈這些材料，騎上自行車，只要幾分鐘就能到隔壁九堡的面輔料市場進(jìn)貨。

面料進(jìn)來后，不能直接加工，要先送去縮水，朝陽工業(yè)園一帶，有專業(yè)做布料縮水的作坊，大型縮水機(jī)不停運(yùn)轉(zhuǎn)，縮一米布的價(jià)格是0.3元。

喬司真的是做服裝人的天堂，這也是張金財(cái)喜歡這里的原因，夫妻倆干了十年沒挪過窩，就是覺得方便、舒坦。

金萬國的廠只做女裝，主要承接電商訂單。

雙十一預(yù)售的衣服，車間里還在掃尾，這一季主打的是羽絨服、呢大衣、風(fēng)衣，以一件中長款的羽絨服為例，廠里接單的加工費(fèi)是7080元/件。

本來要回家吃晚飯的，兩個(gè)做男裝的朋友過來，金萬國就順便去樓下請人吃飯。

工業(yè)園樓下商鋪林立

一邊吃一邊聊，大家都覺得，今年的服裝訂單，莫名地比去年多。

“不光單子多，像我們女裝，最近下游給的加工費(fèi)，都會加價(jià)510元/件，比往年要多。”

“我們男裝也加價(jià)了，不過沒有女裝多，加了34元/件，訂單也是多的。”

加工費(fèi)上漲，說明客戶急著要貨。廠里訂單多到接不完，溢出的部分，就會流轉(zhuǎn)到一些小型加工作坊里消化。

于是，老板出萬元月薪請工人的廣告，就會在喬司的大街小巷出現(xiàn)。

今年膽布、羽絨等冬裝原料暴漲

內(nèi)銷行情好，外銷的形勢也不錯(cuò)。

雖然喬司一帶的服裝廠主做的是內(nèi)貿(mào)，但偶爾也承接外貿(mào)訂單。

上半年，做外貿(mào)服裝廠并不景氣，但今年下半年，國內(nèi)疫情得到控制，東南亞等地疫情嚴(yán)峻，外貿(mào)訂單陸續(xù)回流，連做內(nèi)貿(mào)的廠也接到不少外貿(mào)訂單。

雙十一前，金萬國廠里就接到三四個(gè)外貿(mào)單子，剛好生產(chǎn)有空檔期，就接來做了。

那會兒，原材料還沒漲價(jià)，生產(chǎn)成本控制得比較好，后來原料價(jià)格一路上漲，內(nèi)銷單子也如雪片般飛來。

“竹劍飄林”是金萬國給自己廠取的名字，這個(gè)47歲的男人老家江西，在杭州打拼10多年，3年前終于在余杭買房安家。

由于各種成本的疊加，服裝廠的利潤空間其實(shí)相對狹窄。

像一件中長款羽絨服，出廠價(jià)在250260元/件，做衣服大約需要的布料是2.6米，180200克羽絨。

白色面料為羽絨服膽布

今年，膽布的價(jià)格就從3個(gè)月前的1.2元/米，漲到2.2元/米，往年冬天的漲幅只有0.30.4元。羽絨的價(jià)格也從1.5萬元/噸，漲到2.6萬元/噸。

“竹劍飄林”的年產(chǎn)量是30萬件女裝，辛苦忙碌一整年，金萬國能掙四五十萬。

燒餅店，理發(fā)店、面館都習(xí)慣半夜做生意……

杭州這里，我們記下了更多人的深夜打拼

晚飯過后的工業(yè)園，有更多人的深夜打拼故事……

晚飯后，在工業(yè)園門口的馬路上，大家從廠房里拉著貨架，大包小包出來，沿街陸續(xù)擺滿了服裝攤。

服裝廠老板金萬國吃完晚飯，就和朋友逛起了夜市。

燒餅鋪、理發(fā)店開到深夜是常態(tài)

年末，喬司一帶服裝廠的樣衣和庫存，都是各家通過在樓下擺攤的方式消化的，這也是工業(yè)園里特有的夜經(jīng)濟(jì)。

因?yàn)楣と讼掳嗤恚稚系牟宛^、小吃店做完晚飯，還有一波夜宵生意要做。

餐飲店的菜價(jià)普遍比較實(shí)惠，工友們深夜下班，三五成群點(diǎn)幾個(gè)小菜，是忙碌一天最好的休閑。

廠房對面商鋪的樓梯間，衢州來的張師傅，因?yàn)槔掀旁诟浇旧习啵ツ暝谶@里開了家燒餅店。

每天中午以后營業(yè)的燒餅攤，要晚上11點(diǎn)半才歇業(yè)，半夜買燒餅的人，還要多到排隊(duì)等。

除了傍晚，晚上10點(diǎn)才是賣燒餅的高峰期，攤上一天能賣出200多個(gè)餅，很多生意都是半夜光顧的。

街角的陜西面館，招牌很新。老板是一對老夫妻，幾個(gè)月前，剛從濱江搬到喬司開店，也是聽說這邊生意不錯(cuò)才過來的。

為了適應(yīng)工業(yè)區(qū)的生活節(jié)奏，老兩口也過起了夜貓子的生活，面館歇業(yè)時(shí)間半夜11點(diǎn)半，比從前晚了三四個(gè)小時(shí)。

不光是餐飲，連理發(fā)店也經(jīng)常有人午夜光顧來剃頭。

沿街商鋪的小老板，都習(xí)慣了夜半做買賣，營業(yè)時(shí)間基本都會延續(xù)到半夜1112點(diǎn)。

安徽特色小飯店，凌晨1點(diǎn)還在燒菜

工業(yè)園樓下，亮著燈，掛著大字招牌的飯店，一家挨著一家，店家一般都要忙到午夜12點(diǎn)歇業(yè)。

服裝廠的工人，安徽、江西居多，街邊一家叫“安徽香辣館”的小飯店。

小店門面不大，只擺了十來張小桌，卻因?yàn)槭巢牡氐溃习鍩松⑾恪⑽毒闳Q霸街角，老板要一直營業(yè)到凌晨1點(diǎn)多，才能歇業(yè)。

掌勺的“廚神”老板裴濤是個(gè)80后，他和老婆在朝陽村開飯店，已經(jīng)十個(gè)年頭。

有點(diǎn)辣的安徽特色菜是店里主打，菜價(jià)則十分親民，爆款有家鄉(xiāng)鹽水老鵝，特色臘肉、臘腸等，這三樣肉食的拼盤，只賣58元一份。

安徽鹽水老鵝

48元一份的酸湯豬肚，食材是每天新鮮快遞的馬鞍山土豬豬肚，和酸菜荷包蛋一起煲湯，味道微辣。老家的土豬肉就是比菜市場買的新鮮，更香更好吃，老婆剁起來做成肉圓，和雪菜一起燒，雪菜肉圓一份只要38元。

去安徽香辣館吃飯，午餐、晚餐都要等翻桌，裴濤中晚餐一般都要燒3040桌菜。

飯店老板裴濤

夜宵生意雖然沒有正餐那么多，但下班后，工友、小老板們才會真正放松下來，大家多點(diǎn)幾個(gè)好菜，再點(diǎn)些酒水，每桌吃得時(shí)間也會比較久一些。

開了10年的飯店，老板裴濤一直堅(jiān)持著初心，用家鄉(xiāng)的地道食材，帶給身在異鄉(xiāng)的客人們一份家的味道。

工廠樣衣庫存，深夜沿街叫賣熱銷

街上的手機(jī)店門口，一家男裝工作室正在處理樣衣。

攤位上的羽絨服一口價(jià)260元/件，已經(jīng)被試穿的工友圍得擠不進(jìn)去人。

賣羽絨服的老吳是倉管員，他告訴小時(shí)新聞記者，今年工作室打樣3000多件，賣出去2000件，倉庫還有1000多件要處理，自己幫老板擺攤500元一天。

樣衣是隨訂單一起送到服裝廠的，一個(gè)單只有一件，加工廠會根據(jù)樣衣提供的尺寸，自行采購面料生產(chǎn)。

一般，樣衣的面料和做工都比較考究，比工廠大貨的質(zhì)量更好，而且樣衣每件都是獨(dú)一無二的，穿出去也不容易撞衫。

金萬國看了看男裝，也打算過兩天搬自家女裝到樓下，擺個(gè)攤來賣，廠里還有幾百件樣衣沒處理，也就賣個(gè)100200元/件。

巷子里面的一家女裝廠，一對姐妹花下班后拉著貨架到巷口，幫老板賣羽絨服，還有法蘭絨睡袍，賺點(diǎn)外快。

因?yàn)閿[了幾年攤還有了老客戶，攤位上的卡通外套電熱水袋是去廠家進(jìn)的貨，老客點(diǎn)名要的，夜市里一只要賣6070元，姐妹花攤位上只賣35元。

朝陽村工業(yè)園有180多家服裝企業(yè)，雖然大家都是做衣服、賣衣服的，看似是競爭關(guān)系，但工業(yè)園里的廠家，大多是安徽、江西老鄉(xiāng)。

老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)生意上互相幫襯，大家關(guān)系融洽，就和兄弟姐妹一樣。

不管經(jīng)濟(jì)景不景氣，人總要吃飯穿衣，服裝廠里永遠(yuǎn)不會沒有訂單做，這里的人相信，只要肯干，會干，不怕辛苦，就一定有錢可以掙。

買衣服從來不上街，也不用網(wǎng)購，因?yàn)榧议T口就是服裝廠，廠里買衣服出廠價(jià)，這也是喬司這一帶人的專屬福利。

來源：錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞記者 施雯

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