臺兒莊燃?xì)庠钍酆缶S修服務(wù)(豐臺燃?xì)庠罹S修電話)

前沿拓展：

廚房常需動用明火烹飪

又放置著食用油、調(diào)料等物品

隨著現(xiàn)代化程度的提升

廚房中電器也越來越多

加上夏季高溫

火災(zāi)事故隨之而來

01

07月09日17時48分，漳平市華龍一期小區(qū)一住戶廚房內(nèi)液化氣罐著火，火災(zāi)導(dǎo)致起火廚房靠近液化氣罐一側(cè)的廚房用具、櫥柜被燒毀。接警后，漳平消防大隊迅速出動3車前往處置，現(xiàn)場兩名女孩遇火冷靜處置，火災(zāi)并未造成人員傷亡。

02

6月28日早晨6點多，浦東新區(qū)臺兒莊路一飯店廚房發(fā)生火災(zāi)，據(jù)飯店老板稱：火災(zāi)是由于油鍋火頭過旺導(dǎo)致的。

廚房里有哪些火災(zāi)隱患呢？

燃料多

廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等，若操作不當(dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。

油煙重

廚房常年環(huán)境比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在墻壁煙道和抽煙煙機的表面，若不及時清洗，就有引起油煙火災(zāi)的可能。

電氣線路隱患大

廚房設(shè)備種類繁多，用火用電設(shè)備集中，且廚房較潮濕，使用不當(dāng)，電氣線路容易造成短路。

用油不當(dāng)會起火

食用油因油溫過高起火或操作不當(dāng)使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常見的現(xiàn)象，如撲救不當(dāng)就會引起火災(zāi)。

在此，

小編溫馨提示大家

要學(xué)習(xí)必要的廚房火災(zāi)處理方法哦

市民應(yīng)如何預(yù)防廚房火災(zāi)？

01

廚房門窗應(yīng)保持通風(fēng)，一旦室內(nèi)有燃?xì)饣蛞谎趸嫉扔泻怏w，就能及時排出，從而消除爆炸或煤氣中毒等危險。

02

要經(jīng)常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢，有無漏氣點。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時通知修理。

03

不要在廚房爐灶的周圍堆放塑料品、干柴、抹布等易燃、可燃物品，以免因火星或高溫引發(fā)火災(zāi)。

04

使用燃?xì)鈺r，必須要有人照看，燃?xì)馐褂媒Y(jié)束后要做到人走火滅，防止火災(zāi)或爆炸事故的發(fā)生。

05

要教育小孩子不要玩弄燃?xì)庥镁撸悦庖蛐『⒆油涥P(guān)閉或破壞灶具開關(guān)造成燃?xì)饴猓M(jìn)而導(dǎo)致危險事故發(fā)生。

06

定期清洗抽油煙機、排氣扇。經(jīng)常檢查抽油煙機里的油垢，當(dāng)油杯所盛污油達(dá)六分滿時應(yīng)及時倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災(zāi)。

07

保持廚房電器放置環(huán)境干爽。發(fā)現(xiàn)電器用品周邊有水跡，要立即擦干，特別電飯煲周邊，特別容易有水跡。

08

廚房用電的安全需確保家電能正確操作使用。空轉(zhuǎn)或空燒會加快電器的磨損和老化，因此對于大部分廚房電器而言，在使用時避免空轉(zhuǎn)(如榨汁機)、空燒(如微波爐、電飯煲)是最重要的一個環(huán)節(jié)。

09

廚房電氣線路定期檢查。對廚房電氣應(yīng)定期檢查，避免電線裸露、潮濕等情況，同時，盡可能不同時使用大功率電器，避免超負(fù)荷用電。

10

廚房電器要及時關(guān)閉電源。電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭拔下，以防開關(guān)失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災(zāi)。

一旦廚房起火，在初期火災(zāi)階段，我們又該如何正確撲滅呢？

01

如果家庭廚房起火，初期火災(zāi)火勢不會很大，這時可用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等直接將火焰蓋住，堵住、悶滅漏氣點的火苗，以防火勢蔓延擴(kuò)大，并打開門窗，然后關(guān)閉氣瓶的角閥，或?qū)ふ夜ぞ哧P(guān)閉的廚房煤氣管道上的總閥。

02

一旦油鍋著火，應(yīng)迅速關(guān)閉燃?xì)忾y門，再迅速蓋上鍋蓋。千萬不要驚慌失措，更不能用水往鍋里澆，否則水遇油會產(chǎn)生“炸油”現(xiàn)象，燒著的油就會濺出來，同時加速燃燒，甚至引燃廚房的其他可燃物。

03

如廚房初期火災(zāi)出現(xiàn)火勢轉(zhuǎn)大、視線不良的情況，可一邊噴水一邊尋找燃?xì)怃撈?。找到燃?xì)怃撈亢笱杆訇P(guān)閉瓶閥，熄滅火焰，并將其搬出轉(zhuǎn)移，以防爆炸。

若廚房火災(zāi)已蔓延成大火之趨勢

市民應(yīng)立即撤離至安全地帶

等待消防員處置

本期編輯：秦忠華

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