黃石黃石港燃氣灶維修(黃岡燃氣灶維修電話)

剛進入物流中心大門，就有工作人員上前對車上的司乘人員進行體溫測量，對車體進行消殺。

下午1時，一批來自武漢白沙洲的50件雞腿抵達冷庫。經(jīng)過初步測量體溫和消殺工作，貨車進入廠內(nèi)。在卸貨的月臺，工作人員再次對司乘人員進行體溫測量，并對車體以及貨品的外包裝進行消殺。收集貨品的檢測檢驗報告、核酸檢測報告和車體消毒證明后，這批雞腿就可以進入冷庫待檢。進入冷庫后，未檢的貨品都會有特定的位置存放，并掛上未檢測的指示牌。

“每天上午8時，衛(wèi)健部門的工作人員會到現(xiàn)場對冷鏈?zhǔn)称愤M行取樣檢測，出具檢測報告，反饋給經(jīng)營者后，如果沒有問題，這批貨品就可以在市場上進行銷售了。”湖北聯(lián)海食品集團有限公司鄂東冷鏈物流中心冷庫負(fù)責(zé)人李小靜說。

李小靜介紹，往年的11月底，正是各大商戶囤凍貨的時期，每戶商家的箱籠里會囤滿來自世界各地的海產(chǎn)品，為過年做準(zhǔn)備。然而今年的銷售情況并不理想，商家不僅不會大量囤貨，凍庫里也沒有了進口貨品。

“聯(lián)海冷庫的管控非常嚴(yán)格，沒有相關(guān)證明的貨品不得入庫，防控工作全鏈條實行閉環(huán)管控。另外，我們本月還動員了35家凍庫經(jīng)營者，督促冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全溯源體系，依法履行食品采購、貯存、運輸、銷售各項義務(wù)，嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票，完善食品進貨臺賬。”黃石港區(qū)市場監(jiān)管局副局長黃平林介紹。

管控升級 各個環(huán)節(jié)嚴(yán)防死守

目前，疫情防控工作已進入常態(tài)化

全市各級市場監(jiān)管部門

采取多項措施持續(xù)加強食品安全檢查

特別是冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)節(jié)疫情防控

記者了解到，自11月10日以來，市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊共出動執(zhí)法人員48人次，檢查各類涉冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位29家次。其中，對西塞山區(qū)某生鮮超市、黃石某食材商貿(mào)有限公司、西塞山區(qū)某餐廳等3家經(jīng)營單位冷凍食品無標(biāo)識標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等問題，采取了先行登記保存證據(jù)措施，后期將進行立案查處，共查扣各類冷凍豬后腿、冷凍雞中翅等肉類冷凍食品833.31kg、86袋、35盒；對某冷凍廠內(nèi)3戶冷凍食品經(jīng)營者無合法進口證明、未經(jīng)檢驗檢疫問題予以立案查處，查扣涉案貨值15萬余元的334件肉類冷凍食品。目前，案件正在辦理中。

可以說，加強冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，是當(dāng)前疫情防控的重點工作之一。11月25日，市疫情防控指揮部對原市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部疫情防控組冷鏈行業(yè)疫情防控專班組成人員進行升格，成立市新冠肺炎疫情防控指揮部冷鏈行業(yè)新冠病毒疫情防控組。

市市場監(jiān)督管理局

牽頭負(fù)責(zé)冷鏈行業(yè)疫情防控日常工作，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等冷鏈?zhǔn)称返乃菰垂芾恚瑢碓床幻鞯睦滏準(zhǔn)称芬婪ㄟM行查處。

市衛(wèi)生健康委員會

負(fù)責(zé)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營、貯存、運輸?shù)热h(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称贰臉I(yè)人員、環(huán)境的核酸檢測工作。

市商務(wù)局

負(fù)責(zé)督促政府儲備凍豬肉的冷庫落實環(huán)境、儲存設(shè)施設(shè)備、外包裝清潔消毒等措施。摸清全市商超冷庫底數(shù)，督促各類商超建立市域外冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)商管理制度。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市交通運輸局、市郵政管理局、市公安局、黃石海關(guān)、市政務(wù)服務(wù)和大數(shù)據(jù)管理局

聯(lián)合對冷鏈?zhǔn)称返母鱾€環(huán)節(jié)進行嚴(yán)防死守。

按照相關(guān)規(guī)定

對市域外進來的冷鏈?zhǔn)称愤\輸、貯存、加工分裝、經(jīng)營銷售各環(huán)節(jié)涉及單位和個人必須建立從業(yè)人員實名制管理臺賬，主動配合開展相關(guān)環(huán)境、食品、人員“應(yīng)檢盡檢”核酸檢測，確保第一時間排查發(fā)現(xiàn)疫情風(fēng)險、第一時間管控處置疫情風(fēng)險。

對不嚴(yán)格按照規(guī)定報備冷鏈?zhǔn)称愤M貨信息，不執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称啡套匪菹嚓P(guān)規(guī)定要求的企業(yè)和個人，嚴(yán)格按照有關(guān)法律規(guī)定進行處罰，構(gòu)成犯罪的，移送相關(guān)部門依法追究刑事責(zé)任。

冷鏈?zhǔn)称钒踩M提示

1.謹(jǐn)慎選購冷鏈?zhǔn)称贰?/strong>要去正規(guī)超市或商家選購冷鏈?zhǔn)称罚P(guān)注食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度條件等，主動查驗核酸檢測報告和消毒證明，建議不要網(wǎng)購進口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

2.嚴(yán)格做好選購防護。在購買冷鏈?zhǔn)称窌r，要戴好一次性手套，也可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷鏈?zhǔn)称罚苊庥檬种苯佑|摸。購買進口冷鏈?zhǔn)称窌r，雙手應(yīng)避免碰觸口、鼻、眼等部位，并及時用肥皂或洗手液對手清洗消毒。同時，建議對購回的食品外包裝進行消毒。

3.嚴(yán)格進行加工操作。在加工冷鏈?zhǔn)称非埃欢ㄒJ(rèn)真清洗食物，清洗食物時，嚴(yán)格佩戴手套、口罩等防護用品，防止水花飛濺，加工烹飪要燒熟煮透，燒熟煮透的一般原則是開鍋后再保持1015分鐘。避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用冷鏈、冷凍食品。

4.認(rèn)真清洗所有工具。食品加工所有的案板、刀具、灶具、餐具等用具，使用時應(yīng)生熟分開，不宜混用、混放，用后要徹底清洗消毒。要對餐廚垃圾等關(guān)聯(lián)物品進行嚴(yán)格消毒。

5.保持環(huán)境清潔通風(fēng)。要時刻注意自我防范，保持相關(guān)環(huán)境清潔通風(fēng)，必要時對加工操作環(huán)境進行消毒處理。

編輯丨龍 鳳

來源 | 東楚晚報

審核丨胡 穎

監(jiān)制丨向天笑

出品丨黃石日報融媒體中心

拓展知識：