華帝熱水器電磁閥在哪(華帝熱水器安全閥在哪)
前沿拓展:
作為一個(gè)心比海寬的灑脫(沙雕)女青年,只有一件事能把我逼成強(qiáng)迫癥:把燃?xì)庠钫{(diào)到小火。
一邊彎著腰撅著屁股看火苗,一邊精益求精地?cái)Q燃?xì)庠钚o,“小火”和“滅掉”之間的界限太過模糊,手一抖就得關(guān)火重來。
于是我給房東換了個(gè)燃?xì)庠睿⑿?jpg
燃?xì)庠钸@東西,說起來有點(diǎn)無趣。
大家電人人愛聊,小家電天天種草,連親兄弟油煙機(jī)都經(jīng)常引起掰頭,就它,沒人感興趣。
有的東西就是這樣,行業(yè)成熟、技術(shù)成熟,差別沒那么大。
有足夠熱量、安全耐用,就是合格的灶具——你能買到的正規(guī)產(chǎn)品,都及格。
從及格到優(yōu)秀,還得火力控制好、用起來順手,跟自己家的習(xí)慣匹配。
這也就是幾百塊和一兩千之間的距離。
選好功能、看好質(zhì)量,預(yù)算范圍內(nèi)買貴的,妥。
吃什么樣的飯
就選什么樣的灶
有些人真情實(shí)感地覺得日本灶特別好。
確實(shí)挺好的,因?yàn)樗芊先毡救松盍?xí)慣:
小鍋配多眼灶,適合小廚房;愛吃烤魚自帶小烤箱,又省出一個(gè)烤箱位置;離鍋滅火功能,完美應(yīng)對(duì)地震多發(fā)的火災(zāi)威脅。
小廚房、愛烤魚,日本灶完美契合
來源:@roomie.jp
推薦嗎?未必。
你自己家吃什么樣的飯、是什么樣的生活習(xí)慣,就得選適合這種習(xí)慣的灶。
住200平大房子,日式灶的“精致”變成“小家子氣”;
就愛烈火烹油中時(shí)報(bào)差,日式灶的火力很難達(dá)到;
家里全是30cm起跳的大鍋,超小的灶眼間距根本放不下……
剛性功能滿足不了,細(xì)節(jié)都是空中樓閣。
雙眼灶最實(shí)用
雙眼灶是中國(guó)家庭最常見的,雙燃?xì)?一氣一電,規(guī)格尺寸常見、容易安裝,跟大部分油煙機(jī)適配。
搜索燃?xì)庠睿J(rèn)雙眼
來源:京東
為什么不推薦多眼灶?
煮飯有電飯煲,燉肉有高壓鍋,燒水有電熱水壺,還有蒸烤箱、空氣炸鍋這么多廚電,灶基本就只用來炒菜。
中國(guó)人炒菜用的都是廣口的大炒勺,多眼灶灶眼間距太小,放不下。
而且爆炒是個(gè)節(jié)奏緊張的事兒,一個(gè)人掌勺、雙眼灶足夠,再多灶眼也顧不過來。
日本飲食小份多樣是出了名的,多個(gè)灶眼、小鍋同時(shí)做,效率高。
煮歐美也常見多眼灶,有一個(gè)灶眼是“燒水壺專用“,因?yàn)樗麄兂伺莶铔_咖啡很少用熱水,所以電熱水壺不普及,家家都有燒水壺、灶燒熱水。
大火能上去,小火穩(wěn)得住
中餐的精髓就是炒,炒的靈魂就是火候!
火夠大、油溫高,食材下鍋才能快速被鎖住表面、避免流失水分,小火炒菜……恕我直言,那只能叫煮。
就像“廚師長(zhǎng)王剛”的菜譜分毫不差搬下來,成品也灑灑水,差的根本不是食材和做法,而是一口大火力灶和一雙靈活的手,那一股奇妙的“鍋氣”。
大火寬油,才有內(nèi)味兒
來源:網(wǎng)絡(luò)
真的有網(wǎng)友去定制王剛同款灶臺(tái),有點(diǎn)類似以前流行過的“猛火灶”,給燃?xì)饧訅杭语L(fēng)。
但這種灶火苗高、溫度高,氣壓出了問題還可能爆炸,家用很不安全,不要瞎搞。
日式灶就普遍火力小,3.2w3.6w的比較常見,他們經(jīng)常燉煮煎。
來源:林內(nèi)官網(wǎng)
中國(guó)灶熱負(fù)荷4.0—4.2kw是主流,一般家庭家常炒菜夠用。
能保證有“炒”的感覺而不是煮,同時(shí)又沒那么旺,不至于火候精確到“爆炒幾秒”、對(duì)廚藝要求太高,是能炒、有容錯(cuò)率的平衡。
5.0kw、5.2kw就是家用灶天花板,接近商用標(biāo)準(zhǔn)。
再就是開頭說的,小火不穩(wěn)問題。
煎蛋煎餅、南方人煲湯尤其講究小火,忽忽悠悠隨時(shí)要滅,或者只剩中間一點(diǎn)小火苗可還行?
好的燃?xì)庠畋仨?strong>大火能上去,小火穩(wěn)得住。不穩(wěn),就是出氣閥的控制、火孔的分布做的不行。
買的時(shí)候注意觀察火苗的大小、高度和顏色,是比較直接的判斷方式。
大火夠旺夠穩(wěn)、不發(fā)紅發(fā)黃,小火均勻穩(wěn)定——要記得,黃火不是燃?xì)獠患儯細(xì)獠患兪菚?huì)爆炸的。
黃火就是燃燒不徹底,要么是灶不好,要么是空氣混合不好。
熱效率越高越好
熱負(fù)荷是“理想”狀態(tài),在完美的燃燒條件下能達(dá)到的額定火力,實(shí)際效果還要看熱效率。
參數(shù)在能效標(biāo)識(shí)上,和熱負(fù)荷一起出現(xiàn),熱負(fù)荷x熱效率=實(shí)際熱量。
熱效率高,鍋接收的火力就多,也更省燃?xì)狻⑹″X。
比如同樣5kw熱負(fù)荷,63%的一級(jí)熱效率,最終用的火力就是3.2kw;如果是58%熱效率,那就只有2.9kw。
難理解你就這樣想:熱效率高,燒開一壺水的時(shí)間,7分鐘變5分鐘。
火孔越多,燃燒效果越好
如果熱負(fù)荷熱效率數(shù)值差不多,就看火孔。
火孔的數(shù)量和排列跟混合空氣、熱力均勻分布有關(guān),一般來說,進(jìn)氣道越多、孔越多、鍋底受熱越均勻。
來源:住范兒自攝
好的燃?xì)庠睿鹂灼鸫a一百個(gè)以上,華帝的i10046b、老板的30B0,火孔都做到了200個(gè)左右。
熄火保護(hù)選熱電偶式
熄火保護(hù)指的是:沒有火苗的時(shí)候,燃?xì)庾詣?dòng)關(guān)掉。
比如溢鍋撲滅火苗,燃?xì)忾y門自動(dòng)關(guān)上、不會(huì)漏燃?xì)猓踩珜?shí)用,很多年前日本灶就用這種裝置了。
現(xiàn)在熄火保護(hù)也是國(guó)標(biāo)強(qiáng)制,市面上有兩種:熱電偶和離子熄火保護(hù)。
來源:住范兒自攝
離子熄火保護(hù)只有華帝在用,結(jié)構(gòu)復(fù)雜、成本更高,反應(yīng)速度更快。
但有一個(gè)bug:打火和熄火保護(hù)共用兩塊電池,如果點(diǎn)著火之后電池沒電了,進(jìn)氣閥就會(huì)蓋上、滅火。
離子熄火保護(hù)需要電池
來源:網(wǎng)絡(luò)
熱電偶的原理是感應(yīng)火苗的溫度,沒有火苗才會(huì)斷燃?xì)猓?/strong>國(guó)標(biāo)25s以內(nèi)滅火,好的產(chǎn)品能做到10s內(nèi)反應(yīng),更安全也更方便。
熱電偶無需電池
來源:網(wǎng)絡(luò)
肉眼看不見品質(zhì)
但一分價(jià)錢一分貨
使用功能滿足之后,不同品牌、價(jià)位之間的差距就在品質(zhì)上。
鋼化玻璃面板綜合性能最好
鋼化玻璃面板:
大方好看、抗沖擊性好、容易清潔,是目前最主流的。
早些年玻璃面板發(fā)生過開裂、爆炸事故,后來大品牌都在玻璃的強(qiáng)化上下了功夫,比如用德國(guó)肖特玻璃,抗沖擊、耐高溫。
來源:西門子官方旗艦店
老板的三層玻璃面板之間加了橡膠條,起到緩沖和防水的作用:
只要安裝正確、正常使用,玻璃面板灶具很安全。
不銹鋼面板
更安全耐用,完全沒有開裂、爆炸的隱患,有的人非常喜歡。
但容易劃出印子,用久了會(huì)發(fā)黃;而且金屬導(dǎo)熱快,剛用完的時(shí)候灶眼周圍會(huì)很熱,沒法即用即擦。
來源:喜特麗官網(wǎng)
性能優(yōu)勢(shì)不太大,價(jià)格卻降不下來,性價(jià)比比較一般。
陶瓷面板
很好看,高溫?zé)频奶沾杀砻?strong>密度高,清潔方便,但時(shí)間久了會(huì)沁油。
強(qiáng)度比不銹鋼和鋼化玻璃差,不抗沖擊、容易碎裂,做陶瓷面板的品牌越來越少了。
爐蓋、爐芯、內(nèi)管,銅合金最好
現(xiàn)在是個(gè)技術(shù)過剩的時(shí)代,再便宜的產(chǎn)品都有花哨功能和洋氣外表。
看不見的地方也用好技術(shù)、好材質(zhì),才體現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)和企業(yè)“良心”。
對(duì)于灶具,那就是燃燒器的核心部件:爐頭、爐芯、爐蓋、底座,其中爐蓋和爐芯最好用純銅或銅合金。
銅耐高溫、耐腐蝕,同時(shí)導(dǎo)熱性好,熱得快、散熱也快。
也有鋁合金的,導(dǎo)熱差一些,成本比銅低,整機(jī)價(jià)格更低。
最差的是鑄鐵材質(zhì),不耐熱、容易生銹,正規(guī)大牌都不用了,千萬別買。
內(nèi)部管道更看不見,最好的灶具里面的管道都是銅管、銅連接口,千元以下的灶具幾乎不會(huì)用。
管道耐不耐用、會(huì)不會(huì)漏,直接影響安全和耐用程度。
8001500高性價(jià)比,高端款去線下買
按現(xiàn)在的行情,火力夠、控制不錯(cuò),用材扎實(shí)的雙眼灶,千元左右就能買到。
超過2000元,更多的就是錦上添花的功能、更高的顏值和品牌溢價(jià),實(shí)用性上提升不會(huì)太大。
高端款在線上賣不動(dòng),商家更傾向把高端高配放線下店,最好去實(shí)體店看過、試過之后再買。
還有一些方便的功能,沒有也無妨,有就更好:
定時(shí)比防干燒更實(shí)用
家里有老人的,經(jīng)常會(huì)做上飯溜達(dá)一圈、就給忘了,看到這種描述,很多人會(huì)想到“防干燒”,其實(shí)定時(shí)是更佳替代方案。
防干燒起效,鍋已經(jīng)干了,菜糊了湯沒了,只是鍋沒燒壞;有定時(shí)功能,到點(diǎn)熄火,這些情況就都不會(huì)出現(xiàn)。
底座能拆卸,更方便清潔
燃?xì)庠钣镁昧耍y免有湯汁燒干變成渣渣,堵住火孔,需要定期清潔疏通。
所有的燃?xì)庠顮t頭都能取下來,但有的灶底座不能拆,就很難徹底清洗,最好選底座也能拆卸的。
旋鈕式開關(guān)更好用
觸屏點(diǎn)按是智能時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì),但就灶具來說,機(jī)械旋鈕式更安全、使用感也更好。
旋鈕式有實(shí)感,你開了、調(diào)了、關(guān)了,都有實(shí)實(shí)在在的感受,調(diào)節(jié)燃?xì)饬康拇笮「珳?zhǔn),這點(diǎn)對(duì)老人尤其重要;
按鍵和觸控都不是主流
來源:網(wǎng)絡(luò)
廚房多油多水,濕手去按觸控鍵很容易不靈敏,機(jī)械旋鈕式?jīng)]有這個(gè)問題。
觸屏容易誤觸,需要額外的童鎖保護(hù)鍵;旋鈕式要做按、扭兩個(gè)動(dòng)作點(diǎn)火,本身就是童鎖保護(hù),
常見灶具類型
燃?xì)庠钍侵髁鳎瑤缀跫壹叶寂涿骰鹑細(xì)庠睢?/p>
常見還有這幾種:紅外燃?xì)庠睢⒓扇細(xì)庠睢⑷帐饺細(xì)庠睢ⅹ?dú)立式燃?xì)庠睢?/p>
另外還有一些用電的灶具:電陶爐、電磁爐
燃?xì)庠?/strong>
燒天然氣、液化氣,按灶眼分,有單眼、雙眼、多眼;按安裝方式分,有臺(tái)下嵌入式、臺(tái)上式。
臺(tái)上式普遍低端,安裝方便,進(jìn)空氣也順暢,但看起來比較簡(jiǎn)陋。
來源:淘寶網(wǎng)
嵌入式更好看,高端款都是嵌入式的,需要提前量尺寸、工人打孔安裝,更適配整體櫥柜。
PS:嵌入式最好選全進(jìn)風(fēng),否則可能燃燒不徹底,黃火、一氧化碳過量,甚至導(dǎo)致玻璃面板爆炸。
紅外燃?xì)庠?/strong>
是燃?xì)庠畹男》种В梢院?jiǎn)單理解成火焰上加了一層“板子”,轉(zhuǎn)化成低火焰+紅外加熱。
大火給力、熱效率高、不會(huì)把鍋底熏黑,但是燃燒元件不耐用,三五年塌爐很常見。
華帝的“微焰光波/聚能灶”類似紅外燃?xì)庠畹母牧及妫咝剩紵姘搴茈y清潔。
日式燃?xì)庠?/strong>
最大的特點(diǎn)是灶眼多、體積小,外觀更輕盈,用最小的體積、滿足盡量多的功能。
內(nèi)置一個(gè)烤魚專用小烤箱,還有定時(shí)、防干燒、離鍋熄火等細(xì)膩功能。
缺點(diǎn)是灶眼間距小不能用大鍋;火力不夠旺;烤箱太小、難清洗,比較雞肋。
來源:林內(nèi)官網(wǎng)
做的最好的林內(nèi)、能率,國(guó)內(nèi)買基本都萬元以上,海淘代購(gòu)五六千起。
根據(jù)最近新發(fā)布的相關(guān)規(guī)定,日本灶可能沒法接入國(guó)標(biāo)燃?xì)狻?/p>
獨(dú)立灶
近幾年在歐美流行,像烤箱放大版的日式灶。
歐美人用烤箱頻率很高,而且都是烤肉烤雞、面包披薩這種大件兒,大烤箱很實(shí)用。
美國(guó)通用電氣、韓國(guó)三星是獨(dú)立灶頭部品牌,均價(jià)45千人民幣。
集成灶
灶臺(tái)和煙機(jī)集合在一起、下方配模塊化消毒柜/蒸箱的灶具,比單獨(dú)的煙機(jī)灶具貴一些,均價(jià)5000以上。
最大的優(yōu)點(diǎn)是煙機(jī)位置低、吸油煙更快更直接。
上方省出了煙機(jī)的空間,但占了一個(gè)地柜,配消毒柜模塊比較劃算,可以當(dāng)成碗籃。
要注意它是下排煙,煙管整個(gè)占用地柜的一大片。
集成灶煙管占空間
來源:網(wǎng)絡(luò)
缺點(diǎn)是噪音比較大、清理復(fù)雜,需要專業(yè)服務(wù)拆機(jī)清洗。
其實(shí)80%以上的油煙機(jī)都是洗壞的,不是用壞的。好些品牌都在想方設(shè)法讓油煙機(jī)不沾污、免清洗、自清潔,也是為了減少后期清洗的損耗。
電磁爐
電磁爐通過電流產(chǎn)生的磁場(chǎng)加熱,2000前后開始在國(guó)內(nèi)流行,幾乎家家都有,幾百塊就能買到。
現(xiàn)在也有燃?xì)庠钆潆姶艩t(一氣一電)的灶具,不用的時(shí)候可以遮起來當(dāng)臺(tái)面。
缺點(diǎn)是:火力受功率限制,不會(huì)很高,家用最高也比不了一般燃?xì)庠睿?/p>
低火也不穩(wěn)定、斷續(xù)加熱;而且很多人介意電磁的輻射。
如果做開放式廚房,或者燃?xì)夤居邢拗疲x電磁爐也不錯(cuò),前提是一定要熟悉電磁爐的使用感,確定自己能駕馭。
電陶爐
電陶爐發(fā)明很早、發(fā)展卻比較晚,說實(shí)話,就是因?yàn)樗缓糜谩?/p>
優(yōu)點(diǎn)是不挑鍋、沒輻射、小火穩(wěn)。
缺點(diǎn)是加熱慢、火力小、效率低,面板溫度高、容易燙傷,只適合煲湯燉煮。
熱門品牌
灶具是個(gè)成熟行業(yè),國(guó)內(nèi)國(guó)外、高中低檔都有得選,主要有專業(yè)煙灶具品牌、家電品牌兩大類。
總體上說,買日式灶:海淘最劃算;
買中式灶:500元以上正規(guī)產(chǎn)品都能用;國(guó)內(nèi)專業(yè)大牌>國(guó)外大牌
林內(nèi)Rinnai
日本百年老牌,國(guó)際一線,主業(yè)務(wù)是熱水和采暖,全球綜合熱能器具領(lǐng)跑者。
有很多工程、商用業(yè)務(wù),全球多地都有他家的燃?xì)狻?chǔ)水系統(tǒng)。
也是日式灶的代表品牌,日本本土產(chǎn)品質(zhì)量好、價(jià)格高。
國(guó)內(nèi)自營(yíng)工廠主做熱水器,國(guó)產(chǎn)的中低端灶具都是代工貼牌,性價(jià)比不高。
能率Noritz
60多年的日本品牌,也是做熱水起家,熱水器在日本市占率很高。
1993年進(jìn)入中國(guó),工廠在上海,熱水和采暖設(shè)備品質(zhì)好、功能多。
國(guó)產(chǎn)煙機(jī)灶具、凈水、蒸烤箱方面比較一般,性價(jià)比不如專業(yè)廚電/灶具品牌。
西門子Siemens
西門子其實(shí)是一個(gè)電子電氣企業(yè),不僅僅是做家電,他家涉足大數(shù)據(jù)支持、智能化基建、金融等領(lǐng)域。
家電方面的特點(diǎn)是工藝扎實(shí),外觀大氣剛性,中國(guó)市場(chǎng)上在北方地區(qū)更受歡迎,大戶型、喜歡大件氣勢(shì)。
灶具方面,是歐美品牌中最適合中國(guó)習(xí)慣的,煙機(jī)灶具工廠在南京,品控不錯(cuò),價(jià)格略高。
松下Panasonic
松下電子全球領(lǐng)先,進(jìn)入中國(guó)也早,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的覆蓋率知名度都很高。
廚電方面有不少口碑產(chǎn)品,煙機(jī)灶具不是主力,中式灶具前幾年才開始做,最開始的代工廠產(chǎn)品質(zhì)量非常一般,現(xiàn)在換的代工廠和林內(nèi)一家,性價(jià)比一般。
老板
國(guó)內(nèi)煙機(jī)灶具龍頭,最早開始做、知名度特別高,除了零售,工程端覆蓋也很高,和綠地、萬科這類地產(chǎn)商合作。
專業(yè)做煙機(jī)灶具,屬于走硬核技術(shù)路線那種,近幾年也在擴(kuò)充產(chǎn)品線。
老板的煙灶核心部分都是自營(yíng)工廠生產(chǎn)、組裝,品控比較穩(wěn)定;品牌溢價(jià)高一點(diǎn),相應(yīng)的渠道、服務(wù)也比較好。
方太
專業(yè)煙機(jī)灶具企業(yè),行業(yè)龍頭+1,和老板的“第一”之爭(zhēng)纏綿多年,彼此眼里只有對(duì)方,勢(shì)均力敵各有所長(zhǎng)的對(duì)手。
技術(shù)和質(zhì)量都是一流的,渠道和服務(wù)也優(yōu)勢(shì),外觀設(shè)計(jì)精致大方,宣發(fā)方向更講情懷,更受女性用戶喜歡。
華帝
國(guó)內(nèi)二線,品牌很響,有奧運(yùn)會(huì)燃?xì)饩吖?yīng)商背書,宣傳做得好。
灶具品質(zhì)也不錯(cuò),但離子熄火保護(hù)是個(gè)雷區(qū)(售后問題頻發(fā),不知道為啥一直在堅(jiān)持),聚能灶是個(gè)特色。
美的/海爾
美的和海爾是國(guó)內(nèi)家電企業(yè)中,煙機(jī)灶具做的最好的品牌。
定價(jià)比上面幾家專業(yè)煙灶企業(yè)低,熱銷款集中在500600元,整體品質(zhì)也稍差,附加功能是重要賣點(diǎn),像海爾的防干燒、美的的定時(shí)。
中端款平價(jià)、質(zhì)量過關(guān)、能享受渠道和服務(wù)優(yōu)勢(shì),比較劃算;高端款性價(jià)比低。
帥康
國(guó)內(nèi)二線老牌,曾經(jīng)火過、口碑挺好。
思路有點(diǎn)老派,外觀設(shè)計(jì)、流行趨勢(shì)、新功能方面都不夠敏銳,營(yíng)銷做的也一般。
產(chǎn)品本身不錯(cuò),基礎(chǔ)性能過關(guān)、價(jià)格合理,性價(jià)比可以。
櫻花
臺(tái)灣品牌,進(jìn)入內(nèi)地比較早,很有群眾基礎(chǔ)、三四線城市覆蓋率高。
之前打低價(jià)、加上山寨櫻花特別多,把品牌口碑做差了。
不過有技術(shù)實(shí)力、平價(jià),千元以下可選款很多,性價(jià)比比較高,屬于平價(jià)中的扛把子。
有了趁手的灶,我就是王剛本剛!(碰瓷王剛老師有癮,騷奧瑞我真的很喜歡他)
我知道你們一定要接著看油煙機(jī),啥也別說了,趕緊點(diǎn)在看吧!
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