南寧億田燃?xì)庠罹S修(南寧億田燃?xì)庠罹S修電話)

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前沿拓展：

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一、 前言以及行業(yè)產(chǎn)品分析

1. 集成灶

2021年了，相信大家對于集成灶已經(jīng)不再陌生，集成灶作為一款集煙、灶、蒸、烤、消等多功能于一身的產(chǎn)品，也是受到了不少裝修人群的關(guān)注和選擇。從我自身使用一年時間的體驗來講，我覺得集成灶具有以下幾種優(yōu)勢：

1）吸煙位置有明顯優(yōu)勢，吸煙效果好，油煙不過臉，特別適合開放式廚房；

2）節(jié)省空間，灶臺上方可以直接將吊柜完全利用起來，空間收納更好；

3）顏值比較高，通常還帶有灶臺燈光，解決炒菜燈光問題，廚房整體感更強。

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2.產(chǎn)品造型以及功能

結(jié)合最近AWE參觀各大廠家的新品，除了主力產(chǎn)品發(fā)展逐漸由煙灶蒸烤一體取代消毒柜之外，造型以及功能的主要趨勢應(yīng)該是這樣：

1） 除了從煙灶消、煙灶蒸到煙灶蒸烤的代際集成變化，各家還在臺面上也集成了不少實用的部件，比如空間富裕的置物臺，以及帶有保溫功能的置物臺；；

2） 消毒柜款式逐步將被煙灶蒸烤一體取代

早期集成灶主流是以消毒柜為主，但如今蒸烤一體集成灶無論是價格、功能以及使用來說都有明顯優(yōu)勢，還能實現(xiàn)烘烤過程中加入水蒸氣的嫩烤效果，所以市場反應(yīng)也是最好的。

3） 智能化家電的發(fā)展，更多款式加入智能判斷以及智能操控，不僅可以遠(yuǎn)程操控、語音等多種方式控制機器，還能預(yù)約燒制飯菜，甚至機器也有更為智能的判斷并工作，智能調(diào)節(jié)吸力，讓人更輕松燒出好菜。

4）模塊化設(shè)計，理論上日后維護更為方便，解決部分人群對于一壞全壞或全換的擔(dān)憂。

二、 集成灶選購點

大家應(yīng)該更關(guān)心集成灶怎么選，下面簡單分享一下關(guān)于集成灶需要關(guān)注的要點：

1. 品牌與服務(wù)

集成灶購買首先會考慮品牌與服務(wù)，常見的集成灶品牌包括森歌、美大、火星人、帥豐、億田等等，當(dāng)然，也有一些別的品牌。不過我個人更推薦考慮上面這些知名品牌，因為大品牌無論前期設(shè)計、安裝服務(wù)還是售后移機、清理或維修都更安心。

同時，我也不建議購買一些價格特別便宜的網(wǎng)絡(luò)雜牌，這些沒有工廠實體的產(chǎn)品，產(chǎn)品的性能、使用安全性等方面都有很大的問題，甚至可能存在一些安全隱患。

此外，大品牌往往會采用更先進的智能煙道閉合和模塊化設(shè)計，因此可以更好地實現(xiàn)油煙排放與輕松清理維護。

所謂“買新不買舊”，由于集成灶行業(yè)不斷涌現(xiàn)出新技術(shù)、新思路，所以在選擇集成灶時，我更推薦較新的款式。同時，可以優(yōu)先選擇大廠品牌，因為大廠家在產(chǎn)品款式和平臺更新上會更加積極，消費者的選擇面也會較寬；此外，一些大品牌也在逐步實現(xiàn)集成灶的全模塊化設(shè)計，日后維修就很更方便。

2. 灶臺能效

1）火力

雖然大品牌的主流產(chǎn)品基本都能實現(xiàn)1級能效和4.2kW的火力，但實際使用中火力還是有所差異的，比如我家里的火力只有4.2kW，單火在實際使用中火力比較小，很難實現(xiàn)爆炒，兩個灶臺同時使用就更不行了。所以像一些款式能實現(xiàn)5.0kW火力的，我覺得更加適合中式家庭的爆炒烹飪方式。

2）熱效率

很多廠家并不會將這參數(shù)標(biāo)明，市面上的大多數(shù)集成灶熱效率值在5860之間，而熱效率值超過60%是屬于表現(xiàn)比較好的。

3. 吸油煙

排煙效果最重要的是三個要素：風(fēng)量、風(fēng)壓、風(fēng)道和吸煙口位置。

吸煙口位置

集成灶吸煙效果比傳統(tǒng)煙機要好的關(guān)鍵在于側(cè)吸且吸煙位置的優(yōu)勢，發(fā)煙點到吸煙口的距離一般為15~25cm最好，形成一個黃金控?zé)焻^(qū)。

1）風(fēng)量

我個人不建議盲目追求特別大的風(fēng)量，因為大風(fēng)量通常會帶來更大的噪音，選擇排風(fēng)量≥ 15m3/min，基本就能保證很好的吸煙效果。

2）風(fēng)道

集成灶在等到設(shè)計上大多采用更加方便靈活安裝的雙風(fēng)道，而目前在原有風(fēng)道上進行風(fēng)向調(diào)機器改良也是目前先進的做法，實現(xiàn)排煙效果更好，噪音更小的效果。比如像森歌是第5代“一體式靜音風(fēng)道”系統(tǒng)在第4代基礎(chǔ)上進行了改良升級，設(shè)計了雙向排風(fēng)的風(fēng)管，且加入了專用風(fēng)向調(diào)節(jié)器。

3）風(fēng)壓

風(fēng)壓是指其排風(fēng)量達到7m3/min時的靜壓值。 風(fēng)壓值越大，抽油煙機抗倒風(fēng)能力越強。所以在選購油煙機時，風(fēng)壓是一個“硬指標(biāo)”，當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，風(fēng)壓值越大越好。

如今現(xiàn)代樓房都是使用公共煙道，部分地方有獨立的副煙道，350Pa的風(fēng)壓基本就能解決排煙問題，但如果與鄰居共用副煙道或者樓層比較高，就需要更大的風(fēng)壓。

4. 智能化

如今集成灶逐漸普及，智能化絕對是未來家電的發(fā)展方向，而從我目前觀察來看，不少廚房家電的品牌和款式都沒有支持智能化的控制或者操作。

當(dāng)然還是有一些廠家走在了前面，開始研發(fā)自家的手機APP操控集成灶，實現(xiàn)語音控制。

除了支持APP控制和語音聲控之外，同時還能支持智能變頻風(fēng)壓、智能烹飪、智能監(jiān)控等，未來的集成灶也是能讓廚房小白更輕松地制作出美味佳肴。

5. 集成功能（蒸、烤）

集成灶的功能主要集中在蒸、烤上，這里也簡單分享選購的相關(guān)要點：

內(nèi)膽材質(zhì)&容量

首先蒸烤箱容量建議選擇功能多、容量較大的款式：一來可以烤整雞，二來大空間受熱更加均勻，不容易糊，并且可以實現(xiàn)多道菜同時烹飪。

箱體內(nèi)膽通常會采用搪瓷，鍍鋅鋼板，鍍鋁鋼板，不銹鋼等材質(zhì)。

像蒸烤箱體，我比較推薦選擇全304不銹鋼，清潔難度和搪瓷差不多，關(guān)鍵在耐高溫以及水蒸氣腐蝕下表現(xiàn)更為穩(wěn)定和耐用。

當(dāng)然內(nèi)膽的成型工藝也很大程度影響使用以、壽命以及日常維護，比如一體拉伸成型的內(nèi)膽能夠?qū)崿F(xiàn)無縫易清潔的效果，會比傳統(tǒng)鑲嵌式、拼接的箱體要好不少，像森歌在這方面是有專利技術(shù)的優(yōu)勢。

通常內(nèi)部加熱管要分布均勻、面面俱到，比如頂部密集式加熱管，底部有輔熱臺加熱，側(cè)面再配備熱風(fēng)循環(huán)，如此加熱效果更為均勻，不容易局部焦糊。

可選溫度最高通常在200度上下，可選范圍更大，可烹飪的食譜就越廣。

同時蒸烤箱啟動并不是立馬達到指定溫度的，能否顯示箱體內(nèi)溫度、能否迅速升溫、控溫是否精準(zhǔn)都會影響到使用和最終的效果。

蒸箱要看水箱是否為外置，外置的水箱可以在蒸烤過程中隨時添加水，比較方便靈活。同時水箱容量以及是否可觀察水箱剩余水量都會影響到使用體驗。

6. 安全性

無論是蒸箱還是烤箱，烹飪過程中都是高溫進行的，選購時需要注意門板是否為三層玻璃隔熱，以及出風(fēng)口位置和設(shè)計是否合理。

判斷門板層數(shù)的方法也比較簡單，只需要拿出打火機，看影子的個數(shù)就知道有幾層的玻璃，另外采用lowE玻璃的隔熱效果更好。

三、各大品牌集成灶款式分析

選購要點看完，也許還是有小伙伴對于集成灶選購不是很清晰，下面就讓我們通過對市面上一些大牌的主流款式（以蒸烤一體為主），進行簡單分析，看看選購集成灶時，究竟哪些產(chǎn)品特性是我們可以關(guān)注和選擇的。

1. 森歌

浙江森歌電器創(chuàng)建于2004年，近20年來專注研究高品質(zhì)廚房生活，業(yè)務(wù)涉及國內(nèi)廚房電器以及海外事業(yè)兩大領(lǐng)域，以集成灶產(chǎn)品為主的現(xiàn)代新型廚房電器的研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售，是集成灶行業(yè)領(lǐng)軍品牌。現(xiàn)擁有7大廚房產(chǎn)品線：集成灶、集成洗碗機、集成水槽、嵌入式蒸烤箱、嵌入式洗碗機、燃?xì)鉄崴鳌⒉讳P鋼整櫥柜，覆蓋當(dāng)代人居廚房生活的全部需求。

I8ZK

我們來具體看看森歌新款I(lǐng)8ZK的功能和強大：

（1）變頻巡航+超大風(fēng)壓

森歌I8ZK智能蒸烤集成灶因為搭載了FOC矢量智能數(shù)字算法，所以可以實現(xiàn)變頻巡航增壓：自動感知煙道排煙壓力，烹飪高峰期時自動增壓排煙，動力智能分配，爆炒的同時也能實現(xiàn)很好的控制噪音。它的最大風(fēng)量可以達到16.5m3/min，靜壓值最高為1000Pa，所以基本上也不用擔(dān)心使用高峰期時會發(fā)生煙氣倒灌。

除此之外，森歌I8ZK智能蒸烤集成灶風(fēng)口采用智能擋煙板的設(shè)計，吸煙效果、日常清潔維護都更加好。

（2）智能覆蓋

除了使用功能的強大，森歌I8ZK在智能方面也同樣出眾。日常使用時，可以通過App設(shè)置“24h智能預(yù)約”、“便捷烹飪操控”和“語音口令設(shè)置”等內(nèi)容，比如叫一聲“森歌森歌，打開音樂”，就會播放出好聽的樂曲，非常的便捷。

不僅如此，森歌I8ZK在6.8英寸超大液晶屏內(nèi)置100多道中西菜式菜譜，將控制、娛樂、菜譜融合與一體，你可以跟著菜單邊學(xué)邊做，很是方便。同時，系統(tǒng)還可以根據(jù)菜單自動調(diào)節(jié)烹飪時長與溫度，無需太多人為介入就可以完成菜單上的對應(yīng)菜式，適合廚房新手入門，也適合高手精進。

（3）強大火力

可以看到全新的設(shè)計帶來了5.0kW+63%熱效率的大火，可以說是當(dāng)下市場上集成灶火力功能中表現(xiàn)最好的了。

（4）一體拉伸無縫蒸烤內(nèi)膽

66L大容量蒸烤一體箱，內(nèi)膽材質(zhì)選用前面提到的304不銹鋼，再加上一體拉伸無縫的工藝，擁有壽命更久、日常容易清潔打理的特點，使用更加輕松和放心。

X3ZK

當(dāng)然，如果預(yù)算還不足以覆蓋森歌I8ZK，小伙伴們也可以考慮更為平價的森歌X3ZK：

相比于I8ZK，相對平價的X3ZK一些參數(shù)雖然智能化方面及參數(shù)有所減配，但整理實力仍然比較強大。

我們來具體看看森歌X3ZK的參數(shù)：

（1）風(fēng)量

同樣是16.5m3/min，同時噪音也控制在54dB;風(fēng)壓和最大靜壓雖然沒有像I8ZK那么強勁，但370pa風(fēng)壓與520pa靜壓的組合，也比市面上大多數(shù)產(chǎn)品要強，吸煙效果不用擔(dān)心。

同時五重油煙分離技術(shù)，X3ZK和I8ZK是一致的，油煙分離度高達98% 。內(nèi)部葉輪采用納米不沾油涂層技術(shù)，不僅實現(xiàn)免拆洗，還能有效避免油垢堆積，保證葉輪高效運轉(zhuǎn)，延長集成灶使用壽命。X3ZK左右方向均可排煙，也大大提高了除油煙效率。

（2）寬屏置物臺

森歌X3ZK同樣配備250×900mm大置物臺，可以完整放置為數(shù)不少的調(diào)味罐，而且看上去會比較規(guī)整。

（3）火力

森歌X3ZK最高可以實現(xiàn)4.5kW強勁火力，在家里就可以炒出飯店大廚的感覺。此外，森歌還采用了自主研發(fā)的極焰燃燒器，采用火蓋、分火器和底座均采用全銅設(shè)計，耐高溫不變形、抗氧化和抗腐蝕能力強，經(jīng)久耐用，使用壽命可達10年以上。

（4）蒸烤功能

森歌X3ZK擁有普通蒸、高溫蒸、風(fēng)扇烤、加濕烤、焙烤、解凍、燒烤、保溫八大烹飪模式，美味多種多樣，實用性也挺強。

同樣保留了有效隔熱且安全的三重玻璃門板。

2.火星人

火星人是浙江火星人廚具有限公司旗下品牌，主要打造，，集成水槽，集成廚柜等多品類廚房精品。下面，就讓我們一起來看看它的兩款主流集成灶產(chǎn)品。

E6B/X

優(yōu)點

（1）置物臺

早期一些品牌的集成灶設(shè)計還是偏弧線的，上方空間有點浪費，而置物臺設(shè)計可以更充分利用空間，平時使用也更方便。

（2）特氟龍油網(wǎng)

油網(wǎng)選擇特氟龍的材質(zhì)，清潔還是比較容易的，內(nèi)部清潔稍微麻煩一點，需要扭開螺絲拆下濾網(wǎng)進行清潔。

缺點

（1）火力小

參數(shù)本身就是4.2KW，再加上前面提到我們這里不是天然氣，火力是真的比較小的，甚至被煤氣公司的工人嘲笑了一番，最后多次更換濾嘴和調(diào)教，火力才勉強夠用。

（2）燈光不聯(lián)動

雖然這款機器能夠?qū)崿F(xiàn)煙灶聯(lián)動，但是跟隨的燈光是不隨著使用聯(lián)動的，還是需要手動開啟和關(guān)閉，另外這款機器也不支持智能控制。

（3）消毒功能

說實話我買回來一年多了，至今沒用過幾次消毒柜的功能，平時更多的是當(dāng)碗柜來使用，所以對于集成灶我是真的不太建議選擇煙灶消的款式。

E5BC01

蒸烤一體不僅是趨勢也是更好使用的，但火星人一直都沒有相應(yīng)款式，直到去年底才推出蒸烤一體的款式，還是天貓?zhí)毓┛睿a(chǎn)品并沒有太大新意，優(yōu)缺點和E6相近。

優(yōu)點

（1）服務(wù)比較好

火星人在門店和服務(wù)方面和森歌一樣，做的還是比較到位的。

（2）特氟龍油網(wǎng)+有置物臺

這個前面已經(jīng)提過了，而且平時很少會把IPAD放上面，平時多放點佐料或者小鍋。

缺點

（1）火力弱

火力弱可以說是火星人老傳統(tǒng)了，一直不變的4.2KW，火力相對比較弱，中式爆炒可能不夠盡興。而且查不到這款產(chǎn)品的熱效率值。

（2）體積較小+內(nèi)置水箱

可以看到這款蒸烤箱的體積只有60L，而旁邊的位置留給了一個內(nèi)置的水箱，不如外置水箱的方便好加水。

3.帥豐

帥豐集成灶，是浙江帥豐電器股份有限公司旗下集成灶行業(yè)領(lǐng)軍品牌。擁有國家認(rèn)可實驗室，并同時參與國際、國家、團體和行業(yè)三標(biāo)準(zhǔn)起草與制定的單位，至今已代表33個標(biāo)準(zhǔn)的起草制定，為集成灶行業(yè)的技術(shù)發(fā)展做出了貢獻。

U1M

優(yōu)點

（1）三大參數(shù)表現(xiàn)不錯

正如前面所說，在風(fēng)量、噪音以及火力方面表現(xiàn)都不錯，而且風(fēng)壓表現(xiàn)也不差，吸煙和火力方面不用擔(dān)心。

（2）變頻風(fēng)機+可選風(fēng)道

同樣采用變頻風(fēng)機并且搭配螺旋風(fēng)道，吸煙效果也是不錯的。

4.美大

浙江美大創(chuàng)建于2001年，專注集成灶18年；是高企業(yè)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位。我們來看看美大主力蒸烤一體集成灶產(chǎn)品。

Z20ZK

優(yōu)點

（1）清潔比較輕松

（2）三重玻璃

三重隔熱玻璃，但是好像沒有選用lowE玻璃。

缺點

（1）火力大小一般

燃?xì)庠畹淖畲蠊β蕿?.2kW（人工煤氣4.0kW），同樣可以實現(xiàn)與煙機的聯(lián)動（點火，則煙機開啟）。

（2）風(fēng)壓與最大靜壓略小

美大Z20ZK的三維油煙分離技術(shù)，可以實現(xiàn)油煙的“向下排”，并通過油煙分離，將廢油收集到底部集油盒內(nèi)，定期清理即可。但美大Z20ZK的風(fēng)壓為400Pa，最大靜壓為480Pa，相比森歌I8ZK這樣的高端機型，有明顯差距。

5.億田

浙江億田電器有限公司初創(chuàng)于1991年，經(jīng)營廚房電器二十多年，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展為一家集專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)。

優(yōu)點

（1）5.0k火力

億田D8G的燃?xì)庠顔卧鹆苊偷模梢詽M足在家炒出飯店大火力菜的感覺，但需要注意，只有天然氣款才能達到這樣的燃值。

（2）18m3/min的風(fēng)量

風(fēng)量達到18m3/min還是不錯的，但噪音控制水平稍差，達到72db的水平。

（3）有加熱臺

置物臺除了放置物品之外還具備加熱保溫的功能。

缺點

（1）風(fēng)壓和最大靜壓不大

億田D2ZK 的風(fēng)壓約400Pa，最大靜壓沒有標(biāo)注，雖然有產(chǎn)品定位平價市場的因素在，但事實也確實是比不上高端機型。

（2）非無縫一體拉伸式不銹鋼內(nèi)膽

（3）不支持智能控制

而另一款D5ZK則更像是D2ZK的智能版本：內(nèi)置天貓精靈，也帶有3層玻璃帶2層LOWE；不過304不銹鋼內(nèi)膽也不是一體無縫拉伸，噪音說有所控制但沒有標(biāo)注，其他參數(shù)和D2ZK類似。

四、總結(jié)

當(dāng)然市場銷量以及份額很多還是受品牌效益、廣告、門店以及服務(wù)所影響的，自己挑選的款式雖然無法全面覆蓋和代表整個品牌，但也可管中窺豹：

像火星人的各種款式火力只有4.2KW，蒸烤一體機型少且內(nèi)置水箱；

比如美大是最早做集成灶的品牌，但在風(fēng)量、風(fēng)壓以及噪音控制方面卻是中規(guī)中矩，少有亮點；

在智能化做得最好的還數(shù)森歌，能夠?qū)崿F(xiàn)風(fēng)機智能調(diào)速、整機APP和語音控制等功能。

......

另外森歌在智能化廚房打造上走在了前面，致力于“1個理想廚房，2臺森歌剛好”理念：不僅擁有智能的蒸烤集成灶，還可在廚房搭配智能集成洗碗機，兩臺森歌機器可以實現(xiàn)多種廚電功能，飯前飯后都不用操心了。

傳統(tǒng)廚房對于洗碗機、水槽、櫥柜的契合度很難做到比較契合，空間難以實現(xiàn)高度利用，且基本沒什么智能化。

而森歌U8除菌集成洗碗機則將洗碗機、凈水器、龍頭、水槽、果蔬機等很好地整合于一體，大大地節(jié)省了空間，降低了安裝設(shè)計難度，而且還支持智能語音或APP控制，比較強大。

首先洗碗機就在水槽下方，使用是很方便的。而且可以看到洗碗機采用抽屜式碗柜，拿取不用彎腰，便攜省力。

其次這款洗碗機在功能模式、內(nèi)部結(jié)構(gòu)上都不錯，洗碗效果根本不用擔(dān)心。上下雙層噴淋臂18個出水孔，實現(xiàn)360°噴淋。

擁有8+8AI智慧洗模式，能夠依據(jù)餐具油污的輕重度選擇不同模式，滿足日常各類清洗需求。

而且機器自帶軟水凈化裝置，通過樹脂和鹽，吸附水中鈣鎂離子，將硬水變?yōu)檐浰共途吒К摗⒐鉂崱⑼噶粒瑹o水垢，日常使用比較省心省力。

下方左側(cè)除了放置凈水器之外，依然還有可使用的儲物空間，空間利用直接拉滿。

304不銹鋼的大水槽搭配萬向龍頭還是比較好用的，比較亮眼的還是帶超聲波渦流技術(shù)的果蔬機，平時清洗水果、小龍蝦等食材不用自己動手。

文章最后希望看完本篇文章你們可以結(jié)合相關(guān)要點，最終選到適合自己的好產(chǎn)品，打造屬于自己的智能理想廚房。

拓展知識：