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發(fā)布日期：2023-03-11 10:17:39 瀏覽：

前沿拓展：

端午小長(zhǎng)假，照理應(yīng)該在周邊找個(gè)地方休閑，可是絞盡腦汁，也想不出應(yīng)該去哪。正好，桂林航空開(kāi)通了綿陽(yáng)航線，機(jī)票連機(jī)場(chǎng)建設(shè)費(fèi)一共才313元，沒(méi)什么好考慮的，就去四川過(guò)端午得了。

清晨6:40的“紅眼”航班，需要提前2個(gè)多小時(shí)就出發(fā)，一般的人肯定受不了，幸好我這個(gè)人從來(lái)不睡懶覺(jué)，勞動(dòng)人民的苦命，注定了一輩子忙碌奔波。

經(jīng)過(guò)一個(gè)半小時(shí)的飛行，飛機(jī)平穩(wěn)地降落在綿陽(yáng)南郊機(jī)場(chǎng)。

綿陽(yáng)，這個(gè)原來(lái)不曾留意的城市，給我的第一印象是整潔干凈。大型軍工設(shè)計(jì)與生產(chǎn)基地讓這個(gè)城市一直披著一層神秘的面紗，兩彈的研發(fā)，是綿陽(yáng)成為中國(guó)唯一一座科技城的榮耀。這里，還有中國(guó)唯一的羌族自治縣北川，當(dāng)年汶川大地震的時(shí)候，北川的損失甚至超過(guò)了汶川，如今縣城已經(jīng)整體搬遷，只留下了鑒證那場(chǎng)災(zāi)難的遺址。

因?yàn)闀r(shí)間有限，我只打算在綿陽(yáng)和江油兩地走馬觀花，理由有三點(diǎn)，第一、江油是詩(shī)仙李白的故鄉(xiāng)，像我這種文人騷客肯定是要去看看的。第二、江油的肥腸和綿陽(yáng)的米粉舉世聞名，我這種資深美食家豈能輕易放過(guò)？第三，綿陽(yáng)與江油之間的距離較近，交通方便，還開(kāi)通了城際動(dòng)車。

成昆鐵路旁的圣水寺

圣水寺

越王樓

詩(shī)仙故里

綿陽(yáng)與成都一樣，都是川菜最正宗的發(fā)祥地。說(shuō)到川菜，除了流口水之外，還不得不提許多趣聞，最近網(wǎng)上有則新聞，說(shuō)美國(guó)一家川菜館把“夫妻肺片”翻譯成“史密斯夫婦”（Mr and Mrs Smith）,餐館生意頓時(shí)火爆，幾乎每桌客人都想品嘗一下這道以特工夫婦命名的中國(guó)菜是怎樣一種火辣滋味。

不過(guò)，川菜重油重味的特點(diǎn)，讓美國(guó)吃貨叫苦不迭，被花椒辣椒燃燒的味蕾，真的仿若激烈槍戰(zhàn)大片，悉悉索索汗如雨下，一個(gè)個(gè)恨不得抓起冰塊就往嘴里塞。為了全世界人民大團(tuán)結(jié)的珍貴友誼，也為了把川菜的紅旗插遍全球，美國(guó)的四川人非常聰明，馬上對(duì)傳統(tǒng)川菜做了改良，把紅油濾掉，把花椒辣椒豆瓣偷工減料，如此一來(lái)，“夫妻肺片”就成了名副其實(shí)的“史密斯夫婦”，比離婚之前的布拉德·皮特、安吉麗娜·朱莉還受歡迎。

能夠把“夫妻肺片”翻譯成“史密斯夫婦”簡(jiǎn)直就是天才，太有創(chuàng)意了。相同一道菜，卻也有被翻譯成“Husband and Wife's lung slice（丈夫和妻子的肺切片）”這樣恐怖菜名的，別說(shuō)客人不敢點(diǎn)來(lái)吃，就連警察看到了都會(huì)上門找麻煩。

綿陽(yáng)最有名的小吃一條街在馬家巷，位于市中心醫(yī)院旁邊，巷子很狹窄，長(zhǎng)約兩三百米，毫不起眼，卻食客云集、川流不息。巷口第一家就是“余大媽兔頭鍋盔”，以麻辣兔頭和各種餡料的鍋盔最為有名，我看了一眼冷柜里面陳列著的那些齜牙咧嘴、面容猙獰的頭顱，實(shí)在是沒(méi)有食欲，很難理解為什么四川美女都喜歡啃這玩意，特別是成都和綿陽(yáng)一帶，一個(gè)個(gè)花枝招展的妙齡女郎婀娜多姿地走在街上，手里卻捧著一個(gè)腦殼，還不停地啃食。

這種畫面，真夠暴力和血腥的。

馬家巷

綿陽(yáng)油茶

烤腦花

馬家巷

來(lái)碗抄手！

馬家巷

馬家巷的“冷沾沾”

馬家巷的“雞翅包飯”

馬家巷的“春卷”

馬家巷有兩樣小吃非常值得推薦，一個(gè)是油茶，一個(gè)是冷沾沾。綿陽(yáng)的油茶與我們桂林恭城的油茶大不一樣，是用土豆泥制成的糊狀物，撒上香脆的花生和馓子，拌上紅油，一碗地道綿陽(yáng)小吃就活靈活現(xiàn)地挑逗起舌尖的欲望，抿一口入嘴，一股茶葉的清香幽然暗藏于內(nèi)，既爽滑又麻辣的味道，有點(diǎn)像我們桂林吃的糊辣，價(jià)格不貴，4塊錢一碗。冷沾沾更是有趣，就是用牙簽串上煮熟的葷素菜，由品嘗者自行挑選，然后放入公用的麻辣或是五香調(diào)料海碗里蘸而食之，結(jié)賬方式很特別，就是數(shù)牙簽，每根5角錢。

烤腦花、春卷、雞翅包飯、傷心涼粉、烤排骨、酸辣粉……沿著小巷一路進(jìn)去，就如同一路抵擋情色美女誘惑那樣令人欲罷不能，吃得大腹便便，油光滿面。

除了各種美味小吃，綿陽(yáng)市內(nèi)的風(fēng)景也很不錯(cuò)，整座城市被涪江、安昌河和另一條我叫不出名的河環(huán)繞著，很像重慶，卻沒(méi)有山城那么多上上下下的坡路。

花9塊錢打了一輛出租車去圣水寺，綿陽(yáng)出租車很便宜，起步價(jià)才5元，每公里1.4元。在市區(qū)打車，基本不超過(guò)10元錢，從機(jī)場(chǎng)打車去酒店，司機(jī)不打表收了20元就已經(jīng)像犯罪一樣惴惴不安了。

圣水寺位于綿陽(yáng)城北的塔子山南麓，依山傍水而建，山下就是呼嘯而過(guò)的成昆鐵路。寺廟建于唐代，歷來(lái)香火鼎旺，供奉了如來(lái)、觀音、彌勒等眾佛，還修了一個(gè)吉祥門，拾階而上，兩邊都是形態(tài)各異的五百羅漢。寺廟龐大壯觀，與市內(nèi)其他大多數(shù)景點(diǎn)一樣卻不收門票，驚喜之余，更是欽佩綿陽(yáng)的大氣。

難怪綿陽(yáng)是中國(guó)最佳旅游城市。

圣水寺

綿陽(yáng)市內(nèi)最有名的景點(diǎn)應(yīng)該是越王樓，這是一座被詩(shī)人李白贊曰：“危樓高百尺，手可摘星辰。不敢高聲語(yǔ)，恐驚天上人”的宏偉建筑。這座與黃鶴樓、岳陽(yáng)樓、滕王閣并稱為中國(guó)“四大名樓”的樓閣始建于唐高宗顯慶年間（公元656年661年），距今已有1360年多時(shí)間。

這座樓是唐太宗第八子越王李貞修建的，此后歷經(jīng)安史之亂、武氏篡位，至遭滿門滅族，可謂曲折冤重、債孽深遠(yuǎn)，明清之后反復(fù)毀壞又反復(fù)重建。

高約百米的越王樓自唐代以來(lái)一直飽受天下文人雅士的青睞，留下了許多著名詩(shī)篇。譬如詩(shī)圣杜甫的《越王樓歌》：“綿州州府何磊落，顯慶年中越王作。孤城西北起高樓，碧瓦朱甍照城郭。樓下長(zhǎng)江百丈清，山頭落日半輪明。君王舊跡今人賞，轉(zhuǎn)見(jiàn)千秋萬(wàn)古情。”、宋代陸游的《登越王樓》：“上盡江邊百尺樓，倚欄極暮江秋。未甘便作衰翁住，兩足猶堪踏九州”……

越王樓是綿陽(yáng)市唯一的收費(fèi)景點(diǎn)，假如不想登高遠(yuǎn)眺，也可以省了30元一張的門票，畢竟，30元在綿陽(yáng)這個(gè)地方消費(fèi)，是可以吃到很多美味小吃了的。

越王樓

越王樓東行不遠(yuǎn)就是富樂(lè)山，可以搭乘12路公交車直達(dá)。富樂(lè)山寓意“富裕快樂(lè)”，源自漢建安16年劉備入蜀與劉璋在此相會(huì)的典故。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)兩人把酒言歡，足足暢敘了三月有余，劉備發(fā)出感嘆：“富哉！今日之樂(lè)乎！”。可劉璋絕不會(huì)料到，三年之后劉備就借口龐統(tǒng)之死奪取了劉璋的蜀地，還把劉璋的嫂子占為己有，立為皇后，真夠道貌岸然的。

其實(shí)，劉備與劉璋相會(huì)于綿陽(yáng)，軍師龐統(tǒng)早就設(shè)下了類似“鴻門宴”的毒計(jì)，要大將魏延也借酒酣之時(shí)故意表演舞劍趁機(jī)刺殺劉璋，只不過(guò)一直沒(méi)有尋覓到最佳時(shí)機(jī)，才讓劉璋僥幸撿回了條性命。這個(gè)富樂(lè)山，歷史上名聲不好。

1987年綿陽(yáng)市政府修建富樂(lè)山風(fēng)景區(qū)，本來(lái)是打算將三國(guó)故事演繹融合進(jìn)皇家園林建筑之中，為綿陽(yáng)打造一處旅游休閑的好地方，但建成之后漸漸察覺(jué)，這個(gè)人文景觀并不為人接納，大概是受了劉備這個(gè)險(xiǎn)惡小人的影響，直到現(xiàn)在人們都還不太情愿到山上玩樂(lè)。

山頂有俯瞰綿陽(yáng)全市的“富樂(lè)閣”，高約46米，自1992年建成之后，圍繞這座塔式建筑的命名，綿陽(yáng)當(dāng)?shù)鼐蜖?zhēng)執(zhí)了二十余年，最終是稱為“昭烈閣”還是“富樂(lè)閣”不得而知，而且目前閣樓尚未對(duì)外開(kāi)放，圍欄外面貼有告示，稱去年8月開(kāi)始進(jìn)行維修，但何時(shí)竣工只字未提。遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望這座閣樓，應(yīng)該還是掛著“富樂(lè)閣”的牌匾，但愿不要遂了當(dāng)?shù)厮^三國(guó)研究會(huì)的意愿，把好端端一個(gè)“富樂(lè)閣”改成了以劉備謚號(hào)“昭烈”為名的“昭烈閣”，看了都讓人不順眼。

一座閣樓的命名之爭(zhēng)，如此蹊蹺之事，不像發(fā)生在當(dāng)代。

好在這個(gè)景區(qū)不收門票，山不算高，隨便走走鍛煉一下，看看六一兒童節(jié)前孩子們?cè)谏较聫V場(chǎng)的排練，也挺有趣。

富樂(lè)山下的桃園三結(jié)義

祝小朋友們節(jié)日快樂(lè)！

富樂(lè)閣

綿州第一山

富樂(lè)山

富樂(lè)閣

富樂(lè)山

童心萌發(fā)

綿陽(yáng)的治安很好，街上想找個(gè)長(zhǎng)得兇惡點(diǎn)的人都辦不到。大概是曾經(jīng)的軍工城市留下的歷史傳承，這里的民風(fēng)淳樸，人們都非常善良。

原來(lái)研制兩彈的科學(xué)城距離富樂(lè)山已經(jīng)不遠(yuǎn)，“長(zhǎng)虹”電器的輝煌遺跡，希望下一次有機(jī)會(huì)再去。畢竟，綿陽(yáng)這個(gè)地方是前往黃龍、九寨溝的必經(jīng)之地，而且還可以北去廣元?jiǎng)﹂T關(guān)，東去閬中古城，對(duì)于喜歡旅游的我來(lái)說(shuō)，肯定是會(huì)再來(lái)的。

涪江的夜靜悄悄的，選擇安昌橋旁的“七天連鎖酒店”住宿不為別的，只因?yàn)槠涞乩砦恢煤茫煌ǚ奖悖瑯窍戮陀泄卉囌荆客?27元/間的客房，干凈整潔，安靜舒適。外出旅游，休息得好不好是關(guān)鍵，當(dāng)然，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠也是必須考慮的因素，所以，我一般選擇經(jīng)濟(jì)連鎖酒店。

早上起來(lái)，就在距離酒店不遠(yuǎn)的“胖米粉店”吃的早餐。綿陽(yáng)與桂林一樣，也是一個(gè)無(wú)粉不歡的城市，大街小巷隨處可見(jiàn)米粉店，吃米粉，是綿陽(yáng)人的生活習(xí)慣。說(shuō)到綿陽(yáng)米粉，這又與劉備和劉璋富樂(lè)山相會(huì)有關(guān)，當(dāng)年好客的劉璋命山中一巧婦制作了這道以米磨漿篩成絲蒸熟再佐以雞魚湯料的美食，頓時(shí)令劉備贊不絕口，從此綿陽(yáng)米粉走上了歷史舞臺(tái)，成了中國(guó)十大名小吃。

反觀桂林米粉，雖然味道不比綿陽(yáng)米粉遜色，但因?yàn)槿狈v史底蘊(yùn)，所以總讓人感覺(jué)底氣不足。尤其是關(guān)于桂林米粉的發(fā)源，無(wú)論民間還是官方都一直存在一個(gè)認(rèn)識(shí)上的低級(jí)謬誤，甚至所有的桂林人都始終認(rèn)為米粉是鎮(zhèn)守興安靈渠的秦兵發(fā)明的，這些秦始皇的士兵從陜西黃土高原而來(lái)，因?yàn)樗监l(xiāng)用米代替小麥制成面條因而發(fā)明了米粉。

這看似理所當(dāng)然的闡釋，其實(shí)是個(gè)無(wú)知的大笑話，因?yàn)槊鏃l源自漢代，秦始皇的士兵怎么可能見(jiàn)過(guò)甚至因?yàn)槌３远钅畈煌兀抗们也灰v歷史研究對(duì)于面條的發(fā)明一直存在很大爭(zhēng)議，就連小麥本身也是移植中國(guó)的外來(lái)物種，中國(guó)人把小麥當(dāng)做主食是唐代之后的事情，所以面條真的很可能是馬可波羅從意大利帶到中國(guó)的泊來(lái)物。

不管怎樣，桂林米粉是秦始皇士兵發(fā)明的這一說(shuō)法完全沒(méi)有歷史依據(jù)。現(xiàn)在幾乎每家裝修好一點(diǎn)的桂林米粉店都張貼有關(guān)于桂林米粉發(fā)源的介紹，簡(jiǎn)直就是胡編亂造、以訛傳訛、貽笑大方。

不過(guò)，桂林米粉的價(jià)格還是實(shí)在，綿陽(yáng)的也一樣。一碗5元錢的綿陽(yáng)米粉，分為清湯和紅湯，米粉細(xì)細(xì)的，有點(diǎn)像粉絲，這也是綿陽(yáng)米粉獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷全國(guó)唯一的特性。

“胖米粉總店”

綿陽(yáng)米粉

好吃！

生意興隆

價(jià)格實(shí)惠

綿陽(yáng)三醫(yī)院對(duì)面的老字號(hào)米粉店

綿陽(yáng)下轄的江油市青蓮縣是詩(shī)仙李白的故鄉(xiāng)，乘坐動(dòng)車從綿陽(yáng)至青蓮只需要10分鐘。一出車站，便是李白紀(jì)念館和碑林公園的后門。

李白據(jù)說(shuō)就出生在這個(gè)山清水秀的地方，當(dāng)年小李白天真地問(wèn)老婆婆為什么要把鐵棒磨成針的故事，教育了不知多少一代又一代中國(guó)少年兒童要懂得持之以恒的道理，老婆婆磨針的那條河，現(xiàn)在已經(jīng)蛻變成“磨針溪”了，李白故居卻依然保留著，景區(qū)搞衛(wèi)生的大媽告訴我，李白的確是在這里出生的，但十多歲就出去了，一直未再回來(lái)。

看來(lái)當(dāng)?shù)厝私砸栽?shī)仙李白為榮，其實(shí)我知道，李白只是5歲的時(shí)候隨父親遷徙至此，江油青蓮并非其出生地，至于這位唐代詩(shī)人究竟生于何處，眾說(shuō)紛紜，不過(guò)有一種說(shuō)法比較得到大家認(rèn)可，就是李白的出生地應(yīng)該在西域的碎葉，也就是現(xiàn)在的吉爾吉斯坦境內(nèi)。如此看來(lái)，李白是個(gè)外國(guó)人。

李白在詩(shī)歌文學(xué)上的造詣自不必多言，單就喝酒來(lái)說(shuō)，他就絕對(duì)是個(gè)千杯不倒的海量者。綿陽(yáng)自古產(chǎn)美酒，李白小小年紀(jì)就應(yīng)該開(kāi)始喝酒了，否則，寫不出：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)。烹羊宰牛且為樂(lè)，會(huì)須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停……”的豪邁詩(shī)句。

古時(shí)候的文人吟詩(shī)誦詞，好像必須都要喝酒，而且往往酩酊大醉之時(shí)，方是才思泉涌之際。這充分說(shuō)明，喝酒并不是件壞事情。

青蓮動(dòng)車站

詩(shī)仙故里

李白故居

磨針溪

李白故居

詩(shī)仙故里

從青蓮去江油可以乘坐公交車，也可以在路邊攔客運(yùn)中巴，綿陽(yáng)客運(yùn)車輛的司機(jī)都很自覺(jué)，絕不會(huì)超載，所以盡可放心搭乘，4元錢/人大概半個(gè)小時(shí)就OK了。

江油的李白紀(jì)念館也是不收門票的，既然到了江油，就不光是為了品嘗肥腸，干脆也去李白紀(jì)念館看看。紀(jì)念館是典型的仿唐式建筑群，園林設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具，竹林花苑、假山流水錯(cuò)落有致，置身其內(nèi)，好似漫步蘇州園林。

館內(nèi)藏有歷代李白詩(shī)集版本、歷代名家書畫作品等文物資料共計(jì)4000余件，元、明、清李白著述版本80部、700冊(cè)，明清以及近代、當(dāng)代書畫2738件。走馬觀花看了一圈，發(fā)現(xiàn)藏物雖然眾多，但其中可稱得上國(guó)寶級(jí)珍品的寥寥無(wú)幾，也許是我不精書畫，只認(rèn)識(shí)傅抱石的《李白畫像圖》和張大千的《宋人濱頭廬尊者渡水圖》，至于其他名家的墨跡，匆匆而過(guò)，太過(guò)平常。

江油街景

李白紀(jì)念館

逛完李白紀(jì)念館出來(lái)已是正午時(shí)分，正好找個(gè)地方品嘗江油特色美食——肥腸。

說(shuō)起江油肥腸，那真是天下聞名，這種過(guò)去只有尋常人家或是販夫走卒才吃的菜肴，雖然毫不起眼、

難登大雅之堂，卻偏偏在四川特別是江油這個(gè)地方，格外受歡迎。當(dāng)?shù)乩习傩丈踔吝B早餐也是選擇一碗肥腸加米飯，吃得心滿意足才去干活。

制作江油肥腸，首先將新鮮的豬大腸洗凈，切成2—3厘米長(zhǎng)的寸段，先干煸一會(huì)，然后用海椒醬、干海椒、花椒、生姜、大蒜、食鹽等佐料紅燒，加以土豆或蘿卜之類的蔬菜，出鍋時(shí)撒點(diǎn)蔥花、香菜，一道正宗的江油“紅燒肥腸”便紅亮亮、熱騰騰、香噴噴地展現(xiàn)在食客面前，配上一碗醋湯和米飯，便是令人垂涎欲滴的“肥腸撈飯”套餐。

江油肥腸有紅燒、干煸、涼拌、鹵制、清燉、粉蒸等多種吃法，比較有名的肥腸店主要有：川羅肥腸、周肥腸、健民肥腸、小小吃肥腸、宋肥腸、賀肥腸、雍肥腸。我選擇的是建材市場(chǎng)那家“健民肥腸”，從李白紀(jì)念館打車過(guò)去只用7元錢。

飯店生意火爆，類似大排檔一樣，幾乎室內(nèi)室外的大小桌子都坐滿了客人。好不容易占了座位，然后直接在飯店總臺(tái)點(diǎn)菜付款，不一會(huì)，身背擴(kuò)音器小喇叭的服務(wù)員就按照桌號(hào)上菜了，很快很方便。

這一餐，點(diǎn)了紅燒肥腸、涼拌肥腸、梅菜蒸燒白、紅燒羊雜、炒鳳尾，一共只花了還不到一百塊錢，味道絕對(duì)一流！好吃到無(wú)法形容。

健民肥腸店

紅燒肥腸

涼拌肥腸

味道絕對(duì)正宗！

梅菜蒸燒白

紅燒羊雜

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格

炒鳳尾

醋湯

第一次喝醋湯，感覺(jué)很新奇，這種用醋調(diào)制而成的湯，正好可以解掉肥腸的油膩，喝了一碗不過(guò)癮，又讓服務(wù)員上了一碗，反正是免費(fèi)提供的。吃飯也是按照1元/人的標(biāo)準(zhǔn)，想吃多少，客人自己隨意添加。我專門舀了兩碗鍋巴飯，淋上肥腸的湯汁，津津有味地咀嚼，像個(gè)老江油人一樣，很會(huì)享受。

來(lái)吃肥腸的基本都是當(dāng)?shù)厝耍r有外地游客，既便宜又好吃的肥腸，讓請(qǐng)客吃飯成為一件普通小事，隨隨便便很豪氣地掏出一張百元大鈔，三五好友就可以興高采烈地坐下來(lái)喝上幾杯。不懷好意的老酒鬼，還不時(shí)趁著酒醉，調(diào)戲一下徐娘半老的女服務(wù)員，幾句不著邊際的葷素笑話和不干不凈的動(dòng)作，換來(lái)對(duì)方“你這個(gè)老不正經(jīng)的死鬼！”的一陣嗔怒，眾人笑作一團(tuán)，這種店子最有特色。

打車去江油火車站，半途被一妙齡美女把車攔下，跟司機(jī)嘟囔了幾句，司機(jī)說(shuō)不順路，但她執(zhí)意不肯，拉開(kāi)車門就強(qiáng)行上了車。走了不到5分鐘，她突然如夢(mèng)初醒一樣發(fā)現(xiàn)不對(duì)，大喊司機(jī)停車，司機(jī)無(wú)奈，只好停了下來(lái)，她又一陣風(fēng)似的下了車，很快就消失得無(wú)影無(wú)蹤。

司機(jī)沒(méi)問(wèn)她要到錢，惱怒地用江油話罵了一句，大概是婊子之類的意思，還惡狠狠地吐了一泡口水。

看似風(fēng)平浪靜的江油，其實(shí)也并不一定就那么太平。