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前沿拓展：

在大城市生活打拼，你是否時(shí)常懷念“家鄉(xiāng)的味道”？

今天三秦君要給大家介紹一位生活在陜西大山里的@秦巴奶奶。上百道“奶奶牌美食”發(fā)布在今日上，讓許多網(wǎng)友憶起自家奶奶的手藝，一時(shí)間鄉(xiāng)愁四溢。

1.

追尋奶奶手中“家的味道”

“婆，今天吃啥飯。”

“你爺要吃蒸面哩。”

帶著一口濃郁的鄉(xiāng)音，@秦巴奶奶 正在專注地為家人們準(zhǔn)備著今天的午餐。她手腳麻利地摘菜、和面、切面、下鍋······一碗香噴噴的蒸面，等待出鍋。

奶奶的廚藝很好，當(dāng)?shù)匦〕浴⒔?jīng)典大菜通通不在話下。點(diǎn)開@秦巴奶奶 的今日主頁，仿佛收獲了一本陜西美食食譜：

你會(huì)看到奶奶親手挖出碩大的植物根莖，打磨成粉，做出一份香噴噴的魔芋豆腐。

天熱的時(shí)候，奶奶會(huì)來上一碗滑滑嫩嫩的陜西名小吃漿水面魚，酸爽的漿水在陽光下鮮亮誘人。

還有風(fēng)味獨(dú)特的泡菜牛肉米線，大塊的牛肉拌著米線一起下肚，面湯都能喝上一大碗。

“硬核”大菜必不可少，奶奶親手燉制的豬蹄，油潤紅亮的顏色，是地道的家鄉(xiāng)味。

更不用說將濃郁肉香和米飯融為一體的排骨燜飯，以及可拌面可拌飯的陜西版大盤雞。隔著屏幕都讓人直咽口水……

將這些尋常又美味的菜肴記錄下來的，是奶奶的孫子，一位從大城市回歸故鄉(xiāng)的年輕人——張萬露。

“人生不過76000頓飯，總有一頓讓你淚流滿面，那就是家的味道。”對(duì)于張萬露來說，家的味道就是奶奶做的一日三餐。

出生于陜西農(nóng)村，從小爸媽都在外地打工，張萬露的童年是和爺爺奶奶一起度過的。

在外務(wù)工的那段日子，他總會(huì)想起在故鄉(xiāng)的簡單生活，印象最深的是和爺爺奶奶一起在地里干活，夏天種黃瓜、豇豆、豆角、栽蔥；冬天則種白菜、蘿卜。

那時(shí)候爺爺奶奶每天都很忙，奶奶每天還要把地里的菜推到城里去賣，來回要走4個(gè)小時(shí)。菜不好賣，整車去整車回是常有的事。“我每天晚上都會(huì)走在小路上數(shù)著星星去接奶奶，最期待的就是看奶奶有沒有給我?guī)Ш贸缘幕貋怼！睆埲f露回憶道。

張萬露和“秦巴奶奶”、“滅霸爺爺”

2018年的夏天，他偶然看到奶奶在橘子林里挖魔芋，便隨手拍下來發(fā)布在了網(wǎng)上，沒想到一下收獲了幾千次播放。許多網(wǎng)友回復(fù)，看到這個(gè)視頻就想起了自己的奶奶，也記起了童年時(shí)的幸福生活。

這些評(píng)論讓同樣在外打拼的張萬露頗受觸動(dòng)，萌生了把奶奶做的菜和陜西農(nóng)村生活記錄下來的想法：“與其干著自己并不喜歡的工作，每天的生活就像復(fù)制一樣，不如回到安康做我自己喜歡的事情。”

于是，他果斷結(jié)束廣漂生涯，買了一張開往老家的單程票。

回到自己熟悉的小屋后，他開始學(xué)著用鏡頭記錄奶奶制作的每一頓飯，也用樸實(shí)的語言，訴說著奶奶和爺爺之間平凡動(dòng)人的感情。

因?yàn)榘部祵儆谇貛X以南的大巴山地區(qū)，又有“秦巴”之名，于是這位90后創(chuàng)作者把這個(gè)記錄家人生活的賬號(hào)，取名為“秦巴奶奶”。

2.

一碗面中的無盡鄉(xiāng)愁

在張萬露眼里，鄉(xiāng)愁最抵不過一碗蒸面。

這也是安康人的集體回憶，在這座宜居小城，走五步就能看見一家賣蒸面的小吃店，當(dāng)?shù)厝艘砸煌霟狎v騰的蒸面開始新的一天，那滋味“美得很”。

豆芽、芹菜鋪底，面皮軟糯配上熬制的酸酸的醋湯，再加上一勺油潑辣子、一勺芝麻醬、大蒜汁、芥末油，拌均后哧溜一大口，那是舌尖般的挑逗。

張萬露也多次用鏡頭詮釋這一地道陜西美食，借著蒸面流露對(duì)家鄉(xiāng)熱愛的同時(shí)，勾起了不少網(wǎng)友的思鄉(xiāng)情緒：“好想從廣州回安康吃蒸面”，“看到這個(gè)就好想我爺爺”，“蒸面安康人的最愛”······

“好的內(nèi)容，肯定會(huì)得到粉絲的喜歡和平臺(tái)的推薦，一切順其自然，就是最好的狀態(tài)。”張萬露希望通過在今日的創(chuàng)作，把爺爺奶奶恬靜的生活狀態(tài)傳達(dá)給更多粉絲，同時(shí)也讓他們?cè)谶@里體會(huì)到家的味道，感受家的溫暖。

他的心意沒有白費(fèi)。

安康蒸面那則內(nèi)容在全網(wǎng)收獲了5500萬+播放，作為安康人，能讓家鄉(xiāng)最具代表性的美食被更多的人所熟知和喜愛，讓他覺得無比自豪與欣慰。而又因他的創(chuàng)作將“美食與情感”緊密結(jié)合，@秦巴奶奶 的號(hào)聚集了越來越多網(wǎng)友對(duì)自己親人、家鄉(xiāng)的思念：

“我的外婆也有一雙巧手，她做的好吃的再也吃不到了。童年的味道記憶終究再也沒辦法回味。祝這位奶奶健康長壽，幸福安康。”

“看了你的視頻很久，唯這一次，溫暖了眼睛和心。記憶中，中原腹地的姥姥家里，也有這么一碗充滿了愛和鄉(xiāng)愁的麻食。清明時(shí)節(jié)雨紛紛，又是思鄉(xiāng)愁腸滿，幸福的味道會(huì)永遠(yuǎn)存在。”

“好想回家，是我安康的味道，在珠海十幾年了，看秦巴奶奶的視頻慰藉我的思鄉(xiāng)之情！祝爺爺奶奶身體健康。”

······

在城市生活的你，可以去食材豐富的超市采購菜品，回到出租屋旋轉(zhuǎn)煤氣灶就能開始制作美食，這種便利是老家自給自足、柴火大灶無法給的。但用一應(yīng)俱全的現(xiàn)代廚具做出的飯菜似乎總是缺了點(diǎn)什么，有時(shí)吃了兩口就變得索然無味。

或許是少了那個(gè)為滿足你的味蕾而忙碌的身影，以及那句聽到耳朵起繭的：“吃飯啦！”

現(xiàn)在，每天有275萬人在今日守著@秦巴奶奶 更新一日三餐，除了等待美食之外，更多的人期盼著通過視頻內(nèi)容寄托自己對(duì)親人與家鄉(xiāng)的思念。

3.

“爺爺奶奶這樣的愛情真叫人羨慕！”

“爺爺心里住著奶奶，奶奶眼里都是爺爺”、“爺爺是奶奶最忠實(shí)的粉絲，就像是一個(gè)等吃的小孩”。在張萬露制作的每一個(gè)視頻里，爺爺奶奶之間的小美好都被鏡頭捕捉了下來。

爺爺愛吃什么，奶奶便做什么。

奶奶說：“只要他身體好，叫他吃去。”

爺爺說：“美得很。”

奶奶做起了美食博主，爺爺便自發(fā)地?fù)?dān)任了“吃播”的重任。

因?yàn)樾奶蹱敔斣诘乩锔苫詈苄量啵棠炭偸且勒罩鵂敔攼鄢缘目谖叮缭鐬樗麥?zhǔn)備好當(dāng)天的美味。春忙時(shí)節(jié)，做一碗爺爺最愛的安康蒸面，爺爺吃了一碗下肚，整日的辛勞都化為烏有。

爺爺享受著奶奶的照顧，也會(huì)不時(shí)地搭一把手，在她做飯時(shí)添一把柴火，在她忙碌時(shí)遞上一個(gè)藍(lán)花碗。

但更多的時(shí)間里，爺爺總是笑瞇瞇地在身旁守著她，望著她。嘗一嘗咸淡，每一餐都吃到盤光碗光，笑到見牙不見眼。

作為記錄者，張萬露說：“爺爺奶奶的感情不能用轟轟烈烈去形容。那一輩人的感情其實(shí)都是在生活點(diǎn)滴中沉淀出來的。經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，歲月的沉淀，他們攜手經(jīng)歷了從少年的激情，到中年的穩(wěn)定，再到現(xiàn)在的相互扶持。”

但平平淡淡的感情往往更力透紙背。

@秦巴奶奶 每則內(nèi)容的文案不過一兩句，卻讓很多粉絲感慨最好的愛情不過如此了：

“你給我做飯，我陪你變老，幸福就是這么簡單”

“奶奶說，所謂的重男輕女就是，男的拿重的，女的拿輕的”

“那些我為你烹飪的每一道美食，是我給你寫的最美情書”

或許說一萬句濃情愛意的“我愛你”，不如這樣陪著他一人一輩子，三餐四季，從清晨到日暮，從俊朗少年，到垂垂老矣。

網(wǎng)友們也紛紛留言：“爺爺奶奶這樣的愛情真叫人羨慕”、“一日三餐、兩人相伴、四季花開、人生足矣。”

除了爺爺奶奶之間美好的愛情，@秦巴奶奶 一家子的生活狀態(tài)，更是被粉絲們?cè)u(píng)價(jià)是現(xiàn)實(shí)版“向往的生活”。

一家三代人，擁有自給自足的鄉(xiāng)村小院，菜園里是自家產(chǎn)的蔬菜瓜果，雞棚里的喧鬧聲聲入耳，滿園的花香撲鼻。

家人聚餐的時(shí)候，一家人圍坐在桌前，談?wù)撝衲甑氖粘伞⒂H戚的工作、小孩子又長高了，歡聲笑語在餐桌上傳遞，親情在時(shí)光中蕩漾。

菜園里的瓜果蔬菜，煮面時(shí)的水花翻涌，吃完一碗的滿足，生活的煙火氣撲面而來，讓人想到記憶中的爺爺奶奶，讓人很想家。

4.

嘗遍所有美食，依然依戀的味道

我們稱之為家

城市與鄉(xiāng)村，寄托著當(dāng)代人不同的情愫。

處在老家時(shí)，人們總會(huì)向往大城市里的燈紅酒綠。遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)后，我們又憶起童年的家鄉(xiāng)美食，那些香氣和味道，構(gòu)成了我們對(duì)家鄉(xiāng)最深的情感、最真摯的思念。

在今日，@秦巴奶奶 通過展示尋常的陜西美食，傳遞出人與人之間最樸素的情感。

或許比起近來爆火的時(shí)尚“銀發(fā)閨密團(tuán)”、吃貨蔡奶奶、碎嘴田姥姥，@秦巴奶奶 只是個(gè)會(huì)做飯，不善言辭的老人。但正是這樣一位普通的奶奶，用自己的廚藝和笑容給無數(shù)在外打拼的都市人以慰藉與治愈，讓大家想到自己家里那位同樣愛做飯、愛嘮叨，擔(dān)心你在外吃不好穿不暖的老人。

數(shù)百萬網(wǎng)友的喜愛與支持，同樣也成為了@秦巴奶奶 持續(xù)進(jìn)行創(chuàng)作的強(qiáng)大動(dòng)力。

久居農(nóng)村的老人得以接觸到互聯(lián)網(wǎng)，而我們作為看客，則被觸動(dòng)了心中最柔軟的地方。原本是山南海北的陌生人，卻仿佛變成了熟悉而溫情的一家子。

不管是遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的城市人，還是堅(jiān)守鄉(xiāng)野的農(nóng)村人，只要你想看、想拍、想創(chuàng)作，今日都?xì)g迎你來，分享你對(duì)生活的熱愛。

拓展知識(shí)：