新鮮基圍蝦怎么保存冰箱(新鮮基圍蝦怎么冷凍保存)
前沿拓展:
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眼下又到了吃蝦最便宜的季節(jié)啦,天氣越來越熱,蝦能存放的時(shí)間不能太久,價(jià)格也就自然便宜下來了。前段時(shí)間還賣五十多一斤的基圍蝦,這兩天賣到了26塊錢一斤,這價(jià)格便宜了一半呀, 于是買了兩斤放進(jìn)冰箱急凍起來,隨時(shí)想吃都可以取,比吃肉還要便宜,而且蝦的營養(yǎng)價(jià)值也高,多吃一點(diǎn)也不用擔(dān)心會(huì)長胖。
今天就用這新買的基圍蝦給大家分享一個(gè)早餐面條的做法。簡單,快手,而且補(bǔ)鈣高長高個(gè),尤其是家里有小朋友的可以經(jīng)常吃,并且面條也是非常養(yǎng)胃的主食,很好消化吸收。
【高鈣面條】
食材:掛面,基圍蝦,芝士,青菜,小蔥,食鹽,香菇粉,生抽, 黑胡粉,豬油。
做法:
1、基圍蝦放冰箱冷凍半小時(shí),這樣就比較好剝殼,去殼去蝦線,用剪刀對(duì)半剪開,或者用刀用背部劃長,記住不要?jiǎng)澋降祝缓罂馗伤郑系矸郏脫{面杖敲打變薄。
2、敲打的過程中,兩面都要敲,如果感覺粘搟面杖,那么就再裹點(diǎn)淀粉。
3、平底鍋里倒油,把油加熱一下,放入蝦片,煎到兩面上色之后,撒上玫瑰鹽和黑胡椒粉,吃起來外面有點(diǎn)脆,里面很嫩,很美味。蛋白質(zhì)豐富的高鈣食材。
4、接下來調(diào)一個(gè)吃面的湯底,小蔥+食鹽+香菇粉+生抽+豬油+芝士,再加熱水?dāng)嚢璧饺诨;蛘哂酶邷谩?/p>
5、鍋里水燒開,把面條放進(jìn)來煮,煮上7分鐘,再放入一把青菜葉子給它燙熟即可。
6、把面條青菜撈進(jìn)碗里,再擺上煎好的蝦,就可以端上桌開吃了。又簡單又美味的快手早餐。補(bǔ)鈣長高個(gè)。趕緊收藏了做給你家孩子吃吧。
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