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傳媒櫻桃派系【理娛君】特約作者，看娛樂(lè)熱點(diǎn)深度解讀，認(rèn)準(zhǔn)理娛君！

明星開餐廳是個(gè)熱門的選擇，上綜藝開餐廳也并不新鮮。11月17日晚，陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文和林曉峰開的大排檔也正式上演，只是對(duì)比舞臺(tái)上都能犀利示人，大灣區(qū)的哥哥們幾乎都是廚房小白，不僅只有謝天華一人獨(dú)撐廚房，四道菜定價(jià)499元的價(jià)格也讓林曉峰都有點(diǎn)咋舌。

不免讓人想起胡海泉昔日的吐槽，篤定大灣區(qū)的哥哥們?cè)谏鈭?chǎng)上容易吃虧。

四道家常菜賣出499元？

大灣區(qū)哥哥們因?yàn)椤杜G斬棘的哥哥》而成功出圈，陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文和林曉峰都因此人氣飆升。趁熱打鐵讓五人再度合體開餐廳，一行人毫不猶豫地想要弄一個(gè)大排檔。

只是想要開餐廳，真正能下廚的卻只有謝天華一人撐起廚房，這讓素來(lái)帥氣示人的laughing哥都變得窘迫。

在應(yīng)采兒第二胎待產(chǎn)時(shí)，陳小春曾經(jīng)展示自己的廚藝，從適合孕婦的煲湯到蒸魚等都不在話下，在菜市場(chǎng)也顯得行云流水。

應(yīng)采兒也曾蓋章稱丈夫愛(ài)上了做飯，并且廚藝還不錯(cuò)。

不過(guò)此次開餐廳的他卻咬定自己不會(huì)做飯，對(duì)于自己的廚藝顯得頗為沒(méi)有信心。

但是掌管著全店的財(cái)務(wù)，陳小春則對(duì)于管理更為擅長(zhǎng)，但是一群哥哥們買菜則全面展示了粗心的含義，第一趟前往采購(gòu)時(shí)沒(méi)有買回謝天華需要的海魚和林曉峰所需要的清潔用品，第二趟好不容易才配齊。

不僅于此，五人對(duì)于餐廳的運(yùn)營(yíng)流程也不了解，甚至連配備的專業(yè)灶具都有學(xué)會(huì)使用，還是旁邊的店家指出其使用失誤才發(fā)現(xiàn)。

作為店里的大廚，原本都是給家人烹飪佳肴的謝天華擅長(zhǎng)的也都是家常菜，苦瓜排骨湯被邀約的周圍店家品嘗后指出味道寡淡，并建議他們?cè)跍锛由僭S干貝提鮮。

只是對(duì)此，哥哥們以“成本原因”作為借口回應(yīng)，卻被其他店家們告知普通干貝煲一鍋湯的成本不會(huì)超過(guò)10元錢，這家哥哥們瞬間都噎住難以回話。

不過(guò)縱使真的不熟悉餐廳的操作流程，哥哥們開店的價(jià)格卻不低，定位為大排檔。不過(guò)對(duì)排檔的物價(jià)，哥哥們顯然并不清楚，陳小春開口就把四道家常菜加一個(gè)湯的初步定價(jià)就是499元，這讓林曉峰和張智霖直呼太貴。

而對(duì)這個(gè)價(jià)格，陳小春并不以為然，梁漢文則順著話茬建議定價(jià)為588元。

最后，陳小春直接建議將價(jià)格定為888元，這讓節(jié)目組都趕緊在字幕上打上玩笑定價(jià)，并非正式。

只是哥哥們對(duì)于大排檔的價(jià)格依然不太明白，臨到謝天華的第一次烹飪作品上桌時(shí)，五人對(duì)于菜品賣相都信心不足，張智霖則主動(dòng)降價(jià)，稱進(jìn)店顧客套餐每人188元，似乎有了比較大的降幅。不過(guò)就菜品本身而言，和色香味俱全并不太關(guān)聯(lián)。

開餐廳翻車的例子實(shí)在多

陳小春在餐廳定價(jià)上雖有玩笑，但也并不完全失真，他曾經(jīng)投資過(guò)牛腩餐飲店，大碗牛腩粉要價(jià)50元也曾引來(lái)關(guān)注。雖然這個(gè)定價(jià)和陳小春本人并沒(méi)有過(guò)多關(guān)系，但是明星店借著明星的光芒攬客，有了問(wèn)題也是明星背鍋。

陳小春如今在餐廳里完全呈現(xiàn)出小白的姿態(tài)，也足以證明他曾經(jīng)投資餐飲也純屬玩票。

但這也映射出娛樂(lè)圈的明星們的確喜歡將投資瞄準(zhǔn)餐飲行業(yè)，也恰是因?yàn)椴欢约巴嫫比莵?lái)了不少翻車。掛著韓寒名頭的餐廳就曾因?yàn)樾l(wèi)生問(wèn)題而導(dǎo)致門店歇業(yè)，此外黃曉明、何炅等人投資的餐飲店也都被爆停業(yè)。

不僅于此，鄭愷參與投資的火鍋店就在不久前還被拉橫幅維權(quán)，該火鍋店品牌還因?yàn)樾l(wèi)生和食材選用問(wèn)題成為新聞焦點(diǎn)。11月12日，鄭愷所持股的企業(yè)退出了該火鍋品牌的行列。

明星們喜歡投資餐飲無(wú)非是因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)門檻低且回報(bào)高，但是卻不知餐飲行業(yè)入門容易，要做好卻全靠匠心二字，絲毫不能松懈。這也正是明星們跨界餐飲卻頻繁翻車的原因。

即便于此，還是有不少綜藝瞄準(zhǔn)讓藝人跨界餐飲行業(yè)試水，姚安娜分不清韭菜和蔥卻成了《中餐廳》的合伙人，廚房小白的進(jìn)階仿佛成了節(jié)目的看點(diǎn)。

這或許也為如今大灣區(qū)哥哥們開大排檔找到了創(chuàng)意源頭，雖然從陳小春到張智霖都會(huì)下廚，但耐不住可以學(xué)啊，看大叔們學(xué)做飯魅力不遜吃播。

看一群廚藝精湛的明星比拼秀倒不如這種懵圈的小白進(jìn)階經(jīng)營(yíng)，節(jié)目組或許早已拿捏到了觀眾的心思吧。

本文是作者作為“理娛君”特約作者撰寫，來(lái)今日看娛樂(lè)，有點(diǎn)有料有深度~

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