分火器故障(分火器壞了有什么表現(xiàn))

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錢江晚報(bào)?小時(shí)新聞?dòng)浾?謝春暉

昨天（10月16日），杭州西溪濕地景區(qū)內(nèi)網(wǎng)紅項(xiàng)目“搖搖鍋”（即在西溪濕地內(nèi)乘坐搖櫓船吃小火鍋）發(fā)生意外。

根據(jù)西溪濕地發(fā)布的通報(bào)顯示：經(jīng)調(diào)查，初步判定該突發(fā)事件為火鍋用卡式爐的丁烷氣罐物理爆裂，造成游客燙傷。事發(fā)后，西溪濕地迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間安排專人陪同，將傷者送醫(yī)救治。立即下架“搖搖鍋”項(xiàng)目，對(duì)在用的卡式爐全部停用并檢查、封存，對(duì)園區(qū)內(nèi)設(shè)施、項(xiàng)目開展全面安全檢查。

那么，用卡式爐煮火鍋安全嗎？大家使用卡式爐要注意些什么？

對(duì)此，錢江晚報(bào)小時(shí)新聞?dòng)浾卟稍L了市面上售賣灶具的人員以及相關(guān)從業(yè)人員。

“從西溪景區(qū)的通報(bào)來看，是卡式爐的氣罐發(fā)生了物理爆裂。”一名從業(yè)多年的灶具維修師傅說，“物理爆裂”說明，此次意外發(fā)生時(shí)，卡式爐的氣罐未出現(xiàn)爆燃的情況。“可能是氣罐里的壓力太大導(dǎo)致氣罐裂了。或者氣罐的罐體有被壓的情況。”他這樣猜測(cè)。卡式爐又叫便攜式丁烷氣灶。卡式爐是用丁烷氣為主要燃?xì)狻⒁夯瘹獾葰怏w也可使用的燃料進(jìn)行直火加熱的非固定式廚具，多用于家庭戶外休閑、韓式料理和火鍋店等。“卡式爐很常見，從安全性上來說，只要是正規(guī)廠商生產(chǎn)的，安全性是有保證的，但在使用過程中，若不當(dāng)使用也可能產(chǎn)生危險(xiǎn)。”小時(shí)新聞?dòng)浾邚囊恍┕_的報(bào)道中看到，這兩年在江蘇南京、湖南長(zhǎng)沙等地，均出現(xiàn)過卡式爐爆炸傷人事件。

卡式爐的工作原理并不復(fù)雜，氣罐中丁烷氣從氣罐進(jìn)入爐內(nèi)調(diào)節(jié)器，經(jīng)過調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)氣體（即使用者通過卡式爐開關(guān)旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)）進(jìn)入爐頭中，同時(shí)混合一部分空氣（這部分空氣稱之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時(shí)被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰（燃燒時(shí)所需的空氣稱之為二次空氣），這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。

而造成卡式爐爆炸或起火的原因主要有這幾種。

1、丁烷泄漏。大家在使用卡式爐時(shí)可能遇到過這種情況：卡式爐正在燃燒，突然一陣風(fēng)把火吹滅了。此時(shí)如果不及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，就可能造成氣罐里的丁烷和自燃?xì)怏w泄露，這時(shí)用明火再次點(diǎn)燃卡式爐就有發(fā)生爆燃的風(fēng)險(xiǎn)。

2、卡式爐氣罐破損。大多數(shù)卡式爐的氣罐部分是可以更換的，而一些做工相對(duì)較差的氣罐，罐體薄，一旦發(fā)生擠壓、或被銳物劃刺等，可能出現(xiàn)罐體破損。這時(shí)，泄漏的可燃?xì)怏w一遇火，可能出現(xiàn)爆燃情況。

3、卡式爐調(diào)節(jié)閥損壞。即卡式爐發(fā)生故障，無法對(duì)氣罐的用氣量、氣罐內(nèi)壓力等進(jìn)行調(diào)節(jié)，導(dǎo)致進(jìn)入卡式爐的瞬時(shí)氣壓過大，從而發(fā)生爆炸或爆燃。

4、高溫導(dǎo)致氣罐破裂。一般在使用卡式爐時(shí)，氣罐和燃燒的火焰區(qū)域之間有空隙，能避免火焰溫度傳遞到氣罐罐體。但在一些特定使用場(chǎng)合，火焰溫度如果不能快速消散，而是傳遞至罐體，高溫就會(huì)導(dǎo)致罐體內(nèi)氣壓增大，從而引起罐體爆裂。

那么，如何防止卡式爐發(fā)生爆炸和起火呢？灶具銷售人員給出了幾點(diǎn)建議：

要選擇正規(guī)廠商生產(chǎn)的卡式爐和氣罐，尤其是氣罐，一定不能貪圖便宜購買質(zhì)量差的；

要學(xué)會(huì)正確使用卡式爐，一旦卡式爐在使用時(shí)突然熄滅，應(yīng)該立即關(guān)閉開關(guān)或使用開關(guān)重新點(diǎn)火；

要對(duì)卡式爐進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，氣罐一定要放在陰涼干燥處保存，避免擠壓碰撞。

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