科學家用普通食品染料讓皮膚隱形

科學家用普通食品染料讓皮膚隱形

IT之家 9 月 6 日消息，科技媒體 scitechdaily 昨日（9 月 5 日）發布博文，報道稱科學家利用一種常見于零食和糖果中的黃色染料檸檬黃（tartrazine），讓活體小鼠的皮膚變得透明。

戴手套的手從玻璃瓶中舀出未溶解的 5 號黃色染料的微距特寫圖片。

科學家表示這種方法可以揭示血管和器官的底層，讓人體組織透明化，從而獲得更深入、更廉價、更易獲取的洞察力，這有可能給醫學診斷和生物研究帶來革命性的變化。

該科研成果的第一作者名為歐子豪（Zihao Ou，音譯）博士，他來自得克薩斯大學達拉斯分校物理學，發表在 9 月 6 日出版的《科學》雜志上。

皮膚組織經 FD & C Yellow 5 飽和后變得透明的示意圖，包括未染色組織反射的光子路徑。

科學家表示其工作原理是結合黃色染料（一種吸收大部分光線，尤其是藍光和紫外線的分子）與皮膚（一種散射介質），達到透明效果。

之所以會出現這種“神奇”現象，是因為將吸光分子溶解在水中后，溶液的折射率（一種衡量物質折射光線方式的指標）發生了變化，這種變化匹配脂質等組織成分的折射率。實質上，染料分子降低了光線在皮膚組織中的散射程度。

在小鼠實驗中，研究人員將水和染料溶液涂抹在動物的頭骨和腹部皮膚上。一旦染料完全擴散到皮膚中，皮膚就會變得透明。這一過程是可逆的，只要洗掉殘留的染料即可。擴散到皮膚中的染料經過代謝后通過尿液排出體外。

得克薩斯大學達拉斯分校物理學助理教授歐子豪博士拿著一小瓶普通黃色食用色素的溶液。

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