集成灶好還是傳統油煙機好（分析集成灶好還是傳統油煙機好）

廚房是家庭最溫暖的地方，以前都是爸媽做飯，可以和父母聊聊學習上的問題，心情都會好很多，而且吃著父母做的熱噴噴的飯菜，不僅僅解決溫飽問題，更是襯托父母對兒女的愛，所以廚房對一個家的意義非凡。

廚房也是家里最雜亂的區域，搞清潔一般都要小半天，而且廚房油煙也是一個很大的難題，不僅影響家人的身心健康，而且還影響到整個家裝的新舊程度，如果油煙處理不合理，長期在油煙重的環境生活，家里裝飾再漂亮，35年之后墻壁發黃，不得不在刷墻一遍。因此，最近很多朋友留言都問到我這樣的一個問題：“新房裝修，集成灶好還是傳統油煙機好？”對于這個問題，今天給大家說說自己的體驗，希望對大家有幫助。

 

一、傳統油煙機

傳統油煙機一般采用掛壁式設計，油煙機安裝頭部上方，灶臺和煙機距離是6080cm，從設計的角度來說，如果安裝到位，整體美觀度還是不錯的。

 

從體驗上來說，傳統油煙機的吸油效果并不是很友好，主要由于灶臺和煙機距離較長，攏煙效果不是很好，尤其是在空氣流通的情況下，很容易跑煙，平常如果炒干辣椒類油煙重的食材，如果吸煙效果不好，是非常嗆人的。

 

第二點就是噪音，吸油煙機在人的頭部，在使用的時候，吸力越大，噪音也會越大，由于聲源距離耳朵較近，噪音全盤接收，會讓人心煩意亂，做飯的熱情也會大大減少。

 

第三就是清潔問題，使用久了，煙機內側會有一層厚厚的油垢，如果長時間不清洗，在熱氣流的作用下會往灶臺滴油，而且在烹飪的時候，如果稍微不注意，頭發沾上油垢也屢見不鮮，尤其對年輕的媽媽來說，這點是忍受不了的。所以一般半年或1年就得請保潔公司清潔一次，增加了購機的成本。

 

第四就是美觀性，并不是所有的廚房設計都是合理的，加上為了節約成本，安裝的時候，往往就是一個煙管就直接搞定，沒有鋪隔層，所有整體不是很美觀，還占用頂部空間。如果是父輩那個年代還是可以接受的，但對80/90后現代消費主力軍來說，寧愿吃方便面也不愿意裝那么丑的油煙機。

 

二、集成灶

集成灶屬于近代產品，尤其是經過第三次技術改革后，功能得到了全面的升級，而且選擇性更多。如集成灶蒸烤一體機，它集成了蒸箱、烤箱、消毒柜等諸多廚電功能于一身，而且各個功能可以獨立運行，互不干擾。同時，又相輔相成的效果，不管是維修，還是烹飪體驗都要比油煙機要好上許多。

 

側吸更高效

目前大多數第三代集成灶都采用側吸下排法，油煙往下走，通過微動力學原理，加上煙灶聯動技術，油煙和蒸汽升起時，就輕松吸走油煙。事實上也是如此，目前市面上一般的集成灶均可以達到95.5%以上的吸凈率，不管你是爆炒辣椒，還是爆炒龍蝦等食物，再也看不到油煙四處升騰的現象，而且油煙不過臉，打破黃臉婆的咒語，盡享烹飪體驗。

 

如果你對煙灶行業比較關注，你會發現傳統油煙機也在做升級，很多都采用了側吸設計，最少不用擔心磕碰到頭了，但煙機和灶具的距離雖然稍微縮短了，一般4560cm，吸煙率還是跟不上集成灶的。

 

恒溫置物臺

和傳統油煙機相比，頂部直接改造成置物臺，可以放佐料、菜式，同時有的品牌還升級恒溫臺面設計，尤其是現在冬天季節，天氣比較寒冷，如果爆炒的話，每一道菜不可能快速完成，很可能后面幾道做好后，前面的菜就已經冷卻了，影響食物最佳口感。恒溫置物臺的作用，就是可以讓每一道食物保持食用最佳口感。

 

安裝方式

集成灶很重，基本都是90kg以上，最基本也要2名男子漢才能搬動，唯一好處就是，安裝的時候，機頭和機身是可以分開安裝的，大大減輕機身的重量，如果是提前開好孔，兩個人幾分鐘就可以安裝好一臺集成灶。

 

廚房協調性

目前我大多數的廚房屬于封閉式設計，加上廚房面積普遍較小，68平方米偏多，所以空間收納有限，集成灶的出現是可以把廚房空間最大化利用，同時，節約了頂部廚柜空間，整體看起更加美觀大氣。

 

煙機清潔

作為常用的家電，集成灶也要定時保養的，尤其是油煙機更是需要及時清理，不然油污過多，會直接影響油煙機轉速和壽命，集成灶油煙機安裝在機器的底部，目前可以通過蒸汽清洗和電熱清洗兩種自動清洗方式。

目前集成灶主要以電熱清潔為主，通過內部蝸殼經過高溫加熱后，一般油污在3050°C就開始融化為液態，讓后再通過風機高速旋轉，把油污甩進導油管，流入接油盒，方便快捷，一般設置時間為30分鐘，一個月建議自動清潔一次。

 

三、集成灶和油煙機安裝方案

封閉式廚房

如果家里廚房比較狹小，尤其是U型設計的廚房，建議集成灶比較好些，占面積不大，而且還可以當做灶臺使用，節約頂部櫥柜空間，整體看起來更加美觀大氣。

 

開放式廚房

如果是開放式廚房，廚房跟餐廳連接在一起，那就看安裝位置，如果都是靠墻壁設計，建議是集成灶好些，吸油煙干凈，體驗效果也是ok的。

 

如果家里廚房面積比較大，灶臺設計在中間，這種設計則是為油煙機量身打造的。

 

總結

通過這篇文章分析，相信大家對集成灶和傳統油煙機也了解個大概了，基本主要講三點，吸油煙率、安裝、清潔三個方面，通過體驗對比無疑集成灶更勝一籌。唯一點就是集成灶目前價格上比較貴，但依舊不影響它的發展趨勢，尤其是蒸烤一體集成灶，2021年110月對比去年同期，銷售額占比增長28.4%，達到了51.2%，成為集成灶市場的寵兒。