2024年度十大營養熱詞出爐，體重管理、抗炎飲食等成年度熱詞

12月14日，第二屆國民營養素養大會在北京舉辦?！?024年度十大營養熱詞”發布，“體重管理”“學生餐”“適老食品”“健康素養”“抗炎飲食”“食藥同源”等十個營養熱詞當選。

國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山，中國工程院院士、中國農業大學教授任發政，教育部體育衛生與藝術教育司原巡視員廖文科，中國健康促進與教育協會常務副會長兼秘書長孔靈芝等領導和專家出席會議并致辭。

國家食品安全風險評估中心主任李寧研究員、中國疾病預防控制中心營養與健康所劉愛玲研究員、北京大學第三醫院常翠青教授、中國農業大學范志紅教授、中國疾病預防控制中心營養與健康所張倩研究員、北京大學公共衛生學院朱文麗教授、中國健康教育中心杜維婧研究員、解放軍總醫院第一醫學中心營養科主任劉英華教授、農業農村部食物與營養發展研究所李海燕研究員、中國疾病預防控制中心營養與健康所楊振宇研究員對十大營養熱詞進行了一一解讀。

“2024年度十大營養熱詞”發布

會議同期，由中國健促會營養素養分會組織編寫的《2024中國居民營養素養年度報告（學齡兒童）》在第二屆國民營養素養大會上發布。營養素養分會主任委員、北京大學公共衛生學院馬冠生教授對報告進行了解讀。

近些年來，我國兒童青少年營養健康狀況逐步改善，表現在他們的身高、體重水平是逐漸增加的。但同時，我國兒童青少年仍然存在一定比例的生長遲緩和消瘦等營養不足的現象，同時兒童超重、肥胖發生的比例逐漸增加。此外，鈣、鐵、維生素D等微量營養素攝入不足的現象依然普遍，這些會影響到兒童的身體健康，也會影響到他們的體格和智力的發育。而兒童營養素養的高低影響著他們的飲食行為，從而會影響其營養健康水平。

大會期間，與會專家、學者圍繞“營養素養”“健康體重”以及“學生營養”三大主題進行了深度探討。

在“營養素養學術研討會”上，《嬰幼兒腸道健康藍皮書》《飲奶素養核心信息及釋義》相繼發布，中國健促會營養素養分會主任委員，北京大學公共衛生學院馬冠生教授進行了詳細解讀。北京友誼醫院消化內科主任魏紅濤醫師圍繞“肝臟功能與健康”的主題，帶來了精彩的專業分享。解放軍總醫院第一醫學中心營養科主任劉英華教授，中國健促會營養素養分會吳佳副秘書長，人民日報健康客戶端健康研究院院長韓林濤等專家和代表圍繞職場人群肝臟健康與營養進行了圓桌討論。

“健康體重研討會”上，中國疾病預防控制中心慢病與老年健康管理處賴建強處長，農業農村部食物與營養發展研究所徐海泉研究員，中國農業大學食品學院教授范志紅，北京體育大學運動人體科學學院嚴翊教授圍繞《“體重管理年”活動解讀》《中國兒童肥胖防控的經濟效益分析》《體重管理膳食與食譜設計》《健康體重的運動處方》等備受關注的話題做了報告。

在“學生營養研討會”上，北京大學公共衛生學院馬冠生教授帶來了《學生營養發展歷程》，中國疾病預防控制中心營養與健康所張倩研究員做了《我國學生營養健康的現狀及思考》的報告，海南醫科大學張帆教授，中國科學技術大學吳非同特任教授等專家學者分享了其在兒童營養改善成本效益、營養人才實踐能力培養，兒童慢性疾病預防等方面最新的研究成果與實踐經驗。

據了解，本次大會由國家食物與營養咨詢委員會、中國健康教育中心指導，中國健康促進與教育協會主辦，中國健康促進與教育協會營養素養分會、海南健康發展研究院健康傳播中心共同承辦。（武玥彤）

來源： 光明網