《食育指數研究報告》發布，5個一級指標為食育工作提供實踐指導

新京報訊（記者劉歡）12月7日新京報記者獲悉，第二屆中國食育大會發布了《食育指數研究報告》，該報告由5個一級指標構成，將為食育工作開展提供科學的標準參照和實踐指導。

據悉，本屆大會由教育部體育衛生與藝術教育司、農業農村部農產品質量安全監管司、國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司、國家市場監督管理總局食品安全抽檢監測司聯合主辦，中國食品安全報社等承辦。會上發布的《食育指數研究報告》指出，食育指數指標體系由制止餐飲浪費指數、食品安全與營養健康知識指數、飲食習慣與生活方式指數、身體健康指數和食育滿意度指數5個一級指標構成，包含13個二級指標和11個三級指標。這套指標體系的建立，將為食育工作開展提供科學的標準參照和實踐指導。

十屆全國人大常委會副委員長、中國關心下一代工作委員會主任顧秀蓮表示，食育的內容包括傳承傳統的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養健康、均衡的膳食行為，樹立與生態協調的意識，培養合理膳食的基本技能，以及培養對食物的審美鑒賞能力等，這些都是健康中國建設的重要內涵。我國食育工作仍處于起步階段，迫切需要凝聚更強的社會共識，在此基礎上盡快建立并完善食育體系，推動食育進校園。

編輯 祝鳳嵐

校對 盧茜