大學(xué)生研發(fā)“智能電子鼻”快準(zhǔn)分辨食品新鮮度
發(fā)布日期：2023-12-15 19:21:45
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最近，@浙江工商大學(xué) 食品與生物工程學(xué)院的學(xué)生團(tuán)隊(duì)，成功研發(fā)“智能電子鼻”儀器，能快速準(zhǔn)確分辨食品新鮮度。操作人員將豬肉樣本密封后提取的氣體注入“智能電子鼻”，儀器中的傳感器將檢測信號傳輸?shù)诫娔X，通過數(shù)據(jù)采集軟件得到樣品的新鮮度結(jié)果，全過程只需5至10分鐘，準(zhǔn)確率在95%及以上。目前，“智能電子鼻”已和多家食品企業(yè)進(jìn)行了接洽，將有效實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化。
來源： 西部網(wǎng)
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